Kuanza na, nadhani, labda hata swali bora ni kwa nini usikua vyenye viungo vyako? Kutokana na habari zote zilizopo, kwa maana ya kawaida, kupewa chaguo, kwa nini unataka kumeza vyakula vilivyopandwa kwa kutumia mbolea za kemikali na dawa za dawa? Moja ya uzuri wa msingi wa kukua chakula chako mwenyewe ni kwamba unaweza kudhibiti kile kinachoingia ndani na kupewa udhibiti huo, na kwamba ni rahisi na uwezekano wa salama kula vyakula ambavyo ni dawa isiyo na dawa, kwa nini usikua kimwili?
Kwa ajili yangu sababu za kukua mimea yangu ni kiingi. Ninaamini kuwa kukua kwa chakula ni lengo ambalo ni muhimu na ninaamini kwamba, hasa wakati wa bustani kwa kiwango kidogo, tunaweza tu bustani kwa urahisi na tunaweza kupunguza matumizi ya kemikali na dawa za dawa na mbolea za kemikali. Sidhani kuna sababu yoyote, kwa bustani ndogo, chombo au kawaida, kutumia dawa za dawa au kemikali.
Wakati unaweza kupata masomo mengi ambayo yanasema pande zote mbili za manufaa ya lishe ya mboga za mimea, inaonekana kuwa na makubaliano ambayo yanazalisha viumbe, ina asilimia kubwa ya vitamini na phytochemicals. Mazao ya kizao ya kimwili yanaweza kuwa na asilimia 40 zaidi ya antioxidants zaidi kuliko uzalishaji wa kawaida. Wakati wengine wanasema kuwa hakuna faida kuthibitika ya kula vituo vya antioxy, tena, kwa nini ungehitaji chakula na mkazo huo, bila ubaguzi?
Ingawa watu wengi hawakukubaliani, naamini kwamba edibles hulahia vizuri wakati wanapokua kiumbe. Pia kuna ushahidi unaoongezeka ili kuunga mkono dai hilo. Katika utafiti wa hivi karibuni, wakati panya zilipewa chaguo la kula biskuti zilizofanywa na ngano, kinyume na ngano ya kawaida, walikula biskuti nyingi za kikaboni.
Kwa kuongeza, (kucheza mchungaji wa shetani hapa), hata kama ni mtazamo wangu tu kwamba chakula hupendeza vizuri, kwamba katika mtihani wa ladha ya kipofu, siwezi kujua tofauti, na mtazamo wa kuwa chakula hupenda bora ni matokeo ya athari ya placebo (nadhani chakula hupendeza vizuri hivyo kwa hiyo inafanya), bado ninafurahia zaidi!
Aidha, kuna ushahidi kwamba kukua bustani yako ya chombo kimwili, ni kazi ya chini na ya chini. Kwa mujibu wa Pete Bottomley, wa Pwani la Maine, waundaji wa bidhaa za bustani za kikaboni, hadi karibu miaka mitano ya chombo walikuwa ghali zaidi. Sasa ni kwa bei nafuu kufanya bustani za mboga za kikaboni.
Kitu kingine muhimu katika uamuzi wangu wa bustani kimwili ni kwamba sitaki kuweka kemikali sumu au dawa za dawa katika nyumba yangu. Wakati watoto wangu sasa wamezeeka sana kuingiza kemikali hatari, wanyama wangu wa kizazi bado wana hatari, kama wanavyowatembelea watoto.
Faida nyingine kubwa ya kutumia viungo ni kwamba huwapa virutubisho vyenye manufaa katika udongo. Wakati mbolea kama Groa Miracle itafanya kazi na kulisha mimea yako kwa kutosha, itawaua wote wadudu wadogo wadogo katika udongo wako.
Kwa hakika ni uchaguzi wako kama kutumia mbolea ya kawaida na dawa za wadudu, lakini ningekuhimiza angalau kutoa jani la kikaboni jaribu.