Maelezo na Maelezo
Bok choy ilikuwa imepungua kwa chakula cha migahawa ya Kichina, lakini siku hizi wewe ni uwezekano wa kupata kukua katika bustani za nyuma. Ni mboga ya kukua haraka na kuna idadi ya kushangaza ya kujaribu.
Bok choy ni aina ya kabichi ya Kichina. Ni jina la kawaida la Kichina, "Pak choi", linamaanisha "kabichi nyeupe", labda kwa sababu ya vituo vyenye rangi, lakini kuna aina ya kijani, pia.
Mapazi ni crisp na majani ni laini na laini na ladha mahali fulani kati ya kabichi na chard.
- Majani : Mimea kutoka kichwa kilicho sawa, na majani ya nje ya moto. Mabua nyeupe au ya kijani inaonekana kama laini laini, isiyo na stringy.
- Maua : Mabua ya maua hua kutoka katikati ya mmea na kuwa na msalaba wa njano, 4-petal mfano wa familia ya cruciferous. Shetani inaweza kupiga mara mbili ukubwa wa mmea.
Jina la Botaniki
Brassica rapa var. chinensis
Jina la kawaida:
Bok choy, Pak choi, Bok choi
Eneo la Ngumu
Bok choy ni nzuri . Sio kama ngumu ya majira ya baridi kama vijiji vidogo vidogo vya Asia, lakini inaweza kuishi chini ya vifuniko katika Kanda za Hardwood za USDA 4 - 7. Hata hivyo itakuwa na mbegu ya haraka kwa msimu.
Mwangaza wa Sun
Bok choy inaweza kushughulikia jua kamili , lakini inakua bora katika kivuli cha sehemu. Inahitaji saa 3 - 5 za jua kila siku.
Ukubwa wa ukuaji
Ukubwa itategemea aina ambazo unakua. Kwa ujumla, mtoto baky choy ni chini ya inchi 10 mrefu na aina ya kawaida bok choy kukua 1 - 2 miguu mrefu, na kuenea kwa inchi 12.
Siku kwa Mavuno
Kulingana na aina mbalimbali na hali ya hewa, bok choy lazima iwe tayari kuvuna siku 45 hadi 60.
Piga mimea mbali juu ya inch juu ya ardhi na wanapaswa tena kukua. Mimea itakuwa ndogo, lakini bado ni ladha.
Aina zilizopendekezwa
Ingawa kuna aina nyingi za aina ya bok choy, mara nyingi utapata pakiti za mbegu ambazo hazina jina tofauti.
Choys ndogo "baby" bak ni maarufu sana nchini China na kuwa zaidi inapatikana zaidi mahali pengine. Utahitaji zaidi kwa mapishi, lakini hua na kukua kwa haraka sana.
- 'Summer Summer' - Panda katika kuanguka na kuvuna majira ya baridi. Majani ya giza sana.
- 'Ching-Chiang' - Kipindi cha kukua haraka ambacho kinaweza kushughulikia hali ya hewa mapema.
- 'Joi Choi' - Kipanda cha ukubwa wa kati na upinzani mzuri wa bolt.
- 'Mei Qing Choi' - Aina tofauti na kukua kwa haraka (siku 35),
- 'Win-Win' - Kinga ya ziada kubwa, vichwa mnene. Kupungua kwa kuunganisha.
Matumizi
Bok choy inapatikana kwa urahisi katika maduka mengi ya mboga, lakini wengi wetu hajui nini cha kufanya na hivyo badala ya kuchochea kaanga. Majani ya zabuni ndogo yanaweza kuliwa ghafi katika saladi au sandwichi. Unaweza kuibadilisha kwa vijiti vya celery, kuifuta katika supu na safu na hata kuifunga. Na Bok choy inaweza kubadilishwa kwa makabati mengine
Bok Choy Tips Kukua
Udongo: Utahitaji udongo mzuri na udongo mwingi uliochanganywa. Bok choy itakua katika udongo pH kutoka 6.0 - 7.5, kitu kilicho bora zaidi cha 6.5-7.0.
Kupanda: Unaweza kuelekeza kupanda au kuanza mbegu ndani ya wiki karibu na wiki 4 hadi 5 kabla ya tarehe yako ya mwisho ya baridi. Anza kupanda nje nje ya wiki 1 - 2 kabla ya tarehe yako ya mwisho ya baridi. Mbegu hupanda haraka, kwa kawaida ndani ya siku 4-8.
Kushikilia kupanda hadi joto la usiku utabaki juu ya 50 F au kuwa tayari kuziweka. Ikiwa wao hupatikana kwa baridi au joto la muda mrefu, wanafikiri wamekuwa wakati wa majira ya baridi na kuanza kujiunga.
Panda mbegu 1/2 inch kina, nafasi ya 1 inch mbali. Nyama na kula mimea wakati wao ni urefu wa inchi mbili. Ikiwa unakua mimea ya ukubwa kamili, nyembamba angalau nafasi ya inchi 6.
Matengenezo:
Bok choy inahitaji kumwagilia kikamilifu, hasa katika kuanguka. Ukame unaweza kusababisha kusababisha mbegu. Ikiwa udongo wako ni matajiri, hupaswi kuhitaji kulisha mimea. Vinginevyo utumie mbolea ya juu katika nitrojeni.
Unaweza mfululizo kupanda kila baada ya wiki, kwa muda mrefu wa mavuno. Acha kupanda wakati hali ya hewa ingeuka, kisha kuanza mimea mpya kwa kuanguka katikati ya majira ya joto.
Mimea katika familia ya brassica haivuka msalaba na mimea nje ya aina zao.
Mbegu inaweza kuokolewa kwa miaka 4.
Vidudu na Matatizo
Bok choy si kawaida huathirika na magonjwa ya kawaida ya brassica. Hata hivyo, ni kuvutia kwa wadudu wengi wadudu, ikiwa ni pamoja na watunga kabichi na minyoo ya kabichi . Mifuko ya kijivu inaweza kutetemeka majani. Row inashughulikia itasaidia kupunguza uharibifu kutoka kwa haya yote. Slugs, nzizi nyeupe na nyuzi zinaweza pia kuharibu majani.