Je! Umewahi kufikiria kupanda mimea ya artichoke kwenye bustani yako ya mboga? Mimea ya Artichokes ni maua ya kudumu na wanachama wa alizeti , au Compositae, familia. Bado wanajulikana sana katika eneo lao la Mediterranean, artichokes inaweza kuwa vigumu kupata nchini Marekani. California ni nchi pekee yenye sekta kubwa ya artichoke ya kibiashara. Huko, msimu wa ukuaji wa kilele unatoka Machi hadi Mei, lakini unaweza kuwa na artichokes kukomaa katika bustani yako ya nyumbani wakati wa majira ya joto.
Hata katika maeneo ambapo mimea ya artikete haifai, wakulima wanaweza kuikuza kwa mafanikio kama ya mwaka na bado wanapata buddha nyingi.
Mengi ya mmea wa artikke ni chakula, lakini sehemu kwa ujumla kuliwa ni bud maua bud. Bustani isiyofunguliwa ina safu ya kuingilia kati ya bracts ya kijani iliyotiwa na mgongo unaozunguka sehemu za maua halisi. Chini ya bud ni zabuni, harufu ya "artichoke", ambayo ni sehemu inayopikwa na kula.
- Majani : Majani ya kijani ya kijani ni ya muda mrefu, yameunganisha na, ingawa yanaonekana kuwa laini, yanaweza kuwa mno. Majina ni nene na nyama.
- Maua : Mazao ya maua ni yale yaliyouzwa katika aisles ya mazao. Bracts ni tightly folded juu ya sehemu iliyofungwa maua. Ikiwa kinaruhusiwa kufungua kwenye mmea, maua ya artichoke ya kukomaa hufunguliwa ndani ya vidogo vikubwa, vilivyo na vifuniko vya rangi ya rangi ya zambarau ambavyo ni ajabu ya harufu nzuri.
Jina la Botaniki
Cynara scolymus
Majina ya kawaida
Artichoke, Artichoke ya Globe, Artichoke ya Kifaransa, Artichoke ya Kijani
Maeneo ya Hardiness
Mimea ya Artichoke ni ya kudumu sana katika eneo la USDA Hardiness 7 - 11. Artichokes hupenda maeneo ya pwani kwa baridi kali (50 - 60 digrii F.) na baridi (70 - 80 digrii F.), hupungua kwa joto. Wafanyabiashara katika maeneo ya baridi bado wanaweza kukua artichokes ama kwa kuchagua aina ambazo zimezalishwa ili kuzalisha bud katika mwaka wao wa kwanza, au kwa kushawishi mimea kuwafikiria kuwa katika mwaka wao wa pili, au mimea ya baridi ya baridi ili kukua kama milele.
Yote hii inajadiliwa hapa chini, chini ya "Vidokezo Vya Kukua", hapa chini.
Mwangaza wa Sun
Jua kamili kwa kivuli cha sehemu . Mimea inaweza kushughulikia kivuli kidogo, hususan katika maeneo ya moto, kavu, lakini huweka buds bora wakati wa kupanda kwa jua.
Ukubwa wa ukuaji
Mimea ya artichoke inaweza kupata kubwa na bushy kabisa, hasa wakati imeongezeka kama milele kwa miaka kadhaa. Wanatarajia kufikia 5 - 6 ft. (H) x 4 - 5 ft. (W)
Siku kwa Mavuno
Katika hali nzuri, kama maeneo ya pwani ya Mediterranean na California, mimea imara itazalisha buds mara kwa mara mwaka mzima. Hata hivyo, katika maeneo mengi, buds huanza kutengeneza mapema majira ya joto. Bustani ya kati itaanza kukomaa kwanza na inaweza kuvuna mara tu imefikia karibu inchi 3 inchi. Mavuno wakati bracts bado zimefungwa vyema na bud inahisi imara. Unaweza kupunguza 1 hadi "sehemu ya 3 inchi ya shina na bud, ili iwe rahisi kufanya kazi na.
Baada ya bud katikati kukatwa, shina ya upande itaanza kuzalisha buds ndogo. Mavuno wakati wao ni imara na kufikia inchi 1 hadi 3 kwa kipenyo. Vidogo vidogo vinaweza kuwa na zabuni na vyema sana, vinahitaji joto kidogo tu kabla ya kula.
