Panda bustani hii ya kijani ya kijani katika bustani yako ya nyumbani
Maelezo na Maelezo
Mizuna ni haradali nyekundu ya Kijapani ambayo ni kawaida kabisa kwa mchanganyiko wa saladi ya kibiashara. Imepanda majani ya kijani na ladha nzuri ya machungu. Mizuna ni jamaa wa karibu wa turnips, lakini ina ladha yote yake. Kichafu rahisi kukua, inakua kwa haraka na hata inakua vizuri wakati wa kuvuna kama kukata-na-kuja tena . Ingawa mara nyingi huliwa safi, majani ni crisp tu ya kutosha kushikilia hadi kupikia mwanga, kama kupika au kuchochea kukausha.
Watu wengi pia hupenda kunyakua majani na kuitumia kama kondomu.
- Majani : mimea inakua katika rosette iliyo na majani ya pindo au ya kina. Kuna aina ya majani ya kijani na ya rangi ya zambarau.
- Maua : Maua ni ya njano ya kawaida, 4-petal msalaba wa mboga mboga katika familia ya cruciferous .
Jina la Botaniki
Brassica rapa nipposinica au japonica
Jina la kawaida:
Mizuna kyona, shui cai
Eneo la Ngumu
Mizuna ni nzuri , ingawa mimea ya spring inaweza kwenda mbegu mwaka wao wa kwanza, ikiwa imesalia chini hadi kuanguka. Nimeona limeandikwa kama ngumu kwa Kanda za Hardwood za USDA 4-9 , lakini hata ikiwa zitakaa majira ya baridi, zitakua mbegu kwa haraka, wakati wa chemchemi. Unaweza zaidi-baridi katika sura baridi au nyumba ya hoop, lakini unapaswa kupanga kula kabla ya kuanza maua.
Mwangaza wa Sun
Ingawa itakua jua kamili , Mizuna kweli inapendelea kivuli cha sehemu. Inahitaji tu masaa 3 - 5 ya jua kila siku.
Ukubwa wa ukuaji
Ukubwa itategemea aina zote ambazo unakua na kama unachagua kuvuna vichwa vya kukomaa, majani ya kibinafsi au vichwa vya watoto.
Kichwa cha ukubwa kamili kitasambaza ukubwa wa inchi 5 hadi 7 (h) x 10 - 15 inchi (w). Hizi ni vichwa vilivyo huru. Mizuna haitengeneza mpira mkali.
Siku kwa Mavuno
Unaweza kuanza kuvuna majani madogo katika siku 20. Vitu kamili lazima kuanza kuunda siku 40.
Aina zilizopendekezwa
Mara nyingi utapata mbegu inayojulikana kama Mizuna, ingawa mbegu wenyewe zitatofautiana kutoka kampuni hadi kampuni.
Mimea ni nzuri, lakini ikiwa unapata moja unayopenda hasa, huenda usihakikishiwa kupata kitu kimoja mwaka ujao. Aina zilizoitwa zimeanza kuwa zinazouzwa zaidi.
- 'Komatsuma' - Majani machafu. Ukame sana na uvumilivu wa baridi.
- 'Kiniya' - Majani yenye nguvu juu ya mabua nyembamba ya penseli. Kubwa safi.
- 'Kyoto' - Majani yaliyotumiwa sana na bite nzuri.
- 'Red Komatsuna' - Si kama imara kama aina ya kijani, lakini yenye harufu nzuri.
- 'Vitamini Green' - Nyeusi, majani ya kijani. Kupungua kwa kuunganisha.
Matumizi ya Mizuna
Mara nyingi Mizuna hutumiwa kama viungo vya saladi, ambapo huongeza ladha tofauti. Unaweza pia kutumia majani safi kwenye sandwiches. Matumizi mengine maarufu na rahisi ni kuongeza kwa kuchochea fries. Inapendeza zaidi majani, kupika chini kunahitaji.
Vitunguu hivi pia hufanya sahani nzuri upande wao wenyewe. Mchanganyiko mzuri ni manukato ya Asia pamoja na vitunguu na mafuta na hata bakoni. Nimewaona kuwa grilled kidogo, na tini.
Mizuna Ichiyazuke ("picking usiku") hufanywa na mboga tu ya mizuna, chumvi na pilipili nyekundu (Togarashi)
Vidokezo vya kukua kwa Mizuna
Udongo: Utahitaji udongo vizuri na udongo mwingi uliochanganywa. Kwa kuwa Mizuna ni mazao ya majani, inahitaji nitrojeni nyingi.
Itakua katika udongo pH kutoka 6.0 - 7.5, kitu katika kiwango cha 6.5 - 7.0 ni bora.
Kupanda: Unaweza kuelekeza kupanda au kuanza mbegu ndani ya wiki karibu na wiki 4 hadi 5 kabla ya tarehe yako ya mwisho ya baridi. Kuanza kupanda nje nje ya wiki mbili kabla ya tarehe yako ya mwisho ya baridi na kupandikiza miche iliyokua ndani wakati wana angalau wiki 4. Mbegu hupanda haraka, kwa kawaida ndani ya siku 4-8.
Panda mbegu 1/4 inchi kirefu. Unaweza ama kupitisha mbegu au nafasi ya 1 inch mbali. Nyama na kula mimea wakati wao ni urefu wa inchi mbili. Ikiwa unakua mimea ya ukubwa kamili, nyembamba angalau nafasi ya inchi 6.
Matengenezo na Utunzaji: Kwa kuwa Mizuna ni mmea wa kuongezeka kwa kasi, matengenezo ya pekee ya kweli ni kuweka maji. Unaweza mfululizo kupanda kila wiki 2, kwa muda mrefu wa mavuno. Mizuna haina kukua vizuri katika joto la joto, lakini itaanza upandaji mwishoni mwa majira ya joto na kuendelea na kuanguka.
Mimea katika familia ya brassica haivuka msalaba na mimea nje ya aina zao. Mbegu inaweza kuokolewa kwa miaka 4.
Vidudu na Matatizo
Mizuna haipatikani na magonjwa ya kawaida ya brassica. Kwa bahati mbaya ni kuvutia kwa wadudu wengine. Mende ya nyuzi huharibu zaidi. Row inashughulikia itasaidia kupunguza. Slugs, nzizi nyeupe na nyuzi zinaweza pia kuharibu majani.