Shukrani ni wakati wa kuja pamoja na familia na marafiki kwa chakula kikubwa, cha ladha na kalori zaidi kuliko mtu yeyote anayepaswa kula siku nzima ... au labda hata wiki kwa watu wengine. Hiyo inaonekana kama ya kujifurahisha, lakini usisahau juu ya matatizo yanayowezekana ya chakula, baadhi ya ambayo yanaweza kutishia maisha.
Vikwazo vya Fedha
Kwa miaka mingi, watu hawakujua nini kilichosababishwa na shida yao ya kupungua au dalili nyingine za kushindana kwa chakula na mishipa .
Sasa watu wamejitokeza na kujifunza kwamba wanakula vyakula ambavyo wanahitaji kuepuka. Pia kuna watu ambao wamechagua kuondoa makundi makubwa ya chakula kwa sababu kadhaa, ikiwa ni pamoja na afya, sheria za kidini, haki za binadamu, haki za wanyama, na wasiwasi kuhusu mazingira.
Kushukuru Shukrani
Ikiwa unashiriki chakula cha jioni cha Shukrani cha mwaka huu, onyesha heshima kwa wageni wako kwa kuheshimu vikwazo vya chakula. Usijaribu kunyunyiza kitu chochote kwenye casseroles au gravies. Ikiwa watu wameacha chakula kwa afya au dhamiri, sababu yao ni halali kwao, na sio mtu mwingine kulazimisha chakula chochote juu yao.
Kama mwenyeji, ni wajibu wako kufuata na kuhakikisha kila mtu ana wakati mzuri na anapata chakula cha kutosha. Ingawa huhitaji kuondoa chochote unachotaka kuitumikia, ni vyema kuwa na sahani mbalimbali ili watu wenye vikwazo vya chakula wanaweza kuchagua na kuchagua vyakula wanavyoweza kula.
Mifano ya Masuala ya Fedha
Kuna misaada zaidi na matatizo mengine ya chakula kuliko kuna nafasi hapa, lakini chini ni orodha ya baadhi ya masuala ya kawaida ya chakula kuwa na ufahamu. Wakati wa kuwakaribisha wageni wako, waombe vyakula maalum ambavyo hawawezi au hawatakula. Ikiwa unatumia viungo vinavyotumiwa, soma maandiko ili uhakikishe kuwa mmoja wa wahalifu hajificha katika mchanganyiko.
Hapa ni baadhi ya wasiwasi wa kawaida wa chakula na njia za kuwashughulikia wale ambao wanao:
- Hakuna nyama au samaki - Ikiwa mtu hawezi kula nyama kwa sababu ya hali ya afya au hawalii kwa sababu ya sababu nyingine, daima ni wazo nzuri ya kutoa nafasi za nyama. Chaguzi zingine ni pamoja na vitu vya soya kama vile tofurky, lenti, au protini ya mboga.
- Vegan - Wale walio kwenye chakula cha vegan hawala nyama au bidhaa yoyote ya wanyama, ikiwa ni pamoja na mayai, jibini, maziwa ya ng'ombe, na siagi. Ikiwa hujui nini cha kujiandaa kwa mtu ambaye ni mgongo, waulize wageni mahsusi ambayo hawawezi kuwa na ikiwa kuna kitu ambacho wangependa kuwa nacho. Wanaweza hata kutoa kuleta kitu ambacho kinaweza kugawanywa na watu wengine wote.
- Bure ya Gluten - Ingawa kuna watu wengine ambao huchagua kwenda gluten-bure, wengi ambao wanafuata chakula hiki wanafanya hivyo kwa sababu za afya. Celiac ni ugonjwa mbaya ambao unaweza kuwa na matokeo mabaya kama mlo haukufuatiwa. Watu wengi ambao wana ugonjwa wa celiac hawawezi kuwa na mazao yoyote yaliyofanywa na ngano, shayiri, au rye.
- Ukosefu wa Lactose - Mtu yeyote ambaye hana uvumilivu kwa bidhaa za maziwa anapaswa kufuata chakula kilichopangwa kwa wale walio na uvumilivu wa lactose. Lactose ni sukari ya maziwa ambayo inaweza kusababisha bloating, gesi , na mengine, mbaya zaidi, ugonjwa wa ugonjwa. Angalia bidhaa ambazo hazina maziwa ndani yao au zimeondolewa lactose. Ikiwa hujui unachoweza kumtumikia, muulize mgeni mapema.
- Vipindi vya shillfish - Kuna viwango tofauti vya mizigo ya samaki. Usiweke hatari kuwahudumia shrimp, oysters, lobster, au shellfish nyingine yoyote kwa mtu asiyepaswa kula.