Mara baada ya buds zote zimekatwa, shina linaweza kukatwa chini.
Maeneo ya pwani ya bure ya Frost yanaweza kupata mavuno ya kuanguka. Mimea ya kudumu inapaswa kuendelea kuzalisha kwa hadi miaka 5.
Aina zilizopendekezwa
- "Moyo Mkubwa " - aina isiyo na miiba ambayo inaweza kushughulikia joto fulani
- "Globe Green " - aina nyingi ambazo zinaongezeka kwa biashara nchini California, lakini hazijali hali ya hali isiyofaa
- "Nyota ya Imperial " - inayoweza kubadilika sana, rahisi kukua kutoka kwa mbegu na kuzalishwa kukua kama mwaka. 'Imperial Star' ni aina iliyopendekezwa kwa wakulima katika Zanda 6 na baridi
- "Purple ya Romagna" - zabuni ya Kiitaliano heirloom inayopendekezwa na wapishi
- "Violetto" - mrithi wa Kiitaliano alipendelea kuzalisha kadhaa ya shina ndogo
Ikiwa artichokes inaonekana kama kazi zaidi kuliko wewe, fikiria kukua binamu yao, kadio. Kadi ya ladha huwa sawa na artichokes, lakini unakula shina la mmea, badala ya kusubiri buds kuunda.
Jinsi ya Kuandaa Kadi.
Tips Artichoke Kuongezeka Tips
Udongo: Artichokes kukua vizuri kwa neutral kwa pH kidogo ya asidi pH kati ya 6.0 hadi 7.0. Wanahitaji vizuri-kukimbia, loamy soi l kwa kiasi kikubwa cha suala la kikaboni . Mifereji mzuri ni muhimu ili kuzuia mizizi kuoza wakati wa baridi, baridi ya uchafu, hata hivyo, udongo lazima pia uweze kuhifadhi maji kwa muda mrefu wa kutosha kuruhusu mizizi kuichukua, wakati wa joto la joto. Ni muhimu hasa unapokua artichokes kama vitu vya kudumu, kuchukua muda wa kurekebisha udongo wako kabla ya kupanda, kuhakikisha watakua vizuri katika miaka ijayo. Ikiwa udongo wako wa bustani ni maskini, fikiria kuongezeka kwa artichokes yako kwenye vitanda vya kukulia .
Kukua Artichokes kutoka kwa Mbegu : Kuanza mbegu ndani ya nyumba, angalau wiki 8 kabla ya tarehe yako ya mwisho ya baridi. Kuwazuia kabla ya kupanda nje, lakini usisubiri mpaka hatari yote ya baridi imepita. Artichokes wanahitaji kupungua kidogo (bila kufungua) kabla ya kuweka vipindi. Hii inaweza kufanywa kwa kuweka mimea yako katikati ya chemchemi na kuwafunua kwa wiki hadi siku 10 kwa joto la digrii 50 au chini.
Artichokes si mara nyingi huzaa mbegu kwa kweli na unaweza kupata mimea ambayo hutofautiana sana na mimea yako ya asili ikiwa unajaribu kuokoa mbegu kutoka kwenye mimea yako mwenyewe. Utakuwa na mafanikio mazuri na mbegu zilizochonwa ambazo zimepandwa chini ya hali zilizodhibitiwa.
Kupanda: Artichokes mara nyingi hupandwa kutoka taji . Ni ya haraka zaidi kuliko kukua kutoka kwa mbegu na hutahitaji kipindi cha kabla ya kuchimba. Katika kanda 9 - 11, artichokes inaweza kupandwa katika spring au kuanguka. Wafanyabiashara katika hali ya baridi wanapaswa kupanda wakati wa kupanda.
Hakikisha unaacha nafasi nyingi kwa mimea ili kuenea, huku zinakua. Mimea ya milele inaweza kuunganisha nje ya miguu 5 - 6. Artichokes ambazo zimepandwa kama mwaka, au mahali ambapo vichwa vitauawa nyuma na baridi, haipatikani kubwa na vinaweza kuwekwa karibu kidogo.
