Kudumisha ubora wa chakula katika vyakula vilivyohifadhiwa
Joto la bomba linaonekana kama kavu, ngozi, na wakati mwingine wa rangi za rangi katika maeneo mbalimbali ya vyakula vya waliohifadhiwa . Kwa mkate na buns, inaonekana zaidi kama sehemu kavu, ngumu, kwa kawaida zaidi kwenye vijiji vya nje. Freezer kuchoma haina kufanya vyakula waliohifadhiwa salama kula. Hata hivyo, huwafanya kuwa mbaya au vigumu kula kama ubora wa chakula umeharibika sana.
Pia kuna mara nyingi harufu isiyofaa ya friji ambayo inaambatana na kuchoma kafriji.
Unaweza mara nyingi kuchochea kuchoma mafuta ya friji ili kuokoa sehemu nzuri ya nyama, lakini wakati friji ya kuchoma ni kubwa, kuacha inaweza kuwa chaguo lako pekee. Hakuna madhara kuacha maeneo ya moto ya kufuta kwenye vyakula wakati wa kupika, lakini maeneo hayo ni vigumu zaidi kuondoa baadaye na yataathiri ladha na texture ya jumla.
Kwa nini Je, Feri Inafuta?
Feri ya mahindi hutokea katika aina yoyote ya friji na ni matokeo ya kufunika kutakikana na hewa kuingizwa ndani ya kuiibia unyevu, na kujenga sehemu ngumu. Hata ikiwa umeondoa hewa iliyoingia ndani, pia hutokea wakati (hewa) inaruhusiwa kuingia kwenye mfuko au vitu vya kuhifadhi kwa sababu ya muhuri usiofaa. Kwa mikate na buns , ufungaji wa rafu nyembamba na huru uliyununulia hauna uwezo wa kufungia na pia huruhusu condensation ambayo kwa upande mwingine, huacha baadhi ya soggy mkate, pamoja na ngumu na crusty.
Vyakula vilivyohifadhiwa tena katika friji, kiwango cha kufuta kikatozi na vyakula vingine vinaathirika mapema zaidi kuliko wengine.
Ili kuepuka kuchoma kiberiti, vyakula vinapaswa kuvikwa vyema na hewa kama iwezekanavyo inapaswa kuondolewa kwenye mfuko au chombo. Kwa kuongeza, vyakula vya friji vinatumiwa haraka iwezekanavyo.
Vidokezo vya Kuepuka Burner
- Ondoa hewa kama iwezekanavyo kutoka kwa mfuko wa friji au chombo. Mfumo wa kuziba utupu ni bora, lakini njia yoyote ambayo hutoa nje ya hewa itatoa angalau baadhi ya ulinzi kutoka kwa kuchomwa kiberiti.
- Tumia mifuko na vyombo tu vinavyotengenezwa kwa ajili ya chakula cha kufungia na ambavyo vinaonekana kuwa salama ya chakula (sio plastiki yote).
- Epuka kufungia na mifuko ya kuhifadhi kama vile iliyopatikana kwenye mkate, buns. Unyogo wa chakula hauwezi kutoa ulinzi wowote.
- Vipu mara mbili au mara tatu ya chakula kilichopangwa.
- Unapotumia karatasi ya kuchapisha mtindo wa mshambuliaji, upande unaofaa unapaswa kuwa ndani na pia uingize chakula kilichotiwa ndani ya mfuko wa kufungia mtindo wa zip ili kulinda zaidi yaliyomo.
- Pindua vyakula vya friji ili utumie zamani kabisa.
- Daima lebo ya vyakula vya friji kwa tarehe, ili uweze kuitumia kwa urahisi ndani ya maisha ya friji iliyopendekezwa.
Wakati ufungaji usiofaa na kupanuliwa maisha ya kufungia ni sababu kuu za kuchoma kafriji, mtindo wa friji pia unaweza kufanya vyakula vilivyohifadhiwa vyema zaidi. Mzunguko wa friji ya kujifungua ya kibinafsi ya juu ya / off ili kuweka hali ya ndani ya gesi ya bure ya bure. Kubadilishana kwa hali ya joto, ingawa haifai vyakula kuzuia, hufanya vyakula vya mahsusi zaidi ya kukabiliwa na friji ya haraka. Unapaswa pia kuepuka kuvinjari kupanuliwa (friji mlango wazi), ambayo pia husababisha joto kuhama.
Kwa sababu hii, unapaswa kuhifadhi vyakula vya waliohifadhiwa vinavyolengwa kuhifadhiwa zaidi ya friji, katika friji ya mwongozo wa mwongozo, ambayo hutoa ulinzi bora.
Na kushika vyakula vya muda mfupi vilivyohifadhiwa kwenye friji ya jokofu, au katika friji yenye usawa.