Jerusalem artichokes, mara nyingi huitwa "sunchokes" ni mboga ya mizizi ambayo huliwa na imeandaliwa sana kama viazi . Kwa kuwa Yerusalemu artichokes ni wachache mdogo, watu wengi ambao wanajaribu kupungua kwenye kamba wanawapendelea wao juu ya viazi.
Jerusalem artichokes ni rahisi sana kukua. Labda ni rahisi sana. Maneno ya kawaida ambayo nimeyasikia kutoka kwa wakulima ambao wamekua hii veggie ni kwamba unapaswa kupanda mara moja tu na utakuwa na milele - bila kujali ni vigumu kujaribu kujaribu kuiondoa!
Hii imekuwa uzoefu wangu pia, lakini ni vigumu kulalamika sana kuhusu mmea ambao hutoa mavuno ya moyo na maua marefu ya njano pamoja na kidogo kwa jitihada yoyote kwa upande wangu.
Wapi Kukua Yerusalemu Artichokes
Jerusalem artichokes itaongezeka vizuri karibu popote popote. Unaweza kukuza katika hali ya hewa yoyote, kwa jua kamili kwa kivuli cha sehemu. Wao ni kudumu katika maeneo yote. Yerusalemu artichokes si fussy juu ya udongo - wao hata kuzalisha haki kwa uhakika katika udongo udongo . Hata hivyo, hukua vizuri zaidi katika udongo usiofaa, wenye rutuba.
Kwa kuwa Yerusalemu artichokes ni kudumu, utahitaji kuwapa doa yao katika bustani. Wanakua mrefu, hivyo hakikisha kuwapanda katika eneo ambako hawatamvuli mazao yako yote (upande wa kaskazini wa kitanda itakuwa bora.)
Kupanda Yerusalemu Artichokes
Yerusalemu artichokes inaweza kupandwa katika kuanguka, au katika spring wiki sita hadi nane kabla ya tarehe yako ya mwisho baridi - njia yoyote kweli kazi vizuri.
Hakikisha kila mbegu utakayo kupanda ina angalau "jicho" moja, na ukawape inchi tatu kirefu na karibu na mguu. Wanafanya kazi vizuri au kupandwa kwa safu au vitalu; katika bustani yangu, ninajitolea kitanda mzima kwa Yerusalemu artichokes na ninapenda njia wanayoonekana ilipandwa kwa njia hii - hasa wakati wao wanapanda.
Jinsi ya Kukuza Artichokes ya Jumuiya ya Yerusalemu
Kuna kweli si mengi ya kufanya kukua Yerusalemu artichokes. Weka kitanda kilipandwa mapema wakati wa mimea ni ndogo. Mchele na inchi tatu au nne au jambo la kikaboni. Sina hata maji ya mgodi - wanafanya vyema kutosha bila kuandika kutoka kwangu. Chini ya coddling (chini ya kurekebisha udongo, kumwagilia chini, hakuna kuimarisha) inaonekana kuwasaidia kuwazuia pia - hawajawahi kuwa na uvamizi katika bustani yangu kwa kutumia njia hizi.
Vidudu na Matatizo
Vimelea na magonjwa ni pretty sana sio suala la Yerusalemu artichokes. Tatizo kubwa utakayokuwa litawaweka chini ya udhibiti. Kuvunja mavuno kila kuanguka kutasaidia (huwezi uwezekano wa kuvuna mizizi yote, hivyo unaweza kuhesabu kuwa nao kila mwaka.Kwa kipande kidogo kabisa cha mbegu kitakua katika mmea na kutoa mazao zaidi!
Kuvunja Yerusalemu Artichokes
Piga artichokes ya Yerusalemu, ikiwezekana na kuchimba kuchimba ili kuepuka kukata mizizi unapojaribu kuchimba. Unaweza kuvuna wakati wowote, lakini Yerusalemu artichokes ni nzuri zaidi na zaidi ya ladha baada ya baridi au mbili. Unaweza kuzimba kwa muda mrefu kama udongo wako haujahifadhiwa. Ili kupanua mavuno yako, ongeza safu kubwa (12 inch) ya mulch baada ya baridi yako ya kwanza - hii itabisha ardhi yako kufungia, kukupa wiki kadhaa zaidi ili kuvuna jua zako.
Aina zilizopendekezwa
- 'Kifaransa Mammoth White' ilitoa mazao mazuri sana, mazao ya knobby
- 'Sugarball' hutoa mizizi ndogo nyeupe, bora kwa kuchoma
- 'Fuseau' hutoa mizizi mikubwa, yenye laini ambayo ina ladha ya kiasi fulani
Jerusalem artichokes ni rahisi kukua na kurudi kila mwaka. Wakati mimi kuongeza katika maua yao kama maua kucheza kwenye mwishoni mwishoni mwa joto, ni vigumu kufikiria bustani yangu ya mboga bila yao.