Shoa ya Mto na Tendrils

Mbaazi ni moja ya mboga za kwanza ambazo unaweza kupanda katika bustani . Lakini kama huna uvumilivu kusubiri mpaka wao kujaza kuanza kuanza kula, wewe ni bahati. Unaweza kufurahia mavuno ya misuli ya pea na shina za pea zabuni, muda mrefu kabla ya mboga yako ya kweli ili kukomaa.

Sehemu zote za mmea wa poa ni chakula. Kama pea ya majani na shina za kukomaa, huwa na ngumu na ngumu, lakini wakati wao ni vijana, shina la pea sio tu laini, pia ni crisp na kitamu.

Wanao ladha kama ya pea, lakini hata hupendeza. Vile vile huenda kwa wale wanaoboresha, kushikamana na vichwa vya mimea ambazo mimea hutumia kushikilia kuunga mkono. Pengine umewaona kwenye sahani za migahawa ya Asia na vituo vya kula chakula.

Kwa kuwa mimea ya nguruwe hupungua katika hali ya hewa ya joto, muda ni suala la kupata mazao mazuri ya mbaazi. Kuvunja na kula baadhi ya shina za mchanga na tamba ni njia nzuri ya kupanua msimu wako wa kukua. Miti ya pea na tambazi zinaweza kuonekana kigeni au kisasa, lakini hata wakulima ambao hawawezi kukua mbegu za kukomaa wanaweza kukua shina na tamba.

Kupanda Shoa na Tendrils

Hakuna hila kukuza shina hizi na tete. Mbegu tu ya mimea michache ya pea, ili kuwa na baadhi ya kuvuna mapema. Panda wakati unapokuwa unapanda mbaazi katika eneo lako, haraka kama ardhi inavyoweza kushika na ina nafasi ya kukauka kidogo baada ya majira ya baridi.

Kwa kuwa mimea unayopanda kwa shina na tamba hazitakiwi kukomaa na kuweka pods za pea, hazihitaji muda mrefu.

Hiyo inamaanisha unaweza kuuza mazao mengine hadi mwezi mmoja kabla ya hali ya hewa ya joto inapoingia. Unaweza hata kukua shina za pea ndani ya nyumba, wakati wa baridi.

Kuvunja Shoa na Tendrils

Mara mimea yako ya pea ni urefu wa inchi 6 hadi 8, unaweza kuzima ukuaji wa juu ikiwa ni pamoja na seti moja ya majani. Hii itakuwa mavuno yako ya kwanza, ndogo.

Kupunguza ncha ya kukua itahamasisha mimea kuunganisha na kuendeleza kukua, na kufanya shina na tamba.

Baada ya hapo, unaweza kuendelea kuvuna juu ya 2 - 6 inches ya mimea ya pea kila wiki 3 - 4. Unaweza kuvuna shina, majani na matawi, pamoja na maua au buds yoyote ambayo inaweza kuwa na sumu.

Hatimaye utaona shina si kama zabuni kama ilivyokuwa awali katika msimu na ladha itaanza kugeuka. Acha kuvunja wakati huo. Ikiwa hali ya hewa inakaa baridi, unaweza kupata podo za pea zinazounda mimea hii. Hata hivyo, nafasi ni nzuri msimu wa pea utakuwa juu kabla ya hayo kutokea.

Baadhi ya bidhaa za bustani ambazo zinaacha mimea kukua na kuzipunguza kwa inchi karibu na 4 inchi mwishoni mwa mwezi Julai zitasababisha mavuno mapya ya shina na vichwa vya mchana wakati wa kuanguka, lakini huwezi kutegemea kile kinachotokea. Ikiwa unataka kuvuna mavuno, unahitaji kutafsiriwa mwishoni mwa majira ya joto na tumaini kwa kuanguka kwa muda mrefu, baridi.

Aina ya Pea Nzuri kwa Shoots na Tendrils

Aina yoyote ya pea itatosha, lakini mbaazi za sukari za sukari ni aina rahisi zaidi za kukua kwa shina na tamba, kwa vile huwa na risasi kwa kasi na kukaa mwanga na crisp. 'Mbegu ya Oregon Sugar' inapatikana kwa urahisi na inafaa kwa shina na tamba.

Kutumia Shoots & Tendrils katika Kupikia

Pua na mataa ya matiti ni zabuni za kutosha kutumika na kupikia ndogo au hata hakuna. Mara nyingi hutolewa kwenye saladi, sandwiches, au juu ya supu. Unaweza daima kuongeza curls chache kama kupamba chakula. Majani ya pea na tambaa pia ni pamoja na tangy zaidi ya safu ya kuchochea au tu kuvuja au kusukwa kama sahani ya upande.

Jumuia ya Maelekezo Ili Kukujaribu:

• Seared Tofu na Shoa Pea na Tangawizi
• Saladi ya kusafisha ya Masika ya Spring