Ukuaji, Uhifadhi, na Matumizi
Je! Chives Inatambuliwa Kwa Nini?
Chives ni mojawapo ya mimea inayojulikana zaidi, lakini mara nyingi hutumiwa zaidi. Kila mtu anaonekana anajua mtu mwingine ambaye huzaa chives lakini sio tu kuingia kwenye viazi vya kupikia, Chives hawana kamwe kuonekana kwa uwezo wao wote.
Chives ni kuongeza kwa ajabu bustani ya mwanzoni. Wao hutoa ladha ya vitunguu ya mwanga katika sahani yoyote na inaweza kutumika kwa njia tofauti katika maelekezo wito kwa vitunguu.
Kuna hata aina mbalimbali za maziwa ambayo hupenda kama mchanganyiko wa vitunguu na vitunguu. Chives huweka rangi yao ya rangi ya kijani wakati wa kupikwa ili waweze kuongeza dhana kwa mabomba kwa kununuliwa kwa kuchanganya kwa nafaka kwenye cob, sahani za safu, au mkate wa vitunguu.
Jinsi ya Kukuza Chives
Chives ni rahisi kukua. Wanahitaji jua kamili na watafaidika kutokana na udongo na udongo wenye udongo. Kuweka mimea yako ya mbegu iliyopunguzwa nyuma itashuka juu ya kavu, ya njano inayotokana na kupindua kamba nzima. Hizi ni majani ya kuku tu ambayo yamaliza mzunguko wao unaoongezeka. Kuwapiga tena utaunda kundi jipya la majani ya kijani. Ikiwa utaendelea kukata vichwa vya maua kutoka kwenye mmea wako wa mbegu, maua yataendelea kuja na utakuwa na kiungo maalum cha kufurahia kwafuatayo. Chives inahitaji kugawanywa kila baada ya miaka miwili hadi mitatu. Unachomba tu kipande kote cha chemchemi katika mapema ya chemchemi ya kichwa, chukua vipande viwili au vitatu na koleo na upinde kila mmoja.
Hii inahakikisha kuanza mpya kwa chives zaidi.
Nitumia nini Mazao ya Chive Kwa?
Chives wana maua ya rangi ya zambarau ambayo hutoa tiba ya upishi ambayo itakuwa tamu ya ajabu kwa mpenzi yeyote wa chakula. Jaza jar moja ya quart kuhusu 1/2 kamili ya siki nyeupe. Anza kupiga na kuzungumza maua kama wanavyofungua.
Ikiwa utaendelea kuvuta na kuondoa maua yote, hii itasisitiza mmea kuendelea kufanya maua. Mara chupa ikamilifu na siki inayofunika maua, kifuniko na iweze mwinuko katika kabati ya giza kwa angalau wiki 2. Maua yatafikia nyeupe na siki itakuwa rangi ya kushangaza. Ladha ya maridadi ya maua ya mavuno yatakuwa mojawapo ya marafiki wanaopenda chakula bora.
Je! Ninahifadhije Chives?
Chives ni rahisi kukua na nyingi. Kuzihifadhi kwa matumizi ya majira ya baridi, haipaswi kuzika. Ladha hufa kwa haraka. Njia sahihi ya kuweka chives kula chakula safi kila mwaka ni kufungia yao. Nimewahifadhia kwa shina ndefu na kuwapiga ndani ya vyakula kama inahitajika au unaweza kuwavuta kabla ya kufungia katika mfuko wa ushahidi wa kufungia.
Chives pia hukua vizuri sana kwenye dirisha la madirisha. Ikiwa ungependa kujaribu kupanda mimea ndani na usifikiri una mwanga wa kutosha, jaribu chives mara ya kwanza. Wao watakua karibu mahali popote kwa muda mrefu kama hawana kavu sana.