Organic Ina faida halisi lakini huja kwa bei
Maziwa ya kikaboni hupunguza mpango mzuri zaidi kuliko maziwa ya kawaida katika maduka mengi-lakini baadhi ya watumiaji wanaamini kuwa, kwa sababu za afya peke yake, ni muhimu kulipa ziada kwa maziwa ya kikaboni. Kuna hakika baadhi ya manufaa kwa maziwa ya kikaboni, lakini yanaweza au haitoshi kwa hati ya kukata fedha .
Pata Maisha Mrefu ya Kiti
Moja kubwa ya maziwa ya kikaboni ina maziwa ya kawaida ni maisha yake ya rafu: bidhaa nyingi za maziwa ya kikaboni huzalishwa kwa joto la juu (karibu 280 F), hivyo inaweza kuendelea hadi miezi miwili.
Kwa sababu maziwa ya mara kwa mara yamehifadhiwa kwa joto la 165 F tu au chini, haina maisha ya rafu sawa. Kwa upande mwingine, sterilization ya juu ya joto inaweza kufanya maziwa tamu-kitu ambacho kinaweza kuwa zaidi au chache, kulingana na mapendekezo yako.
Ikiwa una wasiwasi juu ya maziwa yaliyo mabaya kwenye jokofu yako, maziwa ya kikaboni yanaweza kukuokoa pesa. Vinginevyo, unaweza kununua maziwa yasiyo ya kikaboni yaliyotengenezwa kwa joto la juu (kama vile bidhaa za Ulaya, Parmalat, ambazo huketi kwenye rafu ya mboga badala ya maziwa).
Kunywa lishe ya ziada
Wakati usindikaji wa ultra-high-joto unaweza kuwa na athari mbaya kwa virutubisho fulani, watafiti wanaona kwamba maziwa ya kikaboni yana kiwango cha juu cha asidi ya mafuta ya omega-3. Omega-3 inaweza kupatikana katika vyakula vingi na kuchukuliwa kama ziada. Uchunguzi unaonyesha kwamba Omega-3 inaweza kupunguza ugonjwa wa moyo na mishipa, kuboresha maendeleo ya neurological na kazi, na kuimarisha kazi ya kinga.
Jisikie Nzuri Kuhusu Vyema Vyemavyo
Homoni ya ukuaji wa bovine (RBGH, pia inajulikana kama BGH, bovine bovine somatotropin au rBST) na antibiotics-inasemekana inapatikana katika maziwa ya kawaida lakini sio katika maziwa ya kikaboni.
Ni kweli kwamba maziwa ya kikaboni hutoka kwa ng'ombe ambao hawajawahi kupewa dawa hizi, ambayo inamaanisha kuwa maziwa ya kikaboni yanatakiwa kuwa huru ya mabaki (isipokuwa, bila shaka, kutoka kwa ng'ombe zinazohitaji antibiotics kupambana na ugonjwa).
Kwa upande mwingine, wala homoni za ukuaji wala antibiotics ni maarufu kama zilivyokuwa (kwa sababu watumiaji walilalamika), daima nyingi za kawaida zinaepuka dawa hizi). Aidha, maziwa ya kawaida yanajaribiwa kuwa na hakika kuna mabaki madogo au hakuna madawa ya kulevya katika bidhaa zilizoletwa kwenye soko.
Ikiwa una wasiwasi wowote kuhusu uwezekano wa mabaki kutokana na matumizi ya madawa ya kulevya iwezekanavyo, ni hakika kununua mantiki. Vinginevyo, unaweza kufanya utafiti mdogo kwenye dairies ambazo huuza bidhaa zao za maziwa mara kwa mara katika eneo lako. Ikiwa inageuka kuwa hawatumii madawa ya kulevya, unaweza kuokoa pesa kidogo.
Maziwa ya kikaboni na Wide Open Space
Mnamo mwaka 2010, USDA ilizuia kanuni za kikaboni, hivyo kila ng'ombe wa maziwa ya kikaboni lazima sasa hutumie malisho mengi katika malisho ya wazi, kinyume na malisho ya malisho au kalamu za ndani. Ingawa hii inaweza kuonekana kuwa ya kawaida na ya afya, kuna ugomvi juu ya kama inafanya maziwa kuwa na afya.
Wanasheria wanasema kuwa maziwa kutoka kwa ng'ombe ambazo hukula katika malisho zina zaidi ya asidi conjugated linoleic (CLAs), ambayo ni mafuta mazuri ambayo utafiti fulani unaonyesha inaweza kuwa na faida ya afya. Hakuna, hata hivyo, mwili wowote muhimu wa ushahidi wa sayansi unasaidia ubora wa lishe wa maziwa ya kikaboni.
Kuna hoja ndogo, hata hivyo, kwamba mazao ya kilimo hai na maziwa ni bora kwa mazingira, ikiwa tu kwa sababu ya matumizi yao ya kupunguzwa ya dawa za dawa , antibiotics, homoni na misombo ya kemikali ya synthetic. Wakati faida hizi na maisha ya rafu ndefu ya maziwa ya kikaboni yanachukuliwa, ni rahisi kuona ni kwa nini maziwa ya kikaboni yanaweza kununua vizuri.