Dill ni mimea ya upishi katika familia ya celery. Ina ladha tofauti ambayo ni kama msalaba kati ya celery na fennel. Dill ni ya asili ya Ulaya ya Mashariki na ina jukumu kubwa katika vyakula vya maziwa ya vikombe vinavyohifadhiwa na kuhifadhiwa kwa majira ya baridi. Majani yote ya bizari na mbegu zake hutumiwa katika kupikia. Ingawa ni vigumu kuangalia, kijiko ni kweli mmea wa baridi sana.
Dill ni matawi mengi, mmea wa haki na majani yenye rangi iliyosafishwa, aina fulani zaidi kuliko wengine.
Maua pana, gorofa yanaweza kufanya juu ya mimea nzito na kusababisha kusonga. Mzima wote ni harufu nzuri sana. Majani na mbegu hufikiriwa kama mavuno, lakini maua pia yana chakula.
- Majani : Multi-branched na lacy, majani ya bluu-kijani. "Mchanga" ina maana ya majani kama mimea.
- Maua : Chartreuse mviringo, umbali kiwanja ambacho kinaweza kuwa zaidi ya inchi 3 kote.
Jina la Botaniki
Anethum graveolens
Majina ya kawaida
Dill, Dill Kupalilia
Maeneo ya Hardiness
Mimea ya kijani imeongezeka kama mwaka , hivyo hawana USDA Hardiness Eneo la kiwango. Katika hali ya hewa ya joto, bizari inaweza kwenda kwa mbegu haraka. Eneo la baridi huweza kukua bizari wakati wa majira ya joto, lakini katika kanda 9 na hapo juu, msimu wa kuandaa kinu huwa mara nyingi. Dill pia inaweza kujipanda kwa urahisi.
Mwangaza wa Sun
Kwa maana, mimea ya afya, mmea kete yako katika jua kamili
Ukubwa wa kupanda ukuaji
Ukubwa wa mimea ya kinu hutegemea aina ambazo unakua.
Wengi watafikia urefu wa inchi 18-40.
Kipindi cha Bloom / Siku kwa Mavuno
Unaweza kuvuna majani wakati wowote. Dill kwa ujumla hupunja karibu wiki 8 baada ya kupanda. Mara baada ya maua kuendeleza, mimea huacha kuzalisha majani na kuzingatia maendeleo ya mbegu. Unaweza kupanua msimu wako wa bizari kwa upangilio wa mfululizo kila baada ya wiki 2 - 4.
Jinsi ya kuvuna Dill
Majani yanaweza kuvuna wakati wowote. Wanaweza kutumika safi au kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki 2 - 3. Dill inaweza pia kuwa waliohifadhiwa au kavu, kwa matumizi ya baadaye.
Mbegu za udongo zinapaswa kuvuna kama zinapoanza kugeuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Weka kuangalia karibu, au watajitenga kwao wenyewe.
Jinsi ya kutumia Dill
Dill labda inajulikana kwa matumizi yake katika pickles. Mbegu ni karibu daima ni pamoja na katika mchanganyiko wa viungo vya pickling. Hata hivyo, majani, hasa, yanaweza kutumiwa kula ladha ya kila aina, kama viazi, mkate, saum na samaki wengine, kondoo na mboga nyingi, kama mbaazi (sufuria ya sufuria), beet na asufi .
Aina za Dill Kukua
- "Dukat" - Kiwango ambacho kinajulikana kwa majani yake mengi.
- "Fernleaf" - Aina ya kibavu (inchi 18) ambazo ni nzuri kwa vyombo. Mshindi wa AAS.
- "Long Island Mammoth" - Aina nyingi za kawaida za biashara. Nzuri kwa mbegu zote mbili na majani.
- "Mammoth" - Mrefu mrefu (36 inchi) na majani yenye kuvutia sana, yaliyokatwa vizuri.
Dill Tips Kukua
Udongo : Dill sio hasa kuhusu aina ya udongo au udongo pH . Haina pamba , hivyo udongo uliounganishwa inaweza kuwa tatizo. Kwa kuwa kijiji kinaweza kujipanda, chagua doa ambapo inaruhusiwa kuzunguka. Vinginevyo, kuwa na uhakika wa kuvuna kabla ya kwenda kwenye mbegu.
Kupanda : Kwa moja kwa moja kupanda mbegu kuhusu wakati wa tarehe yako ya mwisho ya baridi .
Panda karibu 1/4 inchi kirefu. Pengine unahitaji kuponda mimea yako, mara moja kufikia urefu wa inchi 6 hadi 8. Unaweza daima kula vitununi . Upeo hutofautiana kutoka kwa inchi 6 hadi 8 hadi inchi 12 - 18.
Dill inaweza kuanza ndani ya nyumba , karibu na wiki 4 hadi 6 kabla ya kupanda nje. Usisubiri muda mrefu sana kwa kupandikiza, kwa sababu kijiko kina kipande na hakitakuwa na sufuria ndogo.
Ili kuweka dill kuzalisha majira yote ya joto, unaweza mfululizo kupanda kila baada ya wiki 2- 4.
Kukua DIll katika bustani Maua na Vyombo
Aina za kijani za kinu hukua vizuri katika vyombo, ingawa zitahitaji maji na mbolea zaidi kuliko ikiwa imeongezeka chini.
Majani ya manyoya yanaweza kuwa ya mapambo, ambayo inafanya kuongeza mazuri kwa vitanda vya maua , ambapo itawavutia pollinators na vipepeo. Inalingana vizuri na mimea mingine, ikiwa inatumiwa kama mmea wa majani au kwa doa mkali wa rangi.
Hakikisha kuwa na uzingatiaji wa kibinafsi.
Kutunza mimea ya Dill
Ikiwa udongo wako wa bustani ni matajiri katika suala la kikaboni , kinu yako haipaswi kuhitaji mbolea nyingine. Kuweka udongo kidogo konda huzalisha mimea zaidi ya kunukia.
Kwa sababu kijiko kina kamba, inahitaji tu maji ya ziada wakati inapandwa kwanza na wakati wa hali ya hewa kali, kavu.
Dill hujibu vizuri kuunganisha ncha iliyoongezeka . Kuunganisha kutengeneza mimea ya basi, hivyo panya na kutumia dill yako mara nyingi.
Vidudu na Matatizo ya mimea ya Dill
Usiogope kama unapoona viunga vinakula kinu chako. Labda ni kizazi cha mzao mweusi. Dill ni chakula chao cha kupendwa, pamoja na wanachama wengine wa familia ya karoti. Wenye wadudu hawatakaa muda mrefu. Tu kupanda baadhi ya ziada ili kushiriki.
Dill ni karibu bila shida. Kwa kweli, huvutia wadudu wenye manufaa . Vipande vya watu wazima na watu wazima wa kuruka hutakula kwenye poleni na kuweka mayai yao karibu. Mabuu yao huleta nyuzi .