Kila kitu unachohitaji kujua
Fennel mara nyingi huwekwa kama mimea na mboga na inaweza kutumika kwa njia nyingi jikoni. Pia ni mmea maarufu kati ya wataalamu wa mimea na umetumika kwa maelfu ya miaka kama dawa ya asili, kwa kawaida kwa matatizo ya ugonjwa.
Fennel ina ladha nzuri ya anise ambayo inafanya kazi vizuri katika mapishi mazuri na ya tamu. Ni kiungo maarufu katika vyakula vya Mediterranean. Mababu ni kawaida yaliyochujwa au yaliyohifadhiwa au yaliyoongezwa, ghafi, kwa saladi, na fronds yenye manyoya yanaweza kuongezwa kwa saladi na supu ili kutoa harufu nzuri zaidi ya fennel.
Kuna aina mbili za fennel ambayo unaweza kukua katika bustani yako, kulingana na jinsi unavyopanga kutumia. 'Florence Fennel' hutumiwa zaidi kama mboga na imeongezeka kwa shina lake la bulbous. "Herb fennel," haitoi mengi ya wingi, na hupandwa kwa majani yake na kutumika kama mimea.
Wapi Kukua Fennel
Fennel inapaswa kukua katika jua kamili, katika udongo wenye rutuba, unaovuliwa vizuri. Haipaswi kupandwa katika eneo moja kama kinu au koriander kwa sababu watavuka pollinate kwa urahisi na uzalishaji wa mbegu utapungua. Fennel hupanda mbegu kwa urahisi, hivyo ni uwezekano kwamba ikiwa unapandaa mara moja, utaona fennel ikitoka kwenye bustani yako kila spring baada ya hapo.
Fennel ni kudumu lakini imeongezeka kama mwaka katika hali ya kaskazini. Tumia kama kila mwaka ikiwa joto la baridi katika eneo lako huanguka mara kwa mara chini ya nyuzi kumi na tano Fahrenheit.
Unaweza pia kukua kwa urahisi fennel katika vyombo. Uwe na uhakika wa kupanda katika vyombo ambavyo ni angalau inchi kumi kirefu.
Fennel inaweza kukua hadi urefu wa miguu mitano, kulingana na aina gani unaokua. Hakikisha kuchukua ukubwa wake wa mwisho kwa akaunti wakati wa upandaji hivyo haifai kivuli cha mboga zako zote. Pia, inaweza kuzuia ukuaji wa nyanya na maharagwe , kwa mujibu wa vyanzo vingi, hivyo ungeweza kuepuka kupanda kwa karibu na mazao hayo.
Kupanda Fennel
Unaweza kuelekeza mbegu za fennel kupanda kwenye bustani yako karibu na tarehe yako ya mwisho ya baridi ya baridi . Mbegu zinapaswa kupandwa kwa inchi kumi na kumi na mbili na zitakua katika siku nane hadi kumi na mbili. Unaweza pia kupanda mbegu ndani ya nyumba, chini ya taa, karibu na wiki nne kabla ya tarehe yako ya mwisho ya baridi, kisha uwafanye na kuzipandie kwenye bustani yako.
Jinsi ya Kukua Fennel Organic
Fennel ni rahisi sana kukua. Maji kwa undani na kwa mara kwa mara, lakini usiwe juu ya maji au mimea itaoza. Fennel haina haja ya kuwa mbolea wakati wa kupanda.
Matatizo ya Fennel na wadudu
Fennel mara chache inakabiliwa na matatizo yoyote. Viku wakati mwingine inaweza kuwa suala.
Kuvunja Fennel
Unaweza kuvuna majani ya fennel kama inahitajika kwa matumizi safi. Mbegu zinaweza kuvuna wakati wa kupikwa, mwishoni mwa majira ya joto au kuanguka mapema. Njia rahisi ya kuvuna mbegu za fennel ni kutikisa mbegu za vichwa juu ya karatasi au tarp kukusanya mbegu. Hebu mbegu zikavuke vizuri kabla ya kuzihifadhi kwenye mahali baridi, giza.
Fennel ya Florence inaweza kuvuna mara tu msingi wa shina unavyoweza kuvimba. Panda mimea kama inavyohitajika, na uvunye chochote kilichoachwa chini mwishoni mwa msimu kabla ya baridi ya kwanza kuanguka.
Aina ya Fennel iliyopendekezwa
Florence Fennel ( Foeniculum vulgare var.
azoricamu )
Hii ni aina ya fennel kukua kama unataka kuvuna shina bulbous kutumia kama mboga. Majani na mbegu za aina hii pia ni chakula, hivyo hupata matumizi matatu katika mmea mmoja.
- 'Solaris' hutoa balbu kubwa za nusu-gorofa ambazo hazipatikani.
- 'Zefa Fino' iko tayari kwa mavuno katika siku 80, sugu ya sukari na kubwa sana.
- 'Orion' iko tayari kuvuna katika siku 80 na ina balbu kubwa, yenye nene, iliyopigwa na texture crisp.
Herb Fennel ( Foeniculum vulgare )
- Kijani ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Red ( Foeniculum vulgare Rubrum)