Jinsi ya kuhesabu idadi ya vinywaji kunywa kwa chama

Unapokaribisha chama, ni kuangalia mbaya kuendesha muda mfupi juu ya chakula au vinywaji. Ni chungu kuona mgeni akizunguka sahani yake au kioo bila kuwa na chaguo la sekunde.

Linapokuja suala la pombe, soda, na visa, kupanga mipango ya vinywaji sahihi kwa ajili ya chama chako ni mchanganyiko wa sayansi na sanaa, kama kulinganisha chakula ambacho utahitaji kutumikia wageni wako.

Katika ulimwengu bora, tunapaswa kuwa na jokofu zaidi iliyojaa mvinyo, bia, mixers, pombe, vinywaji baridi, juisi na vinywaji vyote vinavyowezekana mgeni anaweza kutaka (walio na bahati wana hii, tunaisikia mbinguni). Ikiwa una bajeti ya chama kali na friji moja tu, usiogope. Kabla ya kuweka orodha hiyo ya ununuzi , jiulize maswali kadhaa muhimu sana:

• Ni watu wangapi watakaohudhuria?
• Je! Watoto wangapi watakuwapo?
• Je, chama kitaendesha muda gani?
• Je, chama hicho kitakuwa ndani au nje?
• Je, ni chama cha aina gani? Chakula cha jioni? Barbecue? Chakula cha kulia?
• Je! Una bartender kutumikia vinywaji au wewe kujaza jukumu hilo?

Vidokezo 10 vya Kuzingatia Kabla ya kununua Vinywaji

1. Ni aina gani ya vinywaji ni wageni wako wanaopenda? Je, ni ndani ya wazimu ambao ni lazima pekee ya bia inapita usiku wote? Je! Wanapenda kuonyeshea divai yao ya hivi karibuni wakati wa kuhudhuria chama cha chakula cha jioni nyumbani mwao? Labda unakaribisha umati wa watu wa kiburi ambao hupata msisimko kwa urahisi na visa mpya zaidi ya wakati unapopiga baa?

1. Usifanye vibaya; Sinaonyesha kwamba unatumikia wageni wako hasa kile wanachonywa kila mara. Unapaswa kuchagua vinywaji kulingana na orodha yako na aina ya chama. Lakini itakupa maelezo kama ambapo kiasi cha kunywa kitakuwa kama unatoa aina tofauti.
2. Je! Ungependa kutoa aina gani? Ikiwa unapanga kuajiri bartender, bar kamili itaweza kusimamia. Lakini ikiwa utakuwa mchanganyiko wa vinywaji usiku wote kwa wageni wako, utahitaji kurahisisha sadaka zako ili iwe rahisi kazi yako ya mwenyeji. Kumbuka ni chama chako, unataka pia kujifurahisha!

1. Fikiria juu ya mchanganyiko wa vinywaji yako kwa suala la mchanganyiko wa wageni wako. Ikiwa kutakuwa na watoto wengi, panga juu ya kuhifadhi juu ya juisi, vinywaji vya laini, na maji. Je, kutakuwa na watu wengi wachanga wanaopatikana nje ya chuo kikuu? Kisha usiweke juu ya bia. Je! Ni kikundi kikubwa, kisasa zaidi? Hakikisha kuwa na usambazaji mzuri wa divai na roho.
2. Chakula moja au saini mbili zitaongeza mtindo kwa chama chako na kinaongeza kwenye tukio la mandhari. Wakati huohuo, itaweka bajeti yako vizuri zaidi kuliko gharama ya kuhifadhi bar kamili na pombe, mixers, divai, na bia.
3. Ikiwa unafurahia mara nyingi, basi inaweza kulipa ili kuweka bar kamilifu. Chukua hesabu kabla ya chama chako kuamua kile cha vinywaji zaidi unachohitaji kununua.
4. Usifungue kila kitu mwanzo wa chama chako. Hutaki kushoto na chupa 10 za divai ambazo zinatumiwa sehemu tu. Pia, ikiwa unununuliwa vinywaji ambazo hutumikia nyumbani kwako, unaweza kurudi baada ya chama ikiwa hazifunguliwa.
5. Kumbuka kuingia kwenye barafu nyingi. Unapaswa kuwa na angalau 1 kilo cha barafu kwa kila mtu kwa ajili ya kutumikia katika vinywaji na kuweka vinywaji baridi. Ikiwa hali ya hewa ni ya moto au chama kinatumika, unapaswa kuwa na zaidi. Kwa upande mwingine, ikiwa una friji nyingi za kuweka bia yako na vinywaji vingine vilivyohifadhiwa mpaka utumie, unaweza kuwa na chini.

