Oregano ni mimea inayofaa ya kupika na rahisi kukua
Inawezekana mojawapo ya mimea inayojulikana katika bustani ya mpishi, oregano ni rahisi kukua na inaongeza ladha nyingi kwa chakula. Ni ajabu wakati ukatajiwa kutoka kwenye mmea na unaweza kukauka urahisi kwa kuhifadhi muda mrefu.
Maelezo kuhusu Kipande cha Oregano
Majani ya mmea wa oregano ni ndogo sana na rangi ya rangi ya kijani. Ni kudumu katika maeneo mengi na shina zinaweza kuwa mbaya zaidi ya miaka. Oregano hutoa maua nyeupe, nyekundu, au ya rangi ya zambarau ambayo ni ya kuvutia sana kwa nyuki za pollin.
Kuna aina nyingi za oregano ambazo unaweza kupanda katika bustani yako.
- Oregano ya kawaida kama wewe mara nyingi hupata katika duka la vyakula pia huitwa 'Kigiriki' oregano ( Origanum vulgare hirtum , ambayo ilikuwa inajulikana kama Oregano heracleoticum ). Ikumbukwe kwamba watu wengine huita pia marjoram tamu ya 'oregano ya Kigiriki.'
- Oregano ya Mexican ( Lippia graveolens ) ni teknolojia sio oregano ingawa mara nyingi hutumiwa kama oregano. Ina ladha ya pilipili.
- Nini inayojulikana kama 'Oregano' ya Kiitaliano ( Origanum x majoricum ) ni kweli mseto wa oregano na marjoram, ambayo hutoa ladha nzuri.
Jihadharini na mimea ya dhana ya mapambo ya oregano ikiwa unatarajia kuitumia kwa kupikia. Mara nyingi huwa halali sana ingawa wanaonekana kuwa bora katika bustani.
- Jina la Kilatini: Origanum vulgare
- Jina la kawaida: oregano, mimea ya pizza
- Eneo la Hardiness la USDA: Eneo la 5-10
- Mfiduo: Jua kamili na udongo uliovuliwa vizuri. Oregano itafanya vizuri katika kivuli cha sehemu.
Kukua na Kuvunja Oregano
Oregano ni mimea yenye ukali ambayo inapenda kuenea na kichaka cha oregano kinaweza kukua kubwa kabisa ikiwa unaruhusu.
Majani yanaweza kukua hadi juu ya miguu 2 na mara nyingi huweka chini, hasa wakati mmea ni mdogo au katika kivuli. Kwa sababu hizi mbili, ni bora kutoa mimea yako ya oregano mengi ya chumba katika bustani.
Oregano ni mimea yenye kuridhisha kwa bustani yeyote. Ni rahisi kukua na kuitunza, kwa muda mrefu kama haibaki mvua kwa muda mrefu sana.
Oregano inakua vizuri sana jua, na kuifanya uchaguzi mzuri kwa bustani ya ndani pia.
- Kata vipande vya anga ili kuhimiza tabia ya bushi.
- Oregano hulia sana na inabakia ladha.
- Ni mimea nzuri ya potted kwa bustani ya madirisha.
Ikiwa oregano yako huanza kupata kubwa sana, unaweza kugawanya mmea. Fanya hili kwa kuchimba kwa makini karibu na mpira wa mizizi na kutenganisha sehemu ya mizizi na inatokana na mmea kuu. Jihadharini usisumbue mmea sana na ufanyie kazi kwa upole. Kutoa mmea mkubwa wa udongo safi na maji mengi hivyo hufufua.
Panda mmea mpya wa oregano katika sufuria na kuiweka jua. Baada ya kuona kiasi kikubwa cha ukuaji mpya, inaweza kupandwa katika bustani.
Jinsi ya Kavu Oregano
Oregano ni mojawapo ya mimea nzuri ya kukauka na kufurahia mwaka mzima katika vyakula ambavyo hupenda. Kuna mbinu mbili za kukausha na unayochagua itategemea kiasi cha nafasi unayo na unavuna kiasi gani cha oregano.
Katika hali yoyote, salama oregano kavu kwenye chombo cha hewa na kufurahia wakati wa msimu wa baridi. Ikiwa una mengi, inafanya zawadi kubwa. Oregano kavu katika chombo kilichofunikwa kitabaki vyema vizuri katika msimu ujao unaokua.
Kukausha kwa gorofa: Weka majani ya oregano kutoka shina na uwaweke kwenye kitambaa cha karatasi.
Weka tray hii nje ya jua moja kwa moja hadi majani yameuka. Njia hii ni nzuri kwa mavuno madogo.
Jaribu Kavu: Kata vipande vidogo vya oregano na vikundike katika vifungo. Funga bendi ya mpira karibu na mwisho na uitumie kupachika kikundi kwenye msumari au mboga ya kukausha mimea hadi kavu. Mara baada ya kavu, futa majani tu kutoka kwenye shina juu ya bakuli kubwa, kuponda majani mpaka hata kwa ukubwa, na kuondoa shina yoyote.
Kufungia ni saver ya nafasi na njia kamili ya kukausha mavuno makubwa ya oregano. Kulingana na hali ya hewa, inapaswa kuchukua chini ya wiki mbili. Usiondoke oregano yako (au mimea yoyote) hutegemea kwa muda mrefu sana. Wanaweza kuwa kavu sana, kupoteza ladha, na kukusanya vumbi vingi.
Kutumia Oregano katika Chakula
Oregano ni mimea iliyopendezwa sana. Inatumika katika kupikia Kiitaliano na inayojulikana na watoto wengi kama "mimea ya pizza." Pia inaonekana katika sahani nyingi za Mexican na Hispania na inaweza kutumika kuongeza ladha kwa karibu chakula chochote.
- Oregano ni muhimu sana katika sahani yoyote ya msingi ya nyanya.
- Ni kamili kwa ajili ya sahani sahani za sahani na vyakula vingi vyenye mafuta.
- Oregano ya jozi na basil , vitunguu , vitunguu, au thyme .
- Vidudu vyote vya oregano na rosemary vinaweza kuwekwa kwenye maji ya mvuke kwa dagaa pamoja na majani machache makubwa ya basil. Inatoa shrimp ladha nzuri ya mimea.
- Unaweza hata kuongeza oregano kwa supu za makopo kwa ladha kidogo ya ziada wakati wa chakula cha mchana au kwenye moja ya usiku wa wavivu wa jioni.
Viboko vidogo vya oregano vinaweza kukatwa kutoka kwenye mimea ili kuandaa chakula. Futa sprig, pat it kavu, kisha kunyoosha majani kutoka shina. Chop majani vizuri kabla ya kuwaongeza kwenye sahani.
Oregano kavu inaweza kuongezwa kwenye sahani yoyote pia. Hakikisha kuivunja kati ya mikono yako kwanza ili kufanya vipande vizuri sana.