Anashangaa ambayo Champagnes na vin kutumikia katika harusi yako? Hajui ni kiasi gani cha kila unahitaji? Unataka wageni wako wawe na furaha, lakini pia hutaki kupoteza pesa yoyote.
Wewe na mume wako au mke-kuwa-kuwa na kuwa na Champagne au divai mnayoipenda wote; labda kile ulichonywa wakati wa tarehe maalum au kile wazazi wako walichonywa katika harusi zao. Ikiwa huna, kuna rasilimali nyingi zinazoweza kupatikana kwenye mtandao ambazo zinaweza kukusaidia kufanya uamuzi.
Vidokezo vifuatavyo vitakusaidia kufanya uamuzi wa kifedha na wa kuridhisha kwa siku yako kuu.
Jinsi ya Chagua Champagne
Bila shaka, unataka kuwa na Champagne au divai iliyocheza kwa ajili ya kuchapa . Wengi wenu huenda hamjui kwamba divai iliyocheza ni kweli kitu kama Champagne; Tofauti pekee ni kwamba divai iliyocheza haifanywa na zabibu kutoka mkoa wa Champagne huko kaskazini mashariki mwa Ufaransa.
Champagne na divai iliyocheza hutumiwa wakati wa toasting, ambayo ni sehemu fupi ya mapokezi, hivyo unaweza kwenda njia yoyote: kubisha soksi za wageni wako mbali na Champagne ya ladha, ya juu, au kuokoa pesa kidogo kwa kwenda chini chaguo kubwa .
Panga ipasavyo. Kupima glasi mbili za Champagne au divai yenye kupendeza kwa kila mgeni, isipokuwa kama unajua una wanywaji wa Champagne, mapokezi yako yatakuwa ya muda mrefu au kutakuwa na toasts rasmi rasmi.
Jinsi ya Chagua Mvinyo
Unapojaribu kutambua aina za vin za utaratibu, kuna mambo machache ya kuzingatia: wageni wako na chakula chako.
Anza kwa kupima orodha ya wageni wako. Kwa mfano, unaweza kuwa mwenyeji zaidi ya watu 150, lakini ikiwa unajua upande wako wa familia hauwezi kunywa sana, salama pesa na uagize tu unayojua itatumika. Hutaki kutumia fedha zaidi kuliko unahitaji, lakini pia hutaki kukimbia.
Mkulima wako atakuwa na mapendekezo na atakusaidia kutambua ni kiasi gani cha divai utakayohitaji kwa kiasi kikubwa cha watu unao nao.
Katika vyama vingi, asilimia 30 hadi 50 ya wageni hunywa divai nyeupe (hasa chardonnay), asilimia 30 hadi 50 hunywa divai nyekundu (hasa cabernet sauvignon) na asilimia 10 hadi 20 kunywa zinfandel nyeupe. Fikiria umati wako: wanawake wengi mara nyingi wanamaanisha wanywaji wa divai nyeupe zaidi; wanaume wengi hutaanisha zaidi divai nyekundu.
Msaidizi unaowahudumia pia husababisha uamuzi wako. Vine nyeupe ni vyenye mchanganyiko zaidi katika suala la kuunganisha. Kwa mfano, sauvignon blanc inakwenda na aina mbalimbali za vitu vya dagaa, pamoja na kuku na jibini, na ni chaguo bora kwa pasta na mchuzi wa cream. Chardonnay ni divai maarufu nyeupe ambayo hufanya vizuri na kuku, nguruwe na sahani nyingi za baharini.
Kwa vin nyekundu, merlot na cabernet sauvignon ni chaguzi mbili maarufu zaidi. Wote hupatanisha orodha ambayo inajumuisha nyama au nyama ya unga na sahani nyekundu. Mchezaji mwingine hupendeza ni beaujolais, nyekundu ya fruity nyekundu. Ikiwa unakuwa na mwishoni mwa mwezi wa Novemba au harusi ya Desemba mapema, kwa nini usiwatumie beaujolais mpya? Mvinyo hii inayotarajiwa sana ni divai ya kwanza ya msimu mpya na inapaswa kunywa mara moja. Pia ni nzuri kwa ajili ya harusi, kwani inachukua hisia za mwanzo mpya na sherehe.