Jinsi ya Kujenga Herb yako mwenyewe Blends

Ikiwa umeweka kavu na kuokoa fadhila yako ya bustani ya mimea , fikiria kutoa baadhi ya mimea hiyo iliyopandwa nyumbani kama zawadi. Baada ya yote, si kila mpishi anayepata bustani ya mimea. Unaweza kuandaa mimea ya mtu binafsi katika mabomba ya kupendeza mazuri, mitungi, au mifuko au kuchanganya mchanganyiko wa mimea ya desturi ambayo itakuwa na marafiki wako wakuu wanaokuta mapishi baada yako. Na daima ni nzuri kuingiza mapishi au mbili kwa njia ya kutumia mimea yako.

Ikiwa huna viungo vyote bado una chaguo 2 zaidi:

1. Tengeneza kile unacho nacho na mimea kutoka kwenye duka OR
2. Fanya vyombo vya mimea moja unazo wingi. Oregano msimu huu, mnara na thyme kutoka kwenye bustani yako itapiga nje faded, kavu mimea marafiki zako wamesahau nyuma ya makabati yao.

Hapa ni classics chache.

Herbes de Provence

Ingawa hii mchanganyiko wa classic, inakuwa inapatikana sana, watu wengi bado hawajui ni ndani yake. Ni njia ya dhana ya kusema mimea ambayo ni ya asili na imeongezeka kwa kawaida katika mkoa wa Provence wa kusini mwa Ufaransa na labda hua mimea yote katika bustani yako mwenyewe.

Hakuna mchanganyiko wa kuweka moja, kama hakuna kichocheo kimoja cha mchuzi wa BBQ au garam masala. Hata hivyo, herbes ya Provence ina jadi ya basil , bay leaf , marjoram, rosemary , salama ya majira ya joto na thyme , na thyme mbele. Lavender mara nyingi ni pamoja na mchanganyiko, ingawa kidogo huenda kwa muda mrefu.

Wapishi wengi hubadili uwiano kulingana na ladha zao wenyewe, lakini hapa ni kichocheo cha sampuli.

• 2 Vijiko vilivyokaa kavu
• 1 Kijiko kilichokaa marjoram
• ½ Kijiko kilichokaa Rosemary
• 1 Kijiko kilichokaa kavu ya majira ya joto
• 2 Kijiko kilichokauka thyme
• 2 kijiko lavender maua
• Jani la 1 bay

Nyanya ya Pasta

Tena, mapishi ya pasta ni mambo ya kibinafsi sana, lakini ni nani asiyependa kujaribu?

Na kwa kuwa karibu kila mtu anala pasta, hii itakuwa daima kuwakaribisha. Wanaweza kuitumia kwa kutupa ndani ya sahani au kwa mchuzi wa papo wakati pasta inapigwa tu na mafuta. Inafanya maajabu kwa pizza, pia.

• 4 Vijiko vya kavu vya basil
• 2 Vijiko vimevuliwa oregano
• 1 Vijiko vimea kavu
• Supuni 1 kavu vitunguu
• Jani la 1 bay

Barbeque Panda Nyama au Mboga

Kitu cha nyama na wapenzi wa veggie wanaweza kukubaliana; viungo hufanya kila kitu kuwa na ladha bora. Mchanganyiko huu unaweza kuwa kavu kuchujwa juu ya kila aina ya nyama. Unaweza pia kuchanganya na mafuta na kusafirisha nyama au mboga, au unaweza tu kuifuta na mboga yako wakati wao stew, kuchochea kaanga, au grill.

• 3 Vijiko vilivyouka kavu
• 2 Vijiko vimevuliwa oregano
• 2 Vijiko vimetungwa na rosemary
• 1 Kijiko kilikaa kavu
• Supuni 1 kavu fennel
• Majani 2 bay

Vipindi vidogo vyenye hewa vitasaidia mimea yako kubakia upya. Kuwaweka nje ya jua moja kwa moja na mbali na joto. Na matumizi yao mara nyingi. Hata mimea iliyo kavu hudumu milele.

Ili kuwapa ladha zaidi kutoka kwenye mchanganyiko wako, watie kati ya vidole vyako unapowaongeza kwenye sahani. Hii itafungua mafuta yao muhimu na harufu nzuri.

Ikiwa unawapa kama zawadi, usisahau kuingiza mapishi au mbili na labda hata mbegu na vidokezo vya kukua.