Unajuaje wakati wakati mzuri wa kuchukua sikio la nafaka tamu kwenye shamba lako ndogo au katika bustani yako? Mwongozo huu utakuambia.
Jinsi ya Kupata Corn Ripe
Kwanza, hakikisha unajua idadi ya siku hadi mavuno kwa aina yako ya mahindi. Angalia mfuko wa mbegu au kwa mtoa huduma wako wa mbegu ili ujue. Mwongozo mwingine ni siku 20 kuanzia wakati pamba za kwanza zinaonekana mwishoni mwa sikio la mahindi.
Unapotazama sikio la nafaka kwenye bustani, utaona nyasi mwishoni mwa sikio. Majambazi haya ni sehemu ya mimea ambayo huzaa na kupokea poleni.
Wakati nafaka iko tayari kuvuna, cornsilk hugeuka kutoka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya Wakati cornsilk ni rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi.
Kuangalia mara mbili ukoma wa mahindi, kurudisha husk kidogo na kuchukua peek katika kernels. Hakikisha kernels kujazwa njia yote kutoka chini ya sikio la nafaka hadi ncha ya mmea. Piga picha yako kando ya kernels. Wanapaswa kujisikia vyema na kusugua kidogo ya maziwa nje ya kushinikiza msumari wako dhidi yao.
Pembe ya nafaka itakuwa na nguvu, hususi za kijani. Hariri itakuwa nyeusi lakini imechukuliwa kukabiliana na sikio. Utakuwa na uwezo wa kujisikia kernels binafsi kupitia husk.
Jinsi ya Pick Corn
Kuchukua mahindi vizuri, kunyakua sikio vizuri, kuweka kidole chako kuelekea juu ya sikio na kidole chako cha kati karibu na msingi wa sikio.
Piga sikio dhidi ya bua na kuvuta juu. Hiyo ni! Sasa nafaka yako iko tayari kupika na kula.
Jinsi ya kupika mahindi safi
Utahitaji kupika mahindi mapya ilichukua iwezekanavyo, kwa sababu haraka unapoipata, sukari katika kernels huanza kurejea kwa wanga. Katika masaa 24 ya kwanza, mahindi hupoteza 25% ya sukari yake kwa wanga.
Chakula kilichopandwa zaidi, kilichopikwa na kilicholiwa hupenda bora!
Ikiwa unauza nafaka yako kwenye soko la wakulima au moja kwa moja kutoka kwenye shamba lako, soak ilichukua nafaka katika maji ya joto ili uiuze. Kuleta nafaka itasaidia kuifanya vizuri.
Kuwa nafaka safi ni njia maarufu zaidi ya kuitayarisha. Chagua sufuria kubwa ya kutosha kushikilia kiasi cha mahindi unayopika, pamoja na maji ya kutosha ili kufunika masikio. Pata maji ya moto kabla ya kunyakua nafaka yako ili iweze kuwa safi iwezekanavyo. Kuondoa pamba na hariri, na kuacha nafaka kwenye maji ya moto. Wakati maji anarudi kwa chemsha, onya nafaka - imefanywa!
Unaweza pia kula mboga safi. Panda folk kurudi chini ya sikio, lakini uondokee. Ondoa hariri na suuza sikio. Pat yao kavu na kusugua siagi iliyosababishwa kando kama unavyotaka. Au grill katika husk, kuingia ndani ya maji kwanza kuzuia husk kuungua. Chaguo jingine ni kupika kwa 375 F kwa dakika 20 hadi 25 katika sufuria ya kupikia au moja kwa moja kwenye rack ya tanuri.