Mavuno ya mboga

Ili kupata mboga ya ladha zaidi kutoka kwenye bustani yako ya nyumbani, unahitaji kuvuna wakati wanapokuwa kwenye kilele cha ladha. Hakuna sheria ngumu na ya haraka kwa wakati kamili ya kuchukua. Ladha kubwa sio jambo rahisi la ukubwa au rangi. Bila mchanganyiko sahihi wa udongo, jua na maji mboga nyingi zinaweza kutofautiana sana katika ladha na utendaji. Hata hivyo, kuna baadhi ya sheria za kidole ambazo zinakuwezesha kujua ni wakati wa kuanza ladha kupima mboga zako, kwa sababu kulawa ni njia pekee ya kujua wakati wa kuchagua.

Kwa ladha ya juu na texture mazuri zaidi, mboga nyingi huvunwa tu kabla ya ukomavu kamili. Zifuatazo ni vigezo vya kuvuna mboga kwa kuamua ikiwa mboga yako iko tayari kuokota.

Wakati wa Mavuno Mboga Yako

• Asparagus : Kuanza kuvuna wakati mikuki ni urefu wa sentimita 6 na karibu na nene kama kidole chako kidogo. Kuwaondolea kwenye ngazi ya chini na mkuki mpya utaendelea kukua. Acha kuvunja wiki 4-6 baada ya mavuno ya awali, kuruhusu mimea kuzalisha majani na chakula kwao wenyewe.
• Maharagwe (Snap) : Chagua kabla ya kuona mbegu zilizopo. Wanapaswa kupiga kwa urahisi katika mbili. Angalia kila siku. Haitachukua muda mrefu kwa maharage kwenda kutoka zabuni kwenda ngumu.
• Beets: Unaweza kuvuna na kula vichwa vya kijani unapokuwa nyembamba nje ya safu . Beets ni suala la upendeleo wa kibinafsi linapokuja ukubwa sahihi wa kuvuna. Wanatayarisha wakati wowote baada ya kuona mabega ya beet akiendelea kwenye mstari wa udongo.

• Broccoli: Tunakula mboga za maua ya broccoli isiyofunguliwa, kwa hiyo angalia mara kwa mara, hasa kama hali ya hewa inavyopuka, ili kuhakikisha usiruhusu vichwa vya maua kupasuka. Usitarajia nyumba yako kukua broccoli ili kufikia ukubwa wa vichwa vya maduka makubwa. Mavuno wakati buds ya watu binafsi ni juu ya ukubwa wa kichwa cha mechi. Baada ya mavuno ya kwanza, shina ndogo ndogo inapaswa kuendelea kuunda. Hapa kuna msaada, ikiwa broccoli yako haitoke kwa vichwa .

• Mimea ya Brussels : Mimea itaongezeka kutoka chini ya mimea. Unaweza kuanza kuvuna mara moja mimea ni angalau inchi mduara. Kuvunja kwa kupotosha au kukata mimea kutoka shina.
• Kabichi : kichwa cha kabichi kitahisi imara wakati upole unapunguza. Kabichi inahitaji kuvuna wakati itafikia ukomavu au itaendelea kukua na kugawanyika.
• Karoti : Karoti zinaweza kuwa vigumu kuhukumu. Vipande vya karoti vinaonyesha kwenye mstari wa udongo na unaweza kupima wakati kipenyo kinaonekana sawa kwa aina yako. Ikiwa kipenyo kinaonekana vizuri, nafasi ni urefu pia. Lakini utahitaji kuvuta moja kuwa na uhakika. Karoti zinaweza kushoto katika ardhi mara moja kukomaa. Baridi ya baridi inaweza kuboresha na kutengeneza ladha ya karoti.
• Kolilili : Kama ilivyo na broccoli, wakuu wako wa kichwa cha cauliflower hawatakuwa sawa na ukubwa wa maduka makubwa. Mavuno wakati kichwa kikionekana kikamilifu na wakati mikanda ya kichwa bado ni laini. Kuwaacha kwa muda mrefu sana utafanya matangazo ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi na rangi ya mealy
• Mbolea : Kuhusu wiki 3 baada ya fomu ya hariri, watageuka na kavu. Hiyo ni wakati unapaswa kuanza kupima masikio kwa kunakia kernel na kidole chako. Kernel itaondoa dutu ya milki, wakati iko tayari kuvuna ..

• Tango : Matango ya mbio ya mavuno kama zukchini. Angalia kila siku na kuvuna vijana. Muda na urefu zitatofautiana na aina tofauti. Matunda inapaswa kuwa imara na laini. Zaidi ya matango yaliyoiva inaweza kuwa uchungu sana au pithy, hata kabla ya kuanza kugeuka.
• Micheplant : Biringanya ina ladha bora wakati bado ni kidogo .. Matunda yanapaswa kuwa imara na yenye rangi. Kata badala ya kuvuta kutoka kwenye mmea.
• Vitunguu : Vipande vya vitunguu vitaanguka na kuanza kuwaka kahawia ni tayari. Piga, usiondoe, na kuruhusu mababu yaweke kabla ya kuhifadhi. Ni vyema tu kuchanganya uchafu, badala ya kuosha.
• Kale : Majani ya kale yanaweza kuchukuliwa wakati wote. Unaweza kukata mmea mzima, lakini utapata mavuno marefu ikiwa unapovuna katika njia ya kukata-na-kuja tena . Majani yanapaswa kuwa kijani kirefu na texture imara, imara. Ladha ya Kale ni bora katika hali ya hewa ya baridi.

