Je, umewahi kujiuliza nini matunda hayo ya kijani-kama matunda yaliyo kwenye salsa? Hao nyanya za kijani. Nini hutoa salsa kama ladha tofauti ni jamaa wa karibu wa nyanya, tomatillos (Tom-a-TEE-yo). Ingawa inahusiana na nyanya, kuonekana na ladha yao ni tofauti sana. Tomatillos ni matunda ya pande zote ambazo zinafunikwa kwenye mbolea ya papery. Wanaonekana kama taa za kunyongwa wakati wa kukua. Kama tomatillos kukomaa, wao kujaza kabisa manyoya na kugawanyika wazi, akifunua matunda kidogo matunda ndani.
Tomatillos ni sawa na kuonekana kwa gooseberries ya cape na cherries ya ardhi , lakini tena, ladha zao hazifananishi. Tomatillos ni tarter zaidi kuliko matunda haya, ambayo huwafanya uchaguzi mkuu kwa sahani za baridi kama salsa.
Tomatillo ya kawaida ya kijani hugeuka aple-kijani au njano, wakati umeiva. Tomatillo ya rangi ya zambarau, iliyoonyeshwa hapa, huanza kijani na hugeuka rangi ya birplant ya dusky
- Majani : Majani obovate yenye nguvu.
- Maua : Njano na splotches nyeusi chini ya kila pete 5.
Jina la Botaniki
Physalis ixocarpa
Majina ya kawaida
Tomatillo, Husk Nyanya
Maeneo ya Hardiness
Mimea ya Tomatillo ni kudumu tu katika maeneo ya udongo wa USDA 10--11. Tomatillos kwa ujumla imeongezeka kama mwaka . Wao wataunganisha ikiwa wameachwa chini na kuruhusiwa kuoza. Usistaajabu kuona mimea kadhaa ikitokea bustani, mwaka uliofuata.
Mwangaza wa Sun
Kwa matunda vizuri na kubaki na afya, kutoa mimea yako ya tomatillo doa katika jua kamili .
Ukubwa wa kupanda ukuaji
Ukubwa wa kupanda daima hutofautiana na hali ya kukua na aina maalum hupandwa, lakini mimea zaidi ya tomatillo hufikia ukubwa wa 1 1/2 - 3 ft. (H) x 18 - 24 inchi (w)
Vidokezo vya Kukuza Tomatillos
Udongo: Ongeza mengi ya kikaboni kwenye udongo, kabla ya kupanda.
Tomatillos wanapendelea udongo usio na neutral wa pH wa karibu 6.5-7.0, lakini kwa sehemu kubwa, watakua popote pale kuna joto, jua, na maji ya kawaida.
Kupanda: miche ya Tomatillo haipatikani sana, lakini mimea ni rahisi sana kuanzia mbegu . Unaweza kuanza mbegu nje, baada ya hatari ya baridi, au ndani, karibu na wiki 4 kabla ya tarehe yako ya kupandikiza. Wanazidi na kukua haraka, kama vile nyanya.
Tomatillos ni nyeti sana kwa joto la baridi. Kusubiri mpaka ardhi imechochea na hatari yote ya baridi imepita, kabla ya kuenea nje. Kuwapa muda mwingi wa kukabiliana.
Ni muhimu kukumbuka kuwa unahitaji angalau mimea ya tomatillo, kwa ajili ya kupamba rangi na matunda . Tomatillos ni kujitegemea, maana maua ya mmea wa mtu binafsi hawezi kuvua. Utahitaji mimea zaidi ya moja ili kupata matunda.
Mimea ni bushy na karibu 2 - 3 ft. Mrefu. Wanaweza kupata nzito na matunda na staking au caging hupendekezwa sana. Unaweza kuwaza kwa karibu, lakini ni rahisi kuvuna kwa angalau 6 inchi kati ya mimea.
Kutunza mimea ya Tomatillo
Kuongezeka kwa tomatillos ni kama nyanya zinazoongezeka , lakini kwa shida ndogo.
Mimea ya Tomatillo haionekani kuwa inakabiliwa na magonjwa yote yanayoonekana magugu tunayotarajia na nyanya na wadudu wachache huonyesha maslahi yoyote ndani yao.
Kumwagilia ni juu ya matengenezo ya kweli tu, nje ya kuvuna. Hawapendi kushoto katika hali kavu kwa muda mrefu.
Vidudu na Matatizo ya mimea ya Tomatillo
Vikononi, slugs , na mende huweza kuenea kwenye majani, lakini matunda ya tomatillo hayafadhaika mara kwa mara na wadudu au ugonjwa.
Siku kwa Mavuno
Mimea ya Tomatillo huwa na kukua kwa urefu na kuzalisha majani mengi kabla ya kuanza kuzalisha maua na matunda. Wao huchukua muda kuanza kuweka matunda, lakini mimea itaendelea kuzaa hadi baridi. Unaweza kutarajia matunda kuanza kuongezeka kwa siku 80.
Husaki zitapasuka, kama matunda yanavyojaza. Unaweza kuvuna kabla ya kugawanyika hutokea, lakini matunda hupata tamu, kama yanapokua.
Matunda ya Tomatillo yana filamu yenye fimbo juu yao, ambayo hupunguza kwa urahisi. Ikiwa unapanga kutunza tomatillos yako, uwaweke katika husks zao na ufure friji. Hata hivyo wataishi wiki kadhaa tu, kwa hiyo tumia kwa haraka.
Aina kubwa za Tomatillo Kukua katika Bustani Yako
- "Cisineros" - Kubwa sana, matunda ya kijani.
- "di Milpa" - Inatafsiriwa na "kutoka shamba".
- "Mananasi" - Chakula kidogo na chachu.
- "Purple" - Aina ya zambarau za heirloom na matunda makubwa, matamu.
- "Toma Verde" - Aina ya kijani ya jadi.
"Verde Puebla" - Kubwa, uzalishaji wa aina ya kijani.
Kutumia Tomatillos yako
Tomatillos ni kiungo cha jadi cha salsas ya Mexico, hasa sahani za kijani kama Salsa Verde. Wao pia ni bora sana grilled mpaka charred na kidogo softened au mchanganyiko katika pilipili na stews.