Aina ya viazi za heirloom - unachohitaji kujua
Moja ya mambo yangu ya kupenda kuhusu bustani ya kikaboni ni uhusiano na historia ambayo tunaweza kufanya kwa njia ya aina za heirloom. Mimea ya heirloom ni wazi-umwagaji wa miti, ambayo inamaanisha hakuna hatua zilizofanywa kuvuka-umboga hasa kufanya aina ya mseto. Hata hivyo wamepewa mikononi kwa kizazi hadi kizazi na matokeo ya thabiti. Kuna kitu maalum hasa kuhusu mavuno ya mazao sawa ambayo babu zetu-babu zetu walipenda - au mapainia, au Wahubiri!
Viazi za heirloom ni shukrani mbaya kwa historia ya ugonjwa na njia ya viazi huenezwa, lakini bado kuna aina chache nzuri za heirloom huko nje.
Historia ya Viazi ya Heirloom
Viazi huenea tofauti na mazao mengi. Ambapo tunaweza kuruhusu kupanda kukua hadi maua na kutoa mbegu au kukusanya mbegu kutoka ndani ya matunda au mboga, viazi huenea zaidi na viazi wenyewe. Kwa kweli, mbegu za viazi wenyewe ni kitu cha siri-unajua kwamba viazi huzalisha mbegu, kutoka kwa mmea? Lakini mbegu hizi hubeba habari mbalimbali za maumbile, wakati vipandikizi vya viazi ni clones za maumbile ya mstari wa wazazi wao. Kiwanda cha kweli cha urithi kinapaswa kuwa na matokeo thabiti wakati wa kuzalishwa, hivyo vipandikizi na macho ni njia ya kwenda kwa viazi za heirloom.
Kwa bahati mbaya, historia ya viazi sio muhimu sana. Njaa ya viazi ya Ireland na mengine mengi ya kuenea kwa ugonjwa yaliwezekana kwa sehemu kutokana na kufanana kwa maumbile.
Aina hizo zilikuwa sawa sawa na kwamba hakuna hata mmoja wao alikuwa na sugu ya ugonjwa, kuruhusu kuenea kwa haraka na hasira (na kufa). Aina ndogo za heirloom zimeendelea, na kile kinachopatikana kinapaswa kuzingatiwa kwa uangalifu, kwa vile hawataweza kupinga wadudu na magonjwa kama tunavyopendelea.
Tunatarajia, kama sayansi ya kilimo inakua, tutaweza kukua viazi za heirloom ambazo zimeimarishwa kwa afya bora.
Bado, pamoja na mazoea ya bustani ya mazoea, kuna mbwa za heirloom ambazo tunaweza kufurahia leo.
Aina ya viazi za heirloom
'Viazi ya awali ya Ohio' . Kuanzia mwishoni mwa miaka ya 1800, Ohio ya awali ilikuwa toleo la kuboresha Rose Rose. Viazi ya ukubwa wa kati ambayo inafanya vizuri katika hali ya baridi, unatarajia viazi pande zote na ngozi nyekundu ya rangi ili kuja mapema msimu.
'Peach Blow' Potato . Majani machache ya heirloom yamepona kabla ya 1850, lakini hii imesimama mtihani wa wakati. Aitwaye kwa mazao ya mzabibu mzabibu huzaa, Pigo la Peach linazalisha viazi vidogo na ladha nzuri.
'Viazi ya Russet Burbank' . Mtoto mwingine wa Rose Rose, hii ni viazi ya kuoka ya classic. Unapaswa kuwa katika hali ya hewa tu ya kukuza haya, hata hivyo. Kupoteza udongo na hali ya Kaskazini ni lazima.
Rose Finn Apple. Kuanzia Milima ya Andes, Rose Finn Apple ni kidole cha dhahabu na ngozi ya rangi ya rose. Viazi hizi ni kutibu na itahifadhi vizuri katika kuhifadhi.
Kijerumani Butterball. Viazi nyingine njano, haya hujulikana kwa ladha ya bahati mbaya. Ingawa ni heirloom tu kama ya miaka ya 1980, ni ladha kabisa na yenye thamani ya kufanya kwa ajili ya watoto wetu na wao!
Kutunza Viazi za Heirloom
Ili kukuza mazao ya heirloom kwa mafanikio, unapaswa kuchukua huduma maalum ili kuhakikisha hali ya kukua sio kuzaliana na wadudu na magonjwa.
Kuweka grubs ya beetle mbali na mimea ni kipimo cha kuzuia mapema. Magonjwa itakuwa kosa kubwa, ingawa, hakikisha usiruhusu kuenea.
Nguruwe inaweza kuzuiwa katika hatua ya mbegu kwa kuruhusu viazi mbegu kugeuka kijani katika jua - lakini tu viazi mbegu! Kamwe usila viazi ya kijani, kwa vile hubeba sumu na sio chakula.
Udongo unaovuliwa ni muhimu, kama unyevunyevu wa ziada unaweza kuambukizwa magonjwa, na pia ni muhimu kupanda mimea ndani ya muda wao. Viazi za awali zinapaswa kuwa nje wakati wa majira ya joto hupanda au joto litakaribisha shida.
Ondoa majani ya magonjwa na mizabibu mara tu unapoona shida, na safisha mikono yako baada ya kugusa maeneo ya magonjwa ili usiieneze kwenye mimea yote. Moja ya kuandika juu ya afya ya viazi ya heirloom inaonyesha kuwa wale wanaovuta sigara hawapaswi moshi au kugusa mimea ya viazi ili kuepuka kuhamisha magonjwa kutoka kwa tumbaku (katika familia ya nightshade pamoja na viazi) kwenye mazao yako.
Viazi ya heirloom ni ladha ya historia - historia ya tahadhari iliyofuatilia majanga makubwa katika ulimwengu wa kilimo cha viazi - na yenye thamani ya jitihada za kulima kwa vizazi vijavyo.