• Kohlrabi: Kwa utengenezaji bora, mavuno mara moja kofu ya kohlrabi imefikia karibu inchi 2-3 inchi. Bonde huwa vigumu kama wanavyokua na umri. Piga au kipande chini.
• Leeks: Unaweza kuanza kuvunja leeks wakati wao ni kuhusu 1 inch kwa kipenyo. Leeks inaweza kushoto chini ya baridi, katika maeneo mengi, na kuvuna kama inahitajika.
• Lettuce (Mkuu): Mavuno mara moja kichwa kikihisi kikamilifu na imara na itapunguza kwa upole. Hali ya hewa ya joto itasababisha kuimarisha , au kwenda kwenye mbegu, badala ya kujaza.
• Lettuce (Leaf): Mavuno majani ya nje moja mmea umefikia urefu wa inchi 4. Ruhusu majani, ndani ya majani kukua. Lettu la majani inaweza kuvuna kwa njia hii kwa majira mengi ya majira ya joto.

Endelea na mapendekezo zaidi ya kuvuna ...

• Muskmelon: Kuna aina nyingi za muskmelon, lakini utawala wa kidole cha kawaida ni kwamba rangi inapaswa kubadilika kwa beige na matunda 'yatapasuka' kutoka kwenye mzabibu unapoinuliwa. Unapaswa pia kuona harufu nzuri wakati umeiva.
• Vitunguu : Vitunguu vinaweza kuchimbwa wakati vivuko vimeanguka. Ruhusu vitunguu kukauka jua, kabla ya kuhifadhi.
• Parsnips : Parsnips ladha bora ikiwa ni kushoto chini hadi baada ya baridi au mbili. Wanaweza hata kushoto chini chini ya majira ya baridi na kuvuna katika chemchemi. Katika maeneo ya baridi, wanapaswa kuingizwa kwa majira ya baridi.

• Mbaazi : Nguruwe za pea zinapaswa kuonekana na kujisikia kamili. Mbaazi ni tamu ikiwa imevunwa kabla ya kukamilika kabisa. Mbaazi kweli wanahitaji kulawa ili kuamua ikiwa ni tamu ya kutosha.
• Viazi : viazi 'mpya' zinaweza kuvuna wakati vichwa vya mimea vinapoanza maua. Kumbusha kwa makini kwenye mstari wa nje wa mstari. Kwa viazi kamili za kawaida, kusubiri mpaka juu ya mimea ya viazi kavu na kugeuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia Anza kuchimba kutoka kwenye mzunguko wa nje na uende kwa uangalifu ili kuepuka kupakia ndani ya viazi.
• Pumpkins : Mara baada ya maboga kugeuka rangi ya kutarajia na mizabibu inapoanza kupungua, angalia ili kuhakikisha ngozi imefanya kwa kutosha kwa kuifuta kwa kidole chako. Haupaswi kupiga pole kupitia ngozi. Hutaki kuchukua kondoo wako haraka sana, kwa sababu itaacha kugeuka rangi ya machungwa mara ya kukatwa, lakini usiwaache ikiwa baridi kali itatarajiwa.
• Radishes : Radishes kukomaa haraka. Utaona mabega ya balbu yatoka nje ya mstari wa udongo. Mavuno mara kwa mara. Ikiwa kushoto kwa muda mrefu sana, watakuwa mgumu na hatimaye kwenda mbegu. Badala ya kupanda mbegu kubwa kwa mara moja, panda radishes yako kwa mfululizo .

• Rutabaga : Mababu yanapaswa kuwa juu ya inchi 3 inchi, kwa kawaida kuhusu miezi 3 baada ya kuweka. Rutabagas inaweza kuingizwa wakati wa kuanguka, kushoto chini chini ya majira ya baridi, na kuchimba kama inahitajika. Hali ya hewa ya baridi inaboresha ladha yao.
• Uswisi wa Uswisi : Kama vile laini ya majani na kale, kata majani ya nje na kuruhusu kituo cha kuendelea kukua, katika mtindo wa kukata-na-kuja tena .

• Mchicha : Unaweza kuvuna majani ya vijana mmoja mara moja mmea huo una urefu wa inchi 6. Kipinashi huenda kwa mbegu haraka. Kama mimea inapokua, mavuno kwa kukata shina kwenye mstari wa udongo kabla ya kuona shina la maua likianza kupiga risasi.
• Squash (Summer): Ikiwa ni zukchini , bawa ya njano, au sufuria ya patty , chagua vijana na uangalie mara nyingi; hukua kwa kasi sana. Ngozi zinapaswa kuwa zabuni za kutosha kupiga kidole chako kupitia.
• Squash (Winter) : Rangi ni kiashiria kizuri cha ukomavu wa bahari ya majira ya baridi. Wakati boga inageuka rangi inapaswa kuwa, kata kutoka kwa mzabibu. Usiruhusu bawa ya majira ya baridi kuonyeshe baridi.
• Nyanya : Nyanya za mavuno wakati wa rangi kamili na laini kidogo kwa kugusa. Wanapaswa pia kutoa mbali harufu ya nyanya tofauti na kuvuta kwa urahisi kutoka kwa mzabibu, wakati hupatikana kwa upole.
• Turnips : Mabega ya turnip yanapaswa kuwa na inchi mbili hadi 2 ½ kwa mduara, wakati tayari. Mavuno mara tu wanafikia ukomavu. Turnips overripe kuwa woody.
• Watermelon : Doa nyeupe chini ya melon inapaswa kubadilika kwa njano njema wakati kukomaa. Watu wengine wanaweza kusikia mabadiliko katika sauti iliyotengenezwa wakati meloni itapigwa kwa kidole. Inapaswa kufanya sauti ya mashimo wakati imeiva, lakini hii ni ujuzi ambao unapaswa kuendelezwa.

Rudi kwa mapendekezo zaidi ya kuvuna ...