- Maharage - Moja ya mizigo mbaya zaidi ni karanga. Watu wengine ambao wanakabiliwa na kuvumiliana na karanga na bidhaa zilizofanywa nao wataacha kupumua ikiwa kuna hata kiasi kidogo cha vumbi vya karanga katika hewa. Ikiwa wageni wako yeyote huwa na vidonda vya karanga, hakikisha kila mtu anajua kuwajumuisha kwenye sahani yoyote wanayoleta kukusanya.
Mifugo Mingine na Kuepuka Chakula
Hakikisha kuuliza wageni wako ikiwa kuna vyakula yoyote ambavyo hawawezi kula na kuomba mapendekezo au mapendekezo. Hutaki wageni wako kuondoka na njaa, kwa hiyo ni fomu nzuri ya kuwa na chaguzi za kutosha kwao kufurahia.
Ukolezi wa Msalaba
Wakati wa kuandaa sahani kwa ajili ya chakula cha jioni, kuwa na tahadhari na sufuria, sufuria, vijiko, na countertops.
Hakikisha uosha kila kitu na usichukue sufuria mbili tofauti na kijiko sawa. Usitumie mafuta sawa au maji kwa vyakula viwili tofauti. Osha daima mikono yako wakati wa kusonga kutoka sahani moja hadi nyingine.
Sio Kufanya
Usione aibu mtu yeyote . Unapokaribisha chakula cha jioni na watu ambao hawawezi kula vyakula fulani, msifanye mpango mkubwa juu yake. Eleza kwa upole kitu chochote wanapaswa kuepuka na kuwaonyesha chaguo na mbadala.
Ikiwa wanachagua kujadili miili yao yote au vyakula ambavyo wanaepuka, ni juu yao. Usiwafadhili wageni wako kwa kuwapiga kwa ajili ya uchaguzi wao wa vyakula na miili.
Kukaa chini ya Tips ya chakula cha jioni
Wakati unatumikia wageni wako kwenye chakula cha jioni cha chini, iwe kama haijulikani iwezekanavyo ikiwa umeandaa kitu tofauti kwa mgeni ambaye ana vikwazo vya mlo. Ukiacha kitu kwenye sahani ya mtu au kubadili chakula, hakuna sababu ya kuinua.
Njia za Kuweka Jedwali la Buffet Salama
Ikiwa unapanga kutumikia mtindo wa shukrani ya chakula cha jioni cha shukrani, kadi ya alama ya mahali mbele ya sahani kila orodha ya viungo. Kuhimiza wageni kufanya sawa na chochote wanacholeta. Dhana ya kujifurahisha ni kuwa na nakala za kutosha za kila mapishi ya mgeni anaweza kuwapeleka nyumbani na kufanya bakuli baadaye ikiwa wanapenda.
Majukumu ya Wageni wa Shukrani
Ikiwa umealikwa kwenye chakula cha jioni cha Shukrani kwa nyumba ya mtu, basi basi mwenyeji ajue kuhusu miili yako yote. Hii inaweza kufanyika kwa njia ya heshima ambayo haiwaweke nafasi mbaya.
Isipokuwa kuwa na chakula katika chumba husababisha miili yako yote (yaani, mizizi ya karanga) ili kufanya kazi, usitarajia mwenyeji kubadilisha mabadiliko yote. Majeshi mengi ya kawaida hutumikia masuala ya chakula ikiwa wanafahamu.
Hapa kuna mifano ya kile unachoweza kusema:
- "Kwa kuwa siwezi kula kitu chochote na gluten, kwa nini sileta mambo machache ambayo ninaweza kula na kushirikiana na wengine?"
- "Nimekuwa vegan kwa miaka kadhaa, lakini ningependa bado kukupenda kujiunga na wewe. Je! Ungependa mimi kuleta kivuko cha tofurky na ladha kilichofanywa bila bidhaa za nyama? "
- "Mwanangu ni mzio wa kifo kwa karanga. Tunapenda kupenda kujiunga na wewe, lakini ikiwa kutakuwa na chochote kilichotumiwa na karanga, ninaogopa hatuwezi kuja. "Mpe mwenyeji nafasi ya kutoa kahawa kutoka nje ya sahani. Ikiwa haitokea, usiseme. Labda unaweza kuhudhuria jioni yako ya shukrani ya bure ya karanga.
Usiogope kuuliza kuhusu viungo katika sahani. Ikiwa hujui ni kitu gani ungependa kujaribu, ni muhimu kujua kama chochote katika chakula kitakufanya ugonjwa au kukufanya uvunja ahadi yako ya kula kitu fulani.