Maelezo na Maelezo:
Horseradish ni mboga mboga / mimea iliyopandwa kwa mizizi yake ya pungent, ambayo hutumiwa kuunda sahani mbalimbali kutoka nyama ya nyama iliyochukizwa hadi mchuzi wa cocktail kwenye safu ya Pasaka ya Seder. Majani yanaweza pia kuliwa, wakati wa vijana na zabuni, lakini haipaswi kuliwa na wanyama. Kuna matumizi mengi ya dawa kwa horseradish.
Horseradish ni mmea wa kudumu wa kudumu , katika familia ya Brassicaceae.
Ni mzima kutoka mgawanyiko wa mizizi na inaweza kuwa fujo sana. Wapanda bustani wengi wanapendelea kukua horseradish ama kwenye chombo au ndani ya vikwazo vinavyowekwa katika udongo.
- Majani : Majani ya kijani ya giza ni ya muda mrefu, ovate na kiasi fulani cha puckered na mbaya. Wanakua katika rosette ya basel.
- Maua : Ndogo, nyeupe maua 4-petaled huzalishwa kwa mabua ndefu. Unaweza kuona kufanana kwa Brassicas nyingine, kama kabichi na broccoli .
Jina la Botaniki:
Armoracia rusticana
Jina la kawaida:
Horseradish, Red Cole, Mustard ya Ujerumani
Ukubwa wa ukuaji:
Urefu: 12-18 in. (30-45 cm) Upana: 15-18 in (38-45 cm)
Siku kwa Mavuno:
Mizizi ya Spring iliyopandwa hutakuwa tayari kuvuna Oktoba / Novemba. Katika hali ya baridi ya baridi, mavuno ya majira ya baridi yanapendekezwa.
Kuvunja mizizi katika kuanguka, kwa kweli baada ya baridi ya kwanza. Piga kando ya mmea na kuinua mizizi kubwa, kati na mizizi mingi kama iwezekanavyo. Ikiwa unakua horseradish yako kama kudumu, unaweza kuacha baadhi ya ardhi na kuvuna kama inahitajika.
Kumbuka tu kwamba vipande vilivyovunjika zaidi vimeachwa chini, mimea zaidi utakuwa nayo. Ikiwa unakua katika sufuria au kama mwaka, kuinua yote.
Aina zilizopendekezwa:
Haya ya kawaida inaweza kuwa aina pekee utakayopata. Kuna pia Armoracia 'Variegata', ambayo ni ya mapambo zaidi, yenye majani yaliyo na maridadi.
Eneo la Ukali:
Mimea ya udongo ni milele katika Kanda za Hardwood za USDA 3-9, hata hivyo tangu utakapokuwa kuvuna mizizi, hii haiwezekani. Ikiwa unataka horseradish yako kurudi mwaka uliofuata, utahitaji kuondoka mizizi fulani kwenye ardhi au kuiokoa kupanda mwaka ujao. Kuokoa ni mara nyingi njia iliyopendekezwa kwa sababu horseradish inaweza kuwa fujo.
Mfiduo:
Kwa mimea yenye afya zaidi, kukua horseradish yako katika jua kamili kwa kivuli cha sehemu.
Vidudu na Matatizo:
Vidudu vichache vitasumbua mizizi ya horseradish, lakini kuna kadhaa ambazo zitakula kwenye majani, ikiwa ni pamoja na vifunga, vidole vya beet, nondo ya diamondback, mende ya futi, na vimelea vya crucifer vingi. Vifupisho vinaweza kuosha. Ikiwa wadudu wengine huwa shida, fikiria kukua chini ya siri yako ya farasi.
Vidokezo vya kukua kwa mimea ya Horseradish:
Udongo: Horseradish anapenda udongo kidogo kwa udongo wa pato wa karibu wa 6.0 hadi 7.5. Udongo usio na tajiri katika suala la kikaboni utazalisha mizizi bora.
Kupanda: Una uchaguzi 3 kwa kukua horseradish yako:
- Kukua chini kama kudumu na kuruhusu kuenea.
- Panda katika chombo, ambapo unaweza kudhibiti.
- Kukua kama mwaka, ili kupata kubwa, lakini mizizi machache.
Kuongezeka kwa Horseradish kama Kudumu
Horseradish ina taproots ndefu, hivyo udongo ulioandaliwa vizuri ni muhimu.
Kuandaa kitanda bustani kwa kugeuka katika inchi mbili ya jambo hai . Kitanda kilichoandaliwa ni muhimu zaidi wakati wa kupanda mimea kama milele, kwa sababu hutaweza kurekebisha makosa yako baadaye.
Horseradish imeongezeka kutoka vipande vya mizizi ambayo ni juu ya kipenyo cha kidole na urefu wa inchi 12-18. Horseradish itaenea, kwa hivyo hutahitaji mimea zaidi ya 1 au 2 kulisha familia nzima.
Piga shimo kuhusu 6-8 inchi kina na 1 mguu mbali. Shikilia mzizi kwa angle ya shahada ya 45 na taji , au mwisho mkubwa, kuelekea juu, kwenye mstari wa udongo, na mwisho mdogo chini ya shimo. Funga shimo, ufunika taji ya mizizi na inchi 2-4 za udongo, na maji vizuri .
Horseradish si mmea unaohitajika, lakini utapata mizizi bora zaidi ikiwa unaweka udongo vizuri, hivyo mizizi haipatikani, na kulisha au upande huvaa mimea yako kila wiki 3-4.
Kukua Horseradish katika Chombo
Ikiwa una wasiwasi kuhusu horseradish kuchukua bustani yako, kukua katika chombo inaweza kuwa chaguo kwako. Unahitaji chombo kikubwa, na angalau kina cha kina cha inchi 30 kwa mizizi kukua. Panda mizizi sawa na kama ungekuwa ukipanda chini. Hitilafu ya horseradish itahitaji kumwagilia mara kwa mara mara nyingi na mbolea ya kila mwezi.
Kuongezeka kwa Horseradish kama Mwaka
Ili kupata mizizi mikubwa kama yale unayotununua katika duka, huenda unataka kujaribu majaribio ya kukua kama mwaka, kwa kuzingatia kupata mizizi 1 kubwa, badala ya mizizi mingi ndogo. Mizizi ya mwaka wa kwanza huwa ni ya pungent zaidi.
Bado unahitaji kuanza na kitanda kilichoandaliwa kwa kura ya suala la kikaboni na kupanda mimea kama ilivyoelezwa hapo juu. Kama mmea unapoanza kukua, utatuma fomu nyingi. Kila risasi ni kutengeneza mizizi ndogo na kuchukua nishati kutoka kwenye mmea. Ili kupata mizizi 1 kubwa, ondoa yote lakini moja au mbili ya shina na uwawezesha kukua kubwa.