Etiquette ni kuhusu kuonyesha heshima na kufanya jambo sahihi. Kumbuka hili unapoalika watu juu ya chama cha chakula cha jioni au barbe ya nyuma . Ikiwa ni jambo rasmi au unga uliotumiwa kwenye buffet , fuata taratibu sahihi wakati wa kuandaa chakula.
Epuka sumu ya Chakula
Ni wazo kubwa, lakini kila mwaka wastani wa watu milioni 87 wanakabiliwa na kesi za sumu ya chakula. Kati ya wale walioathiriwa, wastani wa hospitali za 371,000 na vifo vikali 5 5,700 hutokea kutokana na taratibu zisizofaa za kupikia.
Kuweka takwimu hizi katika akili, ni busara kuzingatia kuwa safi sana na usafi wakati wewe kuandaa chakula kwa wengine. Etiquette ya kupikia ni kuzingatia kwa kiasi kikubwa, kama hutaki mtu yeyote kulisha au kukupa kitu ambacho kimetengenezwa, kilichopikwa, au kilichoandaliwa chini ya hali ya usafi.
Tips ya Usalama wa Chakula
Hapa kuna vidokezo vyenye usalama wa chakula ambavyo vinahitaji kuchukuliwa na kutumiwa wakati unapoandaa chakula na vyama kwa wageni wako.
- Kupika safi. Kuna mambo mengine kuhusu kupikia ambayo yanapaswa kuwa asili ya pili kwako. Usafi sio unaozingatiwa katika sera ya prep chakula. Fanya kile unachohitaji kufanya ili kuhakikisha counters yako na maeneo ya kupikia ni safi. Ikiwa unatumia bodi ya kukata mbao, inapaswa kusafishwa na maji ya sabuni ya moto na siki ili kuhakikisha kuwa bakteria yoyote imeondolewa. Futa mabomba yako na makaratasi mara nyingi na dawa ya kupambana na bakteria na / au bleach. Pindisha nywele zako au kuifunika kwa net au cap ili kuepuka kupata nywele ndani ya chakula. Ikiwa unapaswa kutumia chumba cha kulala wakati wa kupikia, kuwa macho zaidi juu ya kusafisha mikono na vidole kabla ya kurudi jikoni.
- Weka chakula kwenye joto la kawaida. Kuzingatia joto la chakula vyote ni muhimu sana wakati wa kushughulika na usalama wa chakula. Kwa ujumla, jokofu yako inapaswa kuweka kwenye digrii 40 Fahrenheit au ya baridi, na friji yako inapaswa kuhifadhiwa au chini ya digrii za sifuri. Nzuri ya thermometer nyama ni mojawapo ya uwekezaji bora wa jikoni. Kumbuka kwamba kuku (au kuku yoyote) ni salama kula baada ya nyama nyeupe kufikia joto la digrii angalau 170, na wakati nyama nyeusi inakaribia digrii 180. Wakati wa kuchanganya, juisi za kuku zinapaswa kukimbia wazi bila tinge yoyote ya nyekundu au nyekundu. Wakati wa kuandaa nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kondoo au nyama ya ardhi unapaswa kupika hadi nyama iwefikia kiwango cha chini cha digrii 165 Fahrenheit.
- Angalia tarehe. Ikiwa kitu katika mapishi yako imepita tarehe iliyopendekezwa "se kwa kwa", usitumie nafasi kwa kutumia. Hata kama bidhaa inaonekana au harufu sawa, hawa hawana wachunguzi wa kutosha wa hali halisi ya bidhaa ya chakula. Itakuwa vigumu kwako kueleza kama kipengee kimeshindwa kwa kutumia akili zako, hivyo ni bora kuwa unatumia lebo. Ikiwa imekwisha muda wake, toa.
- Weka vyakula vya baridi baridi na vyakula vya moto moto. Wakati unatumikia, tahadhari kuweka vyakula baridi baridi na vyakula vya moto moto; Kivuli si nzuri kwa vyakula vingi. Jaribu kuondoka chakula chochote, kama moto au baridi, nje ya saa mbili. Ikiwa una mabaki yoyote, yanapaswa kutumiwa au kutupwa ndani ya siku tatu.
Ikiwa Mtu Anapata Wagonjwa
Katika tukio lisilowezekana ambalo mtu anafanya kuwa mgonjwa baada ya kula nyumbani kwako, etiquette sahihi ya burudani inataja kuwa unachukua msimamo mkali na hakikisha kukubali uwajibikaji kamili. Ikiwa hii ilikuwa ni chama kikubwa, unahitaji kuangalia na wageni wako wengine ili kuwashauri kwamba mmoja wa wageni alikufa baada ya chakula. Kutoa msamaha wa dhati na kumsaidia mtu kwa njia yoyote unaweza.
Ilibadilishwa na Debby Mayne