Jinsi ya kutumia Tanuri ya Microwave

Tanuri ya microwave sasa ni sehemu muhimu ya jikoni nyingi. Wakati wa majira ya joto au nyakati nyingine za moto za mwaka, ni vifaa vyema vya kutumia kwa sababu haitawaka joto jikoni kwa njia ya tanuri. Kwa bahati mbaya, watu wengi bado hutumia microwave ili kuchochea kahawa, kuchanganya siagi au kufanya popcorn. Hiyo ni nzuri tu - lakini vifaa vinaweza kufanya mengi zaidi! Soma juu ya kujifunza jinsi ya kutumia tanuri ya microwave.

Jinsi tanuri inavyofanya kazi

Microwave inafanya kazi wakati voltage ya juu inabadilishwa mawimbi ya nishati ya umeme, ambayo ni mchanganyiko wa nishati ya umeme na magnetic. Nishati hii iko katika bendi ya frequency ya mawimbi ya redio, sio rasi-x. Kamba na wimbi la kuchochea kazi hufanya kazi pamoja ili kuhakikisha nguvu zinafikia maeneo yote ya mambo ya ndani ya tanuri. Wakati mlango unafunguliwa au wakati unapofikia sifuri, nishati huacha moja kwa moja, hivyo hakuna mionzi ya microwave inayoacha tanuri. Vyama vyote vina pia mifumo miwili inayojitegemea ili kuhakikisha shughuli za umeme zitasimama mara tu mlango unafunguliwa.

Microwaves hufanya molekuli za maji zilizomo katika viumbe vya vibrate na 'wiggle', ambayo hutoa joto. Hii ndio inayopika chakula, na pia kwa nini tanuri yenyewe haina joto. Ndiyo maana vyakula vina maji mengi, kama matunda na mboga, kupika kwa haraka zaidi. Chakula cha mafuta na sukari pia hupika kwa haraka zaidi. Chuma huonyesha microwaves, na nishati hupita kupitia kioo, plastiki, na karatasi.

Mara tu nishati ya microwave inakabiliwa na chakula, inabadilika kuwa joto - hivyo nishati ya microwave haiwezi 'kuipotosha' chakula.

Ingawa joto linatengenezwa moja kwa moja katika chakula, nishati ya microwave haina kupika chakula kutoka nje. Vyakula vyenye mnene kama nyama hupikwa kimsingi kwa kuendesha joto kutoka kwenye tabaka za nje, ambazo hutengana na microwaves.

Pamoja na sehemu nne za microwave / convection, utaona kwamba mambo ya ndani ni chuma. Kipengele maalum cha tanuri ya convection ni shabiki ambao huzunguka kila wakati hewa ya moto karibu na chakula, hivyo hupika haraka zaidi na hudhurungi sana sawasawa. Fuata maelekezo ya kupikia kwenye barua ikiwa una moja ya vifaa hivi.

Usijaribu kutengeneza microwave yako mwenyewe. Ni vifaa vya ngumu ambavyo vinajumuisha magnetron, transformer ya voltage, watetezi wa mafuta, na nyaya za ngumu.

Usalama wa tanuri ya microwave

Sasa maneno machache kuhusu usalama wa microwave:

• Vyakula ni moto sana wakati wa kuondolewa kwenye tanuri, hivyo tumia usafi wa tanuri na uangalie.
• Ikiwa chakula kinafunikwa wakati wa kupikia, hakikisha kuondoka sehemu ndogo ndogo, au wazi, hivyo mvuke haina kukuza na kukuchoma wakati kifuniko kinapoondolewa.
• Vyakula lazima kukaa kama ilivyoelekezwa katika mapishi baada ya kuondolewa kutoka tanuri ili joto liweze kuendelea kuenea na kuenea. Hii inaitwa 'wakati uliosimama', lakini ni wakati wa kupikia zaidi.
• Sehemu nyingi zina matangazo ya moto, na kama unakula chakula moja kwa moja kutoka kwenye tanuri, maeneo machache yanaweza kuharibiwa na kuchomwa.
• Kwenye upande wa flip, kunaweza kuwa na matangazo ya baridi ambapo chakula haipati moto wa kutosha kuua bakteria. Fuata maelekezo ya kuchochea na kupokezana kwa makini.

