Mazao ya juu 5 ya kukua kwenye Shamba ndogo

Berries ni ladha, na vyanzo vingi vya antioxidants. Wao pia ni chaguo kubwa kwa wakulima ambao wanataka kuanza kuchukua-au wenyewe-kuchagua biashara ya shamba. Kwa matunda mengi ya kuchagua, mkulima mdogo anaweza kuchagua nini?

Ni bora kuchukua beri yako ya kwanza (kukua) ili kukua kwenye kiwango kidogo cha shamba kulingana na mambo machache.

• Kwanza, ni nini kinachokuita? Je, wewe na familia yako unakula nini na kukua?
• Ni nini kinachostahili masharti unayo? Fikiria hali ya hewa, uchafuzi wa mazingira, usawa wa jua, usawa wa upepo na udongo.
• Je! Unaweza kununua?
• Je! Unaweza kuuza nini na kwa bei gani? Hapa kuna mpango wa biashara ndogo ya kilimo unaweza kukusaidia sana.

• 01 ya 05

  Blueberries

  Blueberries ni ladha na lishe. Ni moja ya berries yenye afya zaidi, na antioxidants ya juu sana.

  Ikiwa una udongo na maskini, udongo wenye miamba, bluu za rangi ya bluu ni berry yako ya kwenda! Utakuwa mwamba. (Ha!) Lakini, unahitaji kura na maji mengi - blueberries zinahitaji hadi inchi ya maji kwa wiki au zaidi. PH yako nzuri ya udongo ni asidi, saa 4.0 hadi 4.5, hivyo unaweza kuhitaji kurekebisha udongo wako kwanza.

  Na ndege hupenda rangi ya bluu, hivyo kuunganisha inaweza kuwa rafiki yako.

• 02 ya 05

  Jordgubbar

  Jordgubbar ni pretty sana berry yako mwenyewe ya kuchukua-yako mwenyewe, sawa? Kwa hiyo unawezaje kwenda vibaya? Naam, kuna mengi ya kuzingatia. Je, unakua berries kuzaa Juni na kuwa na horde ya watu katika shamba lako kwa karibu, oh, wiki mbili? Au aina tofauti ya muda wa mavuno lakini mavuno ya chini? Au siku-neutral, ambayo huzalisha katika msimu wote?
  
  Utahitaji kupiga mchanga na kuwa mkali ili uondoe magugu, lakini kama unaweza kufanya hivyo, utakuwa na strawberry nzuri -chagua shamba!

• 03 ya 05

  Elderberries

  Wazeeberries ni rahisi kukua. Na wao ni kubwa wakati imara! Wakati sio wote wanaohitajika kuchagua, kwa kuwa wao ni vigumu sana kuchukua, wanafanya berry bora kwa mkulima ambaye anataka kufanya bidhaa - bidhaa za thamani-aliongeza - kuuza.

  Ninapenda kufanya elderberry jelly, tincture, na syrup na oldberries yangu kila kuanguka. Bidhaa hizi si tu ladha, lakini ni dawa, na zinaamuru bei kubwa kutoka kwa wale wanaotaka bidhaa za dawa za dawa za ubora. Zaidi, rangi ya elderberry ni nzuri sana, na kufanya mito ya nene, ya mkali wa fuchsia na syrup ya zambarau na jelly ni furaha sana.

• 04 ya 05

  Raspberries nyekundu

  Raspberries ni kali zaidi kukua kwa ajili ya wewe-pick, kutokana na asili yao ya miiba. Lakini bado unaweza kukua kama bidhaa maalum au kufanya jellies na jams kutoka kwao, na kuuza kwa CSAs na masoko ya wakulima. Soko lingine kubwa ni wachungaji na / au migahawa ambao wanaweza kutaka berry ya mzee, mno-ladha na ya kushangaza safi ili kuongeza kwenye orodha yao.

  Kuwa makini: mizabibu ya rasipberry ni vamizi na inapenda kuenea!

• 05 ya 05

  Currants

  Currants wanapendeza kama barkeeps hufanya vidonge vya juu, vifuniko vya kulaa vinywaji vyao. Na hutumiwa katika kuoka na kupika. Hakikisha una soko kwa haya kabla ya kupanda kikundi kizima chao, lakini ikiwa una soko hilo - unaweza kuwa na mauzo ya kutosha kwa mtu ambaye anahitaji currants mara kwa mara.

  Pia ni ajabu katika jams, jellies, syrups na kuhifadhi, hivyo kama hiyo ni jambo lako - unaweza kuwa niche kabisa nzuri kufanya bidhaa berry na kuuza kwa soko la wakulima au hata kwa njia ya barua pepe na mtandao.

  Currants hufanya vizuri katika hali ya baridi, kanda 3 mpaka 5, na kuifanya kuwa bora kwa wakulima wa kaskazini ambao wanaweza vinginevyo kuwa mdogo. Wanafanikiwa kwa upande wowote kwa udongo tindikali.