Mvinyo imekuwa kinywaji cha watu wazima wanaopenda, na aina mbalimbali za bidhaa, ladha, na pointi za bei ambazo zinawezesha watu wengi kufurahia. Mara nyingi hutumiwa na chakula cha jioni, lakini watu wengine hufurahia kuifunga wakati wa kuandaa chakula . Huna budi kuwa mvinyo wa kunywa kwa kutumia panache, lakini ni vyema kujua misingi ya chini kabla ya kuingiza chupa kwenye kikapu chako cha jikoni.
Wakati wa Kufurahia Mvinyo
Mvinyo imekuwa kinywaji cha chaguo miongoni mwa marafiki wanaoishi pamoja kwa ajili ya sherehe au tu hutegemea.
Ni bora kuingiza wakati wa chakula cha jioni au wakati utumikia hors d'oeuvres. Chupa ya divai pia hufanya jeshi bora au zawadi ya mhudumu .
Uchaguzi wa Mvinyo
Kuna watu ambao wanasema kuhusu divai ya kunywa na vyakula fulani. Watu wengine wanadai kuwa ni muhimu kunywa divai nyeupe na kuku, samaki, na nguruwe, na divai nyekundu na nyama ya nyama ya nyama. Watu wengine wanaweza kudai kwamba unaweza kunywa divai nyekundu na nyama ya nguruwe, wakati kikundi kingine kinachosema kunywa chochote cha divai unachohitaji na chochote unachokipata.
Ingawa wataalamu wengi wa mvinyo wanakubaliana kuwa mvinyo kamilifu, wenye nguvu nyekundu husimama zaidi kuliko mvinyo mweupe mweupe, hali sio wasiwasi juu yake na kufurahia jozi yoyote ya jozi unafurahia. Ikiwa mtu anasema kitu kuhusu chaguo lako, unapaswa kufanya ni tabasamu na kubadilisha sura. Kwa kweli haipaswi kujali kwa mtu yeyote bali wewe.
Ikiwa wewe ni mgeni kwenye chama cha chakula cha jioni katika nyumba ya mtu, jikubali chochote cha divai inayotolewa, bila kujali jinsi unavyohisi kuhusu uchaguzi wa mwenyeji.
Huna budi kunywa chochote ambacho hupendi, lakini hupaswi kufanya mpango mkubwa wa upendeleo wako.
Wakati wa kuchagua divai kunywa na jibini, fikiria nguvu ya ladha ya jibini. Ikiwa ni chumvi, ungependa kuifunga na mvinyo mweupe mweupe. Jibini yenye ujasiri-utafurahia kwenda vizuri na divai nyekundu.
Hata hivyo, bado kuna wewe kuchagua aina yoyote ya divai unayopenda.
Idhini ya Mvinyo
Ikiwa unakula kwenye mgahawa mzuri na uagiza chupa ya divai, kuna fursa nzuri server (au sommelier) itakuleta chupa ili ukiangalia. Kuangalia na kutoa idhini yako ikiwa ndio uliyoamuru. Katika hali nyingine, utatarajiwa kuilahia. Kuchukua sip na kutoa nod ikiwa unakubaliana au kuitingisha kwa kirafiki wa kichwa ikiwa huna.
Wakati wa kuagiza kwa kioo, unapaswa kuuliza kwa muda gani chupa imefunguliwa. Mvinyo ambayo imeonekana kwa hewa kwa zaidi ya siku inaweza kuwa imeanza kwenda mbaya, hivyo ni vyema kwako kufanya uteuzi mwingine.
Kumwaga Mvinyo
Ikiwa unasimamia ufunguzi na kumwaga divai, unahitaji kufuata hatua hizi:
- Ondoa foil kutoka ufunguzi wa chupa. Hii ni mchakato rahisi, laini ikiwa una mchezaji wa foil hasa kwa kusudi hili.
- Kutumia corkskrew au kifaa kingine cha kuondoa kifaa huondoa cork. Ni wazo nzuri kuifuta chupa safi ili kuzuia vipande vya cork kutoka kwenye kioo cha mvinyo cha mtu.
- Mimina takriban 4 ounces ya divai katika kila kioo.
- Ondoa chupa tena kabla ya kuchukua cork.
Kunywa Mvinyo
Unapotumia kioo kilichopangwa, ushikilie kwa shina, karibu na msingi.
Kuinua kwa midomo yako na inhale. Harufu inapaswa kuwa nzuri mazuri ya kukushawishi kupiga. Je, si gulp. Fanya na kufurahia ladha.
Kupendekeza Toast
Kuadhimisha na divai mara nyingi huhusisha toast. Mtu anayependekeza kitambaa anaweza kukaa au kusimama akiwa ameinua glasi yake ya divai na anasema kile kilicho juu ya mawazo yake. Baada ya kumaliza, watu wengine wanaweza kuongeza maneno machache yao wenyewe. Kisha watu wote katika kundi wanapaswa kuinua glasi zao kabla ya kuchukua sip.
Watu wengine huenda wanataka kufungia glasi zao. Ikiwa ndio, fanya hivyo makini sana ili usivunja yako au glasi ya mtu mwingine. Kisha kuchukua sip. Huu sio wakati wa kunywa divai yako. Kwa hakika, si sawa kupiga kioo cha divai.