• Usitumie vyombo vya chuma isipokuwa kichocheo kinakuagiza kwa: kama ilivyoelezwa hapo juu, microwaves hutoka chuma, ambayo inaweza kusababisha arcing na moto ndani ya tanuri. Maelekezo mengine yanaweza kupiga sehemu za kuharakisha chakula, hasa nyama, na kiasi kidogo cha karatasi. Hii inakubaliwa kikamilifu kwa muda mrefu kama maelekezo yanafuatwa kwa uangalifu.
• Hakikisha kioo, vyombo vya plastiki, na mfuko wa plastiki unayotumia unaitwa 'microwave salama'. Unaweza pia kupima vyombo, kama ilivyoelezwa kwenye ukurasa unaofuata.
• Usipe maji au vinywaji vingine zaidi ya wakati uliopendekezwa na mtengenezaji au mapishi yoyote. Superheating inaweza kutokea wakati maji ya wazi yanapokanzwa kwenye kikombe safi kwa muda mwingi. Maji yataonekana kuwa hayana hatia, lakini wakati wakiongozwa inaweza kutolewa kikombe. Je, si moto maji mara mbili - ambayo huongeza hatari ya kupima joto. Kuongeza kijiko cha kahawa au kahawa kwenye maji itasaidia kupunguza hatari ya kupitisha.

• Kamwe usifanye microwave ikiwa mlango umeharibiwa au haufungi salama.
• Usitumie tanuri wakati ni tupu. Hii pia inaweza kusababisha arcing na kuanza moto.
• Pia ni wazo nzuri kusimama miguu 3-4 mbali na microwave wakati inafanya kazi - tu kuwa upande salama!

Vidokezo vya kupikia

Unajua zaidi kuhusu jinsi ya kutumia tanuri ya microwave, matokeo bora zaidi. Vidokezo hivi vya kupikia ni muhimu sana.

• Wakati wa kutumia microwave ili kuzuia nyama, vyakula vinapaswa kupikwa kabisa mara moja. Microwave inaweza kuwa sehemu ya nyama iliyopikwa, na bakteria inaweza kukua ikiwa chakula haipatikani kabisa.
• Panga chakula sawasawa katika sufuria na kufuata maagizo ya kuchochea, kupokezana na kusimama wakati. Maelekezo mengi yanatengenezwa kwa ajili ya matumizi katika tanuri 700-watt.
• Angalia chakula kwa muda mfupi zaidi katika aina maalum ya kupikia. Hebu chakula kiwe kama ilivyoelekezwa, kisha jaribu kutumia thermometer ya kusoma papo kuwa salama, au mtihani kulingana na vipimo vya kupendeza kwa mapishi. Unaweza kupika kwa urahisi kwa muda mrefu kama chakula hakifanyi.
• Ikiwa unashangaa kama sahani unao nayo ni salama ndogo ya microwave, kuna njia rahisi ya kuipima. Weka kikombe kilichojaa maji na sahani unayotaka kujaribu katika microwave. Kupika kwa nguvu 100% kwa dakika moja. Ikiwa maji hupata joto na sahani unayojaribu inakaa baridi, ni salama kutumia katika microwave. Ikiwa sahani inapata moto, ina uongozi au metali na haipaswi kutumiwa katika microwave.
• Vitunguu na mboga nyingine husafirishwa kwa urahisi katika microwave. Tu kukata kama ilivyoelezwa katika mapishi, mahali katika chombo salama, kuongeza 1 Tbsp. ya maji na upika juu ya HIGH kwa dakika 1-2 mpaka laini. Hii ni njia nzuri ya kupika haraka na mafuta yasiyoongezwa.
• Kwa ujumla, sehemu ya nje ya chakula itapika kwa haraka zaidi. Kwa hiyo, kupanga mipango ya samaki, kwa mfano, hivyo sehemu nyembamba zimeelekea katikati. Wakati wa kupikia kwenye ngazi nyingine yoyote ya nguvu kuliko HIGH, tanuri hupika kwa nguvu ya baiskeli na mbali, hivyo nishati ina nafasi ya kuvuka kupitia chakula bila ya kuvutia. MAHIMU na nguvu nyingi hutumiwa kwa kulazimisha, kuyeyuka, na vyakula vilivyosababishwa, wakati HIGH hutumika kwa kupikia.