Kutunza mimea ya Artikke
Weka kitanda cha kupanda kitalilia. Kuongeza safu ya tochi 3 hadi 4 ya kitanda hukatwa kwenye magugu na kuweka mizizi baridi na udongo unyevu.
Kwa kuwa hizi ni mimea kubwa ambayo maua na kuzalisha kwa muda mrefu, watafaidika kutokana na kulisha mara kwa mara. Omba mbolea yenye usawa iliyoandikwa kwa mimea ya chakula, kila wiki 2 hadi 3.
Huduma ya Majira ya baridi:
- Kanda 8 na Juu : Baada ya mavuno ya mwisho katika kuanguka, kata mimea kwa kiwango cha udongo na ufunika na 2-4-inchi ya kitanda cha kikaboni, kama majani.
- Kanda 6 - 7: Baada ya mavuno ya mwisho katika kuanguka, kata mimea chini ya inchi 12 - 18. Funika kiwanda na kitanda cha kikaboni, kama majani, majani, au hata mbolea na kisha kufunika kwamba kwa kikapu kikubwa. Panda safu nyingine ya majani au majani juu ya kikapu na kufunika kila kitu kwa tarp ya maji.
- Eneo la 5 na Baridi: Unaweza kujaribu njia iliyotolewa hapo juu, kwa Kanda 6 - 7 au unaweza kuingiza mimea yako, kuwapeleka kwenye doa giza ambayo inakaa baridi, lakini juu ya kufungia, na maji mara kwa mara wakati wa baridi. Hoja sufuria nje, baada ya hatari yote ya baridi, na uingie kwenye udongo au kuendelea kukua kwenye vyombo.
Chochote eneo lako au njia yako, ondoa kila kifuniko mwishoni mwa chemchemi, mara tu udongo umetengenezea na hakuna baridi kali .
Mimea ya Artichoke inapaswa kuzalisha kwa miaka 3 hadi 5. Wakati huo, unapaswa kuona shina upande chini ya mmea. Unaweza kuinua, kugawanya na kupanua shina mpya.
Kutumia Artichokes
Artichokes ni bora wakati wa kupikwa kwa upole na tayari tu: Tips kwa ajili ya kupikia Artichokes
Maelekezo
- Artichokes iliyochomwa
- Makala yaliyotumiwa
- Pamba za Artichokes za Steamed
Kutumia Artichokes kama Mimea ya Mapambo
Artichokes mara nyingi huelezewa kama mimea ya usanifu na kuangalia moja kwenye kielelezo cha matawi, kitakua kinakuambia kwa nini. Kwa kuwa wanyama wachache wanashambulia artichokes, msiogope kuwapanda katika mipaka yako ya mapambo, kama mazingira ya chakula . Unaweza bado kuvuna kwa mapenzi, lakini mimea ya stately na majani ya maandishi yataongeza maslahi ya kuona wakati wote.
Vidudu vya Artichoke & Matatizo
Wadudu wadogo wanashambulia artichokes. Slugs inaweza kuwa tatizo wakati wa hali ya hewa ya mvua, hasa kwa majani mdogo, zabuni. Nguruwe pia inaweza kuwa ngumu lakini zinaweza kukimbia mbali, kabla ya kuchukua. Kutoa mimea nafasi ya kutosha kwa hewa ya mtiririko kwa uhuru itasaidia kukata tena matatizo ya aphid.
Botrytis, au mold kijivu, inaweza kuathiri majani na bracts maua. Inaenea sana kwenye majani yanayoharibiwa, ambayo yanageuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Ondoa majani yaliyoathirika mara tu ugonjwa huo umeelewa. Kwa maambukizi makubwa, tumia fungicide iliyoandikwa kwa mimea ya chakula, kama vile neem .
Vyanzo:
- Jinsi ya Kukua Artichokes Huduma ya Upanuzi wa Chuo Kikuu cha Oregon State
- Artikke katika Huduma ya Upanuzi wa Ushirika wa Chuo Kikuu cha Utah State University
- Maalum ya Mazao ya Mazao: Jumuiya ya Artichoke Virginia Cooperative Extension