Kuna kitu kizuri na kizuri wakati unapofanya kitu cha ladha kutoka kwenye chakula ulichokua. Kwa miaka mingi nimekua zaidi na zaidi ya vipande katika vyombo vyangu kwa sababu mimi hupata kick na radhi kutoka kupikia na mazao yangu mwenyewe.
Ukurasa huu utakuambia wapi kwenye tovuti kupata mapishi na pia viungo juu ya jinsi ya kukua kile kilicho kwenye mapishi. Nimepigwa pia katika maelekezo machache kwa vitu ambavyo sizikua, kama vile cranberries (ambazo watu wengine hukua katika sufuria), ambazo ni ladha tu nilitaka kuzishirikisha.
01 ya 06
Garlic Scape na Basil PestoNinapenda maelekezo ambayo hayahusishi kupika na hii ni mojawapo ya vipendwa vyangu. Mimi huchanganya makundi machache makubwa wakati mikanda iko katika msimu na kisha kufungia kwenye mitungi ndogo. Wakati mwingine mimi hufanya pesto scape na wakati mwingine mimi kufanya mchanganyiko wa scape na basil pesto. Moja ya uzuri wa pesto ya scape ni kwamba haina kugeuka kahawia na anakaa kijani mkali, ambapo basil pesto inaweza haraka kurejea kahawia. Njia nyingine mimi wakati mwingine kutumia ni kufanya na kufungia mitungi ndogo ya vitunguu scape pesto na kisha kufanya sawa na basil pesto. Ninajitenga moja ya kila mmoja na kuwachanganya pamoja kwa shauri hilo.
Vitunguu vya vitunguu vya Scal na Basil
02 ya 06
Matoleo matatu ya Salatillo SalsaTomatillos ni rahisi sana kukua. Wao hutawanya hivyo unahitaji kiwango cha haki cha nafasi na sufuria kubwa, lakini mimea ni ya kushangaza sana, ukame mzuri na kutokuwepo kwa udhalimu na sio popote kama kukabiliwa na magonjwa kama nyanya. Mimi pia hupenda njia wanayokua kutoka kwa maua kwenda kwenye mazao ya taa ya Kichina ya taa ambayo hujazwa na matunda. Wakati nimejaribu kuongezeka kwa tomatillos ya zambarau, na huonekana kuwa nzuri wakati wa mbichi, siipendi rangi wakati wa kupikwa.
03 ya 06
Recipe Curly Mchuzi Supu
Pumpkins ni furaha nyingi kukua. Utahitaji nafasi fulani, hata kwa aina ndogo. Tumia sufuria kubwa, hakikisha kuwapa mengi ya jua na maji. Wakati mimi si kupata maboga mengi kutoka kwenye mizabibu yangu ya potted, ninafurahia sana wale ninaowapata. Supu hii ya nguruwe ni rahisi sana na furaha ya watu. Mimi pia upendo mbegu.
04 ya 06
Easy na Ladha Fresh Mapishi ya Nyanya
Mimi ni kidogo ya nyanya fiend. Wakati wa nyanya ninaweza (na siku nyingi kufanya) kula nyanya kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni na vitafunio katikati. Miaka mingine mimi huzaa aina 20 katika sufuria na tunawalisha wote. Mapishi yangu ya yote ni kwa mchuzi wa nyanya ambao tunakula kula kwenye pasta, lakini inaweza kutumika kwa bruschetta kwenye kitambaa. Napenda kuongeza jibini nzuri ya Italia Fontina kwenye pasta kama inapata kila melty na ladha, lakini imetumia mozzerella (pamoja na mafanikio mchanganyiko) wakati siwezi kupata Italia Fontina.
Mimi pia hupenda nyanya zilizokaushwa ambazo mimi hufungia kwenye mafuta ya kutibu.
Mwingine favorite, kichocheo rahisi ni supu iliyochujwa ya nyanya ambayo hupunguza vizuri na ni kutibu ya ajabu katika kula katika kina cha majira ya baridi, limeandaliwa na sandwich ya jibini ya grilled.
Hakuna Kupika Nyanya ya Nyanya
Makala juu ya Kukua Nyanya katika Pots:
Vidokezo vya Kuongezeka kwa Nyanya katika Vyombo
Makosa ya kawaida Kukua Nyanya katika Chombo na Jinsi ya kuepuka yao
05 ya 06
Sauce za Cranberry
Wakati nitakiri kwamba wakati sijawahi kujaribu kuongezeka kwa cranberries katika vyombo, najua watu wamefanikiwa na hilo. Hizi ni maelekezo mawili ya mapendekezo yangu na mchuzi unaenda vizuri na kuku au nyama ya nyama ya nguruwe - ni vizuri hata kwenye glasi ya vanilla. Pia nichanganya na applesauce kwa kutibu halisi. Mimi pia ninaipenda kwa kifungua kinywa kilichochanganywa na mtindi wa wazi na apples iliyokatwa, na kuinyunyizia granola juu. Mimi kuweka mitungi ya Sauce ya Maple Cranberry Orange katika friji ili nipate kula muda mrefu wa baridi. Mimi pia kununua mifuko ya ziada ya cranberries na kuitupa katika freezer hivyo naweza kufanya hivyo kila mwaka. Upungufu wa machungwa wa machungwa unahitaji kufanywa na cranberries safi.
Sauce ya machungwa ya Mapleberry ya Mapleberry
Cranberry Orange Relish
06 ya 06
Cocktails na Mocktails kutoka kwenye bustani za Container
Ukulima wa cocktail ni hasira ya hivi karibuni na ni kamili kwa wakulima bustani. Kuna mimea mingi na maua ya chakula ambayo hufanya visa vyema na mikoba. Kufikia mchezo wako wa kupika, fanya rahisi kunyonya pombe au kuongeza cubes za mapambo ya barafu uliofanywa na maua na mboga. Hapa ni chache cha vipendwa zangu:
Jinsi ya Kufanya Nzuri
Lemon Verbena Margarita
Strawberry Rhubarb Margarita
Prickly Pear Margarita
Kichocheo cha Bahari ya Zazi Cosmo