Ufafanuzi, Matumizi, Vifaa vya Disinfectant, na Zaidi
Vikarini ni dutu iliyosaidiwa, iliyo wazi kutoka kwa kuvuta pombe, kwa kawaida hufanywa kutokana na matunda au nafaka, ambayo hutumiwa kama kiungo cha msingi katika bidhaa nyingi za kusafisha kijani pamoja na matumizi yake ya upishi.
Muundo
Vinegar inajumuisha wastani wa asidi 5% asidi na 95% maji; hata hivyo, mizabibu hutofautiana kwa kiasi cha asidi ambayo yana. Kwa mfano, siki nyeupe iliyosafirishwa kwa kawaida huwa na asidi 5%, wakati siki ya champagne ina asidi 6%.
Ngazi ya asidi ya 5% ni ya kawaida kwa kusafisha jumla ya madhumuni yote, lakini wakati mwingine kiwango cha nguvu kinapendelea kupakia choo, kwa mfano.
Aina ya Vinegar
Mvinyobibi zisizo za kikaboni na za kikaboni zinapatikana kwa aina mbalimbali, kama vile siki nyeupe iliyosafirishwa, divai ya mchele, champagne, cider apple, malt, balsamic, nk. Vinegar hutengenezwa kwa kutumia nafaka za kikaboni au matunda na viwandani kulingana na miongozo ya kikaboni. Vipande vya mizabibu zilizosafirishwa vimekwisha kupitishwa na mchakato wa kusisitiza ambapo bakteria hutumiwa katika kufanya siki imeondolewa. Kwa hiyo, katika mizabibu ambayo haipatikani, utaona "kunyoosha" au "floaters." Hizi hazizii ufanisi wa siki kama safi ya asili.
Vigaji vinavyotumiwa mara nyingi katika usafi wa kijani ni siki nyeupe iliyopigwa. Aina ya kikaboni ni dhahiri zaidi duniani-kirafiki, kwa sababu inafanywa na nafaka ambazo hazibadilishwa au hutibiwa na dawa za wadudu au mbolea.
Mali isiyoambukiza
Kutokana na pH ya 2.0 na asidi ya asidi ya asidi, siki ni mazingira yasiyofaa kwa microorganisms nyingi, hivyo ni safi kamili kwa nyumba yako! Hebu fikiria juu ya jinsi inavyofanya vizuri katika kuzuia bakteria na mold kutokana na kukua katika pickles. Bado hawana uhakika?
Uchunguzi umefanywa kuchunguza jinsi ufanisi unaua bakteria na virusi.
Kwa mfano, uchunguzi wa 2010 umeonyesha kuwa ufumbuzi wa siki ya siki ya 10% ulikuwa na ufanisi kama kusafisha kibiashara kwa kuua virusi vya Binadamu Influenza A / H1N1. Uchunguzi wa 1997 katika Journal ya Afya ya Mazingira ulionyesha kuwa siki isiyokuwa na kipimo ilikuwa na ufanisi kama bleach katika kuondoa E. coli kutoka kwenye nyuso na sponges, lakini sio ufanisi katika kuondoa S. aureus. Pia, uchunguzi wa 2003 uliochapishwa katika Journal of Food Protection ulionyesha kuwa siki ilipunguza virusi kwa 95% wakati unatumika kama safisha ya strawberry.
Matumizi ya Kusafisha
Viniga inaweza kutumika karibu popote nyumbani kwa kusafisha sakafu ya kuni hadi madirisha hadi mabasiketi, lakini haipendekezi kwa matumizi ya marumaru tangu maudhui ya asidi yanaweza kutengeneza uso.
Mara nyingi pamoja na maji kwa ajili ya kusafisha kijani, kama vile katika mapishi hii ya aromatherapy kila kusudi siki dawa , uwiano wa maji na siki inaweza kutofautiana kulingana na kazi ya kusafisha mkono. Kwa mfano, siki safi inaweza kuhitajika kusafisha tanga kali za koga juu ya tile au kuondokana na bodi ya kukata, ambapo suluhisho la 50/50 rahisi la siki itafanya kazi kwa kusafisha kila siku kila siku.
Ngazi ya asidi ya juu ya siki husaidia kuondoa amana za madini, kama vile chokaa na kutu, na kufuta sabuni kutokana na asili yao ya alkali, hivyo ni bora kwa kusafisha bafuni na jikoni.
Pia ni muhimu kwa kukata mafuta kwenye sehemu zote, viatu vya kupikia, mikojo, na grill, na huvuta kwa urahisi wax kutoka kwenye sakafu ya kuni . Aidha, siki ya unyevu inasaidia kuondoa mataa, kama vile kahawa na chai, kutoka kwenye shimo za jikoni, vikombe, na wazalishaji wa kahawa. Pia ni muhimu kwa kufanya upasuaji na kuondokana na harufu ya jikoni na bafuni kama spritz rahisi ya ufumbuzi wa siki-maji itaonyesha. Na mara nyingi huongeza kwenye mzunguko wa safisha ya kusafisha kama wakala wa kupunguza.
Viungo vingine, kama vile juisi za machungwa, vinaweza kuongezwa kwa siki ili kuongeza uwezo wake wa kusafisha, kama vile ulivyofanyika katika mapishi haya ya " Safi kila kitu cha Lemon Lime Vigagar Spray ."
Kwa sababu ni ya asili na ya kibadilikaji, ni chaguo nzuri wakati wa kusafisha nje kama vile kuosha gari, kufuta samani za patio, kusafisha madirisha ya nje, nk.
Gharama
Huwezi kupata bidhaa ya kusafisha ya kijani ya bei nafuu. Vizuri chini ya dola kwa kikombe, siki ni dhahiri duniani na kirafiki kwenye mkoba wako. Hifadhi zaidi kwa kununua siki kwa ukubwa wa wingi.
Maisha ya Shelf
Kulingana na Anne Marie Helmenstine, Ph.D. katika makala yake "Dakika za Muda za Kemikali za Kaya za kawaida," siki huchukua muda wa miaka 3 na 2. Lakini ikiwa tarehe ya kumalizika imekwisha kupita, sio kupoteza jumla. Taasisi ya Vinegar (VI), iliyojumuisha wazalishaji wa siki duniani kote, anasema kwamba siki ina maisha ya rafu isiyo karibu na maelezo ya kwamba siki inaweza kubadilika vizuri baada ya muda, lakini bado ni salama.Hata hivyo, chupa kubwa ya siki nyeupe iliyosafirishwa haitadumu kwa muda mrefu kama utapata matumizi mengi ni!
Vidokezo vya Usalama na Mazingira
Kwa sababu siki ni chakula na kila asili ni urahisi wa mazingira na kirafiki.
Je, siki inapaswa kuwasiliana na macho, flush na maji kwa dakika 10-15.
Epuka kuchanganya siki na bleach au itasababisha gesi ya klorini yenye sumu kama ilivyoelezwa katika makala "Kwa nini Watu Changanya Bleach na Vinegar."