1. Wakati wa kuanzisha drinkware kwa chama chako, iwe unatumia bidhaa za kioo au zilizosafirishwa, unapaswa kupanga mipira miwili kwa mgeni isipokuwa unapotumia vidole vya kioo vya kioo au alama nyingine za kunywa. Wageni husahau mara kwa mara wapi kunywa au wanaweza kubadilisha vinywaji wakati wa chama chako, wanaohitaji kioo kipya.
2. Pindisha makadirio yako, si pande zote. Aina nyingi zaidi katika sadaka zako za kinywaji, zaidi unapaswa kuongeza makadirio yako kwa kila kunywa tangu huwezi kamwe kuhakikisha ambayo itakuwa maarufu zaidi.

Kawaida ya Utunzaji wa Mwongozo wa Utumishi wa Chama cha Saa 2

Kwa ujumla, mpango wa vinywaji mbili kwa mgeni wakati wa kwanza wa chama chako, na moja baada ya saa baada ya hapo. Kila moja ya makadirio hayo yanadhani kwamba itakuwa kinywaji tu kinachotumiwa wakati wa chama isipokuwa vinginevyo. Kwa hiyo, ikiwa utahudumia aina mbalimbali, kata nyuma kwenye kila kitu cha kibinafsi kulingana na kile unachofikiri vinywaji vingi na vilivyojulikana vitakuwa kati ya wageni wako.

• Mvinyo: Tathmini chupa moja ya divai kwa kila wageni wawili katika chama cha saa mbili cha kupika. Ikiwa unatumia vin zote nyekundu na nyeupe, unapaswa kuwa na chupa mbili za nyeupe kama nyekundu, isipokuwa unajua mahsusi kuwa wageni wako ni wanywaji wa divai nyekundu.
• Bia: Panga juu ya chupa mbili au utoaji wa bia kwa kila mtu kwa saa ya kwanza, na mwingine kwa kila saa inayofuata ya chama chako.
• Champagne au Mvinyo ya Mchezaji -One 750 ml. chupa ya champagne au divai iliyocheza hujaza fimbo 6 za champagne. Ikiwa hutumikia kama toast, kioo kimoja kwa kila mtu ni cha kutosha. Ikiwa unatumia champagne kama cocktail kabla ya mlo, mpango juu ya 1.5 glasi kwa kila mtu. Ikiwa kitatumikiwa katika kipindi cha saa mbili za chakula cha jioni au chakula cha jioni, tengenezea glasi tatu kwa kila mtu.
• Mizimu na Mixers: Moja 750 ml. chupa ya roho itatumikia vinywaji 17. Panga juu ya vinywaji 3 kwa kila mtu wakati wa saa mbili. Kiwango cha mixers utahitaji inategemea aina ya cocktail una mpango wa kutumikia. Angalia mapishi yako ya cocktail na uongeze kiasi cha viungo vya mixer zinazohitajika kwa kila kitanda na tatu, kwa kila mtu, kwa chama cha saa mbili.
• Liqueurs na Baada ya Kunywa Chakula: Mpango wa kupata vinywaji 15 kutoka kila ml 750. chupa. Kwa kawaida, unahitaji tu kunywa moja kwa mgeni.
• Maji: Katika chama cha rejareja, lita moja ya maji itatumikia wageni wanne. Katika chakula cha chini, mpango wa kuwahudumia wageni watatu kutoka kila lita. Toa mchanganyiko wa madini na bado maji.
• Kunywa Vinywaji na Juisi: Katika chama ambako vinywaji vingine, kama vile divai, bia, na visa vitatumiwa, panga moja ya 8 oz. kioo kwa kila mtu. Ikiwa kuna watoto katika chama chako, utahitaji kuongeza kiasi hicho kwa vinywaji 3 kwa kila mtoto. Ikiwa vinywaji visivyo na pombe itakuwa vinywaji pekee vilivyohudumiwa, panga 3 kwa kila mgeni, watu wazima, na watoto.