Hakuna kitu bora zaidi kuliko viazi mpya ya kuchemsha, vyema vyema na chumvi. Ingawa russet iliyopangwa kikamilifu inaendesha pili ya pili. Ikiwa umevaa kununua viazi kutoka kwenye duka la mboga, uwezekano ni kwamba umelahia tu aina kadhaa za kawaida. Unapokua yako mwenyewe, kuna dunia nzima ya ladha, rangi, maumbo, na ukubwa unao wazi kwako. Unaweza kukua viazi mpya ambazo unaweza kuomba, au kukua viazi nzuri kuhifadhiwa wakati wa baridi.
Na habari njema ni kwamba viazi sio kazi sana kwa bustani.
Site na Udongo
Viazi zinapaswa kupandwa katika eneo ambalo linapata angalau masaa sita ya jua, kwenye udongo ambao ni wa uzazi wa wastani na unyevu . Mazingira yenye udongo hufanya iwe vigumu kwa mizizi kamili ya ukubwa ili kuunda. Inapaswa kuwa pia doa ambalo hujaza viazi, nyanya , pilipili , au eggplants kwa miaka miwili iliyopita, ili kuzuia magonjwa yanayozalishwa na udongo.
Kupanda
Utakuwa kupanda aina ya msimu wa mapema haraka kama udongo unaweza kufanya kazi na wakati joto la udongo limefikia digrii 40 Fahrenheit. Aina ya msimu wa kati na ya msimu inaweza kupandwa wiki moja hadi nne kabla ya baridi yako ya mwisho ya baridi.
Unapaswa tu kupanda viazi za mbegu za kuthibitishwa bila ugonjwa, ambazo zinapatikana katika vituo vya bustani, vitalu, na orodha.
Kwa kuanza mapema zaidi ya viazi zako za mapema, utahitaji "chit" yao. Hii ina maana tu kuwekea mizizi yako, upande wa jicho, katika sanduku katika mahali baridi, kavu kwa wiki moja hadi mbili, mpaka macho yameanza.
Huna haja ya kutumia viazi za msimu katikati na mwishoni; tu kupanda mimea wakati wowote uko tayari.
Viazi za mbegu ndogo zinaweza kupandwa nzima. Hizi kubwa zaidi kuliko yai ya kuku inaweza kukatwa ili kuna macho moja hadi tatu kwa kila kipande (ingawa huna kufanya hivyo ikiwa hutaki.) Hakikisha tu uacha viazi vya mbegu zilizokatwa kukaa nje kwa angalau masaa 24 kabla ya kupanda ili pande zilizokatwa ziwe na wasiwasi juu na hazizio.
Kuna mbinu kadhaa za kupanda viazi kwenye bustani yako:
- Kupanda katika mizinga: Piga mchanga shimo sita hadi nane inchi kirefu na mahali pa viazi 12 mbali mbali. Funika kwa inchi nne za udongo.
- Kupanda katika mashimo ya kupanda: Piga shimo sita hadi nane inchi kina na pana, mahali pa viazi kwenye shimo na kufunika na inchi nne za udongo.
- Katika vyombo kama vile mapipa, makopo ya takataka, au mifumo ya waya. Weka inchi sita za udongo au mchanganyiko wa potting katika chini, mahali pa viazi juu ya udongo, na kufunika na inchi za ziada za udongo.
Viazi za Kukua
Viazi kukua ni rahisi sana. Wanahitaji inchi moja ya maji kwa wiki, na kama umebadilisha mawail yako na mbolea, haitahitaji mbolea. Ikiwa haujabadilisha udongo na mbolea au vitu vingine vya kikaboni, unaweza kuchanganya mbolea mbolea mbolea katika udongo wakati wa upandaji, kufuata maelekezo juu ya bidhaa yoyote unaoamua kutumia.
Mbali na kuweka eneo hilo lina maji na ushuru bure, utahitaji kilima yako viazi mara kwa mara. Hilling inahakikisha kwamba mizizi ya kutengeneza hukaa chini ya ardhi na haipatikani kijani (viazi za kijani ni sumu). Wakati majani ya viazi yako ni urefu wa inchi 12, ongeza udongo au majani juu ya mfereji au shimo, ukiacha inchi tatu hadi nne za majani wazi.
Utahitaji kufanya hivyo kila baada ya wiki kadhaa, uhakikishe kuondoka kwa inchi chache za majani zilizo wazi kila wakati.
Vimelea na Magonjwa
Vidudu na magonjwa ya kawaida kwa viazi ni pamoja na:
- Mende ya Viazi ya Colorado: mende, mikono, na mayai kutoka kwa mimea
- Mende ya kijani: endelea eneo la magugu ili usiweke kizuizi cha mende ya futi, dawa na sabuni ya wadudu
- Wafumbaji: mlipuko na maji kutoka hose
- Apidi: mlipuko na maji kutoka hose
- Nguruwe: mzunguko wa mazao, aina ya mimea iliyopinga ('Mkuu wa' Norland ',' Russet Burbank ')
- Blight Late: mzunguko wa mazao, kusafisha majani ya msimu uliopita na mbegu zilizopo, mimea ya sugu ('Sebago,' 'Elba,' 'Allegheny')
Ikiwa una wadudu waliotajwa hapo juu kwenye bustani yako, ni vyema kufunika kiraka chako cha viazi na kifuniko cha mstari unaozunguka ili kuepuka matatizo.
Mavuno
Viazi mpya zinaweza kuchimbwa wakati wowote wakati wa msimu, mara tu unapoona bloom kwenye mimea. Ikiwa unakua viazi kuhifadhi, unataka kuruhusu majani kugeuka kahawia. Kata nyuma, kisha kuondoka viazi chini kwa wiki chache zaidi, ukiwa na uhakika wa kuvuna kabla ya kupata baridi kali.
Njia bora ya kuvuna viazi ni kutumia uma kuchimba, na kuanza kwenye makali ya nje ya kilima au mfereji. Jaribu kupata umbo kama kina ndani ya udongo iwezekanavyo, na kuinua ili kuvuna viazi.
Unaweza kuhifadhi viazi za mbegu kutoka bustani yako mwaka hadi mwaka. Tu kuokoa tubers afya katika doa baridi, kavu. Jambo jema juu ya hili ni kwamba, baada ya muda, unaishia na matatizo ya viazi ambayo yanafaa hasa kwa hali katika bustani yako.
Ili kuhifadhi viazi, uwahifadhi katika baridi lakini sio baridi, doa giza na unyevu. Usiwafute kabla ya kuhifadhi, lakini waache wapate kwa siku chache baada ya kuvuna ili udongo wowote uliozingatia mizizi hulia kabisa.
Mti mmoja utazaa kati ya paundi mbili na kumi za viazi.
Aina
Msimu wa mapema (siku 65 hadi mavuno):
- Russet Norkotah
- Norland nyekundu
- Yukon Gold
- Adirondack nyekundu
- Adirondack Blue
- Caribe
- Rose mapema
Midseason (siku 80 hadi mavuno):
- Kennebec
- Idaho Russet
- Bluu zote
- Viking ya rangi
- Crescent ya Austria
- Dhahabu nyekundu
- Rose Finn Apple
- Fingerling ya Kifaransa
- Njano ya Njano
Msimu wa msimu (siku 90+ mpaka mavuno):
- Kijerumani Butterball
- Cowhorn
- Carola
- Sebago
- Purple Peruvian
- Katahdin
- Elba
- Mlima wa Green
- Nyekundu