• Fuata kichocheo! Kumbuka kutumia sufuria ya plastiki ya salama ya microwave ili kufunika chakula wakati wa kupikia ikiwa mapishi husema. Acha kijiko kimoja kilichofunuliwa ili upeke mvuke kwa hivyo haijenga ngazi za hatari. Na daima kuwa makini wakati wa kuondoa kifuniko kutoka kwa chakula; mvuke itaongezeka haraka na ni rahisi kupata moto. Jihadharini na kupanga chakula, kuchochea, kugeuka, na kusimama maagizo katika mapishi.
• Ili kusafisha urahisi microwave, mahali 2 Tbsp. ya maji ya limao katika kikombe 1 cha maji katika kikombe cha 2 kioevu cha kupimia kioevu. Microwave juu ya HIGH kwa dakika 2-3, mpaka kioevu kinachomwa. Hebu kioevu kubaki katika microwave, bila kufungua mlango, kwa dakika 5. Ondoa kikombe cha kupimia. Microwave itaifuta kwa urahisi safi kitambaa cha karatasi.

Pata Mapishi!

Mapishi haya ya ajabu ni sehemu ya mwisho ya kujifunza jinsi ya kutumia tanuri ya microwave. Furahia kila bite.

Lakini kwanza, unajua maji mengi ya tanuri yako ya microwave ? Ikiwa huna uhakika, hapa kuna njia rahisi ya kujua, kulingana na Chuo Kikuu cha Tennessee. Jaza kikombe cha kupima kioo na kikombe kimoja cha maji ya bomba lenye joto. Microwave maji, wazi, juu ya HIGH mpaka maji kuanza kuchemsha. Ikiwa kuchemsha hutokea katika dakika chini ya tatu, maji ya microwave yako ni 600 hadi 700; dakika tatu hadi nne, maji ya maji ni 500 hadi 600; zaidi ya dakika nne, maji ya tanuri ni chini ya Watts 500. Maelekezo mengi ya microwave hutengenezwa kwa sehemu zote na viti zaidi ya 600 za nguvu. Ikiwa maji ya tanuri yako ni chini ya hayo, labda utahitaji kuongeza muda zaidi wa kupikia.

Maelekezo mengi haya yanapika kabisa katika tanuri ya microwave. Hakikisha kufuata kupikia, kupokezana, kuchochea, na kusimama kwa makini. Usijaribu kuladha au kula chakula mara tu inatoka nje ya tanuri kwa sababu chakula bado kinachopika na kuongezeka kwa joto.

Sasa furahia maelekezo haya!

Mapishi ya Microwave

• Nyama za Microwave
  Hii ya nyama ya nyama hupika kwa ukamilifu katika tanuri ya microwave . Tunapenda ladha na msimu.
• Bonde la Microwave Brittle
  Maharage ya karanga ni kichocheo bora cha microwave; hupika kwa haraka sana kuliko kuifanya juu ya jiko.
• Nyekundu ya Snapper na Njano
  Sahani hii ya rangi, ambayo inatumia viungo tano tu, ni safi na rahisi kufanya.
• Fudge dhaifu zaidi duniani
  Kuchukua viungo viwili, ongeza dakika chache na tanuri ya microwave, na una fudge laini, laini. Yum.
• Chakula cha Microwave Chakula cha Mapishi
  Mkusanyiko huu ni wa maelekezo ambayo yanapika kabisa kwenye tanuri ya microwave.