Pata Ukweli juu ya Mazao ya Kikaboni na ya bure

Kupata Facts juu ya Maziwa ya Bio, Maziwa ya Mboga na Maziwa Ya Bure

Bila kujali ni nini kilichokuja kwanza - kuku au yai - unaweza kupiga betu ya kwanza ilikuwa kikaboni, ilifufuliwa nje bila madawa ya kulevya au kemikali. Na kama watu zaidi wanagundua manufaa ya afya na mazingira ya chakula kikaboni , kuku za viwanda, na uzalishaji wa yai hazikufahamishwa kutokana na matumizi yao makubwa ya kemikali, madawa ya kulevya na mazingira ya shamba.

Mayai ya kikaboni, pamoja na mayai ya kawaida, yanaelezwa kwa uzito kwa viwango vya USDA.

Masomo sita ya uzito ni Jumbo, Kubwa Kubwa, Kubwa, Kati, Ndogo, na Peewee.

Mbali na uzito, USDA pia huweka viwango vya kiwango cha ubora kwa mayai. Viwango vinapima kuonekana na ubora wa yai ya shayiri pamoja na ubora wa pingu na yai nyeupe, au albamu. Maziwa yanapimwa AA, A au B kulingana na kipengele na kiwango cha chini kabisa. Kwa hiyo, hata yai iliyo na jani la AA na albamu itahesabiwa B kama yai ya kibeba ni B.

Viwango vya USDA kwa Maziwa ya Organic

Ili kustahili kuwa kikaboni, mayai lazima kuja kutoka kwa kuku ambazo zinafishwa tu ya kulisha kikaboni, yaani, chakula ambacho haviko na bidhaa za wanyama, mbolea za maandishi, dawa za dawa au vidonge vingine vya kemikali. Hakuna vyakula vilivyotengenezwa na vinasababishwavyo vinaweza kutumika. Zaidi ya hayo, mayai ya kikaboni yanapaswa kuja kutoka kwa kuku ambazo hupewa antibiotics tu katika tukio la maambukizi - kuku za kibiashara, kwa upande mwingine, hupewa antibiotics kwa msingi.

Hakuna homoni au madawa mengine yanaweza kutumika katika uzalishaji wa yai ya kikaboni.

Molting - wakati ndege hupoteza manyoya yao ya zamani ili kufanya nafasi kwa mpya - wakati mwingine hutolewa katika yai ya kibiashara na uzalishaji wa kuku kwa kuzuia chakula, maji au kwa njia nyingine. Molting huongeza maisha ya uzalishaji wa kuku, lakini haiwezi kuingizwa katika kuku zilizowekwa na mayai ya kikaboni; molting tu ya asili inaruhusiwa kutokea.

Mayai ya kikaboni yanapaswa kuja kutoka kwa kuku ambazo huishi katika mazingira yasiyo ya ngome na zinaweza kufikia nje, hata kama sehemu yao ya nje ni kalamu ndogo au eneo lililofungwa. Mkoba hutumiwa kulinda kuku na mayai yao kutoka kwa wadudu kama wavu, mbweha, raccoons, coyotes na wanyama wengine.

Maziwa ya kikaboni dhidi ya mayai ya bure-bure na mayai ya mboga

Je, mayai ya kikaboni yanapatikana? Hawana bei nafuu. Mayai ya kikaboni yanaweza gharama hadi $ 4 / dazeni, karibu na gharama mbili za mayai ya kibiashara. Hii ni kwa sababu ya gharama za ziada zilizohusika katika kukidhi mahitaji ya vyeti vya kikaboni.

Hatimaye, kuwa na ufahamu kwamba mayai ya bure bila ya lazima sio sawa na kikaboni - USDA inahitaji kwamba mayai ya bure ya bure huja kutoka kwa kuku ambazo zina uwezo wa kufikia kipande kidogo cha saruji (ambacho wanaweza au hawatumie ). Zaidi ya hayo, kuku za bure huenda ukala chakula usio na kikaboni na wakati mwingine hupewa antibiotics au madawa mengine.

Vile vile, wauzaji wa mayai ya mboga, mayai ya bure ya antibiotic au kinachojulikana kama "mayai ya asili" hawana chini ya uchunguzi huo kama mayai ya kikaboni. Kwa kuwa hakuna mtu anayeangalia kwa kweli, ni juu ya mtengenezaji kuweka viwango vyao wenyewe kwa kile kinachofanya yai ya mboga. Kama siku zote, husababisha maagizo wakati wa kununua mayai, kwani unaweza au hauwezi kupatikana.