Vidokezo vya Kilimo Kukusanya na Safi Mayai ya Kuku
Kama mkulima mdogo, kama unalenga kukuweka kwa kuku kwa familia yako au kuwauza katika soko la wakulima, unataka kuhakikisha kuwa mayai ni safi, safi, na salama. Mkusanyiko na usafi wa mayai ya kuku ni muhimu kwa afya ya mayai pamoja na kuku.
Kukusanya Maziwa ya Kuku
Kabla ya wasiwasi kuhusu kusafisha mayai yako, kwanza unapaswa kuwasanya. Na kuna mambo ambayo unaweza kufanya ili kuhakikisha kwamba mayai unayokusanya ni safi iwezekanavyo, kupunguza kiasi cha kusafisha kinachohitajika baadaye.
Kama kawaida, jaribu kukusanya mayai mapema na mara nyingi. Ikiwa unaweza kusimamia, kukusanya mayai mara mbili kwa siku kunaweza kuwasaidia kuwa safi kabisa. Pia husaidia kuzuia kuku kwa kula mayai. Kuruhusu mayai kukaa mara moja katika masanduku ya kiota mara nyingi husababisha mayai ya poopy au kuvunjwa. Baadhi ya nguruwe zangu huonekana wanapendelea kuongezeka kwenye kando ya masanduku ya kiota, au hata ndani yao! (Nguruwe mbaya!) Usiku huo, hupiga mayai ambayo yameachwa kwenye masanduku, au huenda juu yao na kuvunja shells. Kwa hali yoyote, kukosa siku ya kukusanya yai hufanya kazi nyingi zaidi.
Ncha nyingine ni kuweka masanduku ya kiota vizuri. Hakikisha masanduku ya kiota ya hens yana vidonda vingi au majani. Ikiwa kuna poop katika masanduku ya kiota, safisha vizuri wakati unakusanya mayai na ubadilisha majani au shavings. Vivyo hivyo, kama sufuria imevunja yai, safi kabisa fujo, uondoe majani yote ya mvua.
Matengenezo ya makini ni mojawapo ya njia bora za kuhamasisha kuku kwa kuweka masanduku ya kiota .
Kusafisha Mayai ya Kuku
Kujifunza jinsi ya kusafisha mayai vizuri ni ufunguo wa kutunza familia yako-na wateja wako, ikiwa unauza mayai-kutoka kuumwa. Kuna njia mbili za msingi za kusafisha mayai ya kuku : kusafisha kavu na kusafisha mvua.
Usafi wa kavu unapendekezwa zaidi juu ya kusafisha kwa mvua kwa sababu huacha safu ya asili ya kinga ya kuzuia antibacterial, inayoitwa bloom , imara na inakuwezesha kuhifadhi mayai bila friji kama inavyotakiwa. Usafi wa kavu unahusisha kuifuta yai na sifongo iliyosababishwa, loofah, au hata mchanga mwembamba ili kuondoa uchafu na kinyesi kutoka kwenye shell.
Ikiwa mayai ni chafu sana au kuwa na yolk imekwama kwa makombora, kusafisha mvua kunaweza kuwa muhimu. Osha mayai chini ya maji ya moto ya bomba kutoka kwenye bomba. Maji yanapaswa kuwa joto kuliko joto la yai lakini sio moto. Kaanga kila yai na kitambaa cha karatasi, na uiweka kwenye kadi ya wazi, ya wazi au rack ya waya. Sanitize mayai yaliyoosha kwa kunyunyiza kwa suluhisho la bleach diluted na maji.
Ikiwa una mpango wa kuuza mayai yako , angalia Ofisi yako ya Upanuzi wa kata kwa sheria za mitaa na / au za serikali zinazoongoza kusafisha mayai kwa ajili ya kuuzwa katika eneo lako.
Vidokezo vya Kuhifadhi Maziwa
Mara baada ya mayai yako ni safi na kavu, patike kwenye makaratasi ya yai na lebo ya makandoni na tarehe mayai yaliyokusanywa. Kwa kawaida, ni bora kuhifadhi mayai kwenye jokofu. Mayai iliyosafishwa kwa maji yanapaswa kuwa friji, wakati mayai yaliyo kavu (yaliyo na bloom intact) yanaweza kufrijiwa au kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida, lakini mayai yote hudumu mara nyingi wakati wa friji.
Maziwa ni nzuri kwa mwezi mmoja baada ya tarehe ya kukusanya wakati kuhifadhiwa kwenye friji. (Kwa kweli nikaona ni vizuri kwa wiki chache baada ya hili, lakini siwezi kuwauza au hata kuwapa mbali .. Badala yake, nitawachea nao au kuwavuta kwa bidii.) Mayai ya kusafisha kavu yanaweza kuweka joto la kawaida kwa wiki kadhaa na inapaswa kuosha mara moja kabla ya kupikwa.
Ili kupima safi ya mayai yaliyohifadhiwa, tumia mtihani wa kuelea: Weka mayai kwenye bakuli kamili ya maji. Ikiwa yai hupanda, ina mfukoni mwingi mno ndani ya shell; yaliyomo yameenea sana, na yai inaweza kuharibiwa. Mbolea ni. Unaweza pia kutumia mwanga mkali ili kuona kiasi cha anga ndani ya yai; hii inaitwa candling .