Viazi zote za bustani huvunwa mwishoni mwa msimu wa kukua, lakini wakati wowote wa kuvuna hutegemea kama wanapovuna kula mara moja (hizi zinajulikana kama viazi mpya) au ikiwa zinaponywa kuhifadhiwa wakati wa baridi.
Viazi inaweza kuwa siri wakati inakuja kujaribu kujua wakati ni wakati wa kuvuna. Maendeleo yote muhimu yanaonekana kutokea chini ya ardhi.
Kwa hiyo unawezaje kujua wakati wa kuvuna?
Viazi Mpya
Viazi mpya ni ndogo, viazi za zabuni ambazo zinavunwa na kuliwa mara moja. Hazihifadhi vizuri. Mavuno viazi mpya wakati mimea imekoma maua kwa kuchimba kando ya mmea na fani ya bustani na kuondokana na kifungu cha viazi hadi kuwaficha. (Wewe si uwezekano wa kukata mizizi ikiwa unatumia fani ya bustani kuliko wewe unavyotumia koleo.) Kawaida, viazi zitakuwa chini ya 4 "hadi 6" chini.
Ikiwa wewe ni makini, viazi vidogo vinaweza kushoto mahali na kupandwa kwa upole ili kuwawezesha kuendelea kukua.
Ingawa kawaida huliwa wakati wowote, viazi mpya vinaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa, ingawa hazitakua kwa muda mrefu kabisa na kutibu viazi. Kuwaweka katika eneo la giza kwenye joto 38F hadi 40F.
Viazi zilizopandwa kwa ajili ya Uhifadhi
Kuvuna viazi kubwa kwa ajili ya kuhifadhi, basi mimea itaendelea kukua baada ya kufanywa.
Endelea kuinua udongo au kitanda karibu na mimea ili mizizi haipatikani na jua. Mara majani yamekufa hapo juu, kuchimba mizizi yako na fani ya bustani. Usijali kama mimea imeuawa na baridi kali, kama frost ya kwanza ya juu ya ardhi haiathiri mizizi. Lakini usiruhusu mizizi wenyewe kufungia kwa kubaki katika ardhi ya baridi mno.
Wakati majani yamekufa, mavuno haraka.
Angalia viazi kwa ukali kwa kugusa ngozi kwa kidole chako. Ikiwa zimeivaa na zinazofaa kwa kuhifadhi muda mrefu, ngozi huziba chini ya shinikizo la thumb. Ikiwa hazijaiva kabisa, viazi zinapaswa kuonekana kama "mpya" na kuliwa hivi karibuni.
Usifue viazi kuhifadhi, lakini badala yake waache wapate safu moja kwa wiki kadhaa kutibu kikamilifu. Kisha jishusha udongo wowote kavu, na uhifadhi katika giza, mahali pa baridi (38F hadi 40F.) Kuondoa viazi zozote ambazo zina ngozi zilizoharibiwa (au uwape mara moja). Viazi zilizoharibiwa hazitaendelea kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Viazi ambazo zimeponywa kikamilifu na zikapandwa katika ardhi zinaweza kuendelea kwa miezi kadhaa. Epuka kuwafunulia wakati wa kuhifadhi, kwa kuwa hii itawageuza viazi za kijani.
Weka baadhi ya viazi kwa ajili ya kuingizwa
Ikiwa unataka, unaweza kuweka viazi kama "mbegu" za kupandikiza viazi katika chemchemi. Miezi mitatu hadi minne kabla ya kupanda wakati, kuleta viazi yako ya mbegu nje ya eneo la joto na la jua na uwafiche kwa kitambaa cha unyevu au tauli za karatasi. Hivi karibuni, macho itaanza kukua majani ya kijani yanayotokana na "macho". Wakati wa kupanda wakati, kata viazi kubwa katika 2 oz. makundi, kila mmoja akiwa na mimea.
Hizi huunda mbegu za kupanda katika milima yako ya bustani. Kila sehemu ya viazi itazalisha kilima mzima cha viazi katika miezi michache.