Mara kwa mara bustani za mboga zinazungumzia mimea yao. Hii ina maana tu kwamba mmea hutuma kalamu ya maua na huenda kwenye mbegu. Kwa ujumla wakati mimea ya maua ni kuchukuliwa kuwa jambo jema, lakini mboga zilizopandwa kwa majani yao, kama ladha, mchicha, kabichi na mazao mengine ya cole , ladha hugeuka machungu na majani huwa ya kuwa ndogo na ya nguvu zaidi, na kuifanya inedible.
Bolting ni ya kawaida katika wiki ya msimu wa baridi, kama vile arugula na lettuki na mchichachi, iliyotajwa hapo juu, lakini mimea mingine mingi, kwa mfano beets na broccoli na mimea kama cilantro, basil na kinu, pia utajiunga.
Kwa nini kuruhusu Bolt na Niniweza Kufanya Kuhusu Hiyo?
Bolting huelekea kutokea wakati joto linapokera, lakini watafiti wanasema kwamba kwa kweli ni masaa mingi ya mchana ambayo yanasababisha. Katika utafiti mmoja, walifunika baadhi ya mimea ya udhibiti wakati wa mchana kwa kiasi tofauti cha wakati na mimea tu iliyoachwa wazi kwa siku kamili ya mwanga wa jua.
Walijaribu pia kukua laini kwenye joto la juu (90 F.), lakini kwa muda wa masaa 8 tu ya jua na hakuna mimea iliyopigwa. Katika masomo ya chafu, lettuzi iliyokua katika siku zache za Januari haikuwepo hadi siku 135 baada ya kupanda, wakati wale waliopandwa Julai walipokuwa na siku 90 tu.
Joto linaweza kuwa jambo kubwa katika kuzingatia, ikiwa hutokea wakati mimea inakaribia ukomavu. Hali kavu pia inaweza kuchangia. Mimea inayojisikia kutishiwa na joto kali huenda kwenye mbegu. Hata yatokanayo na baridi wakati mimea ni miche inaweza kuwa na jukumu.
Ikiwa miche ya lettu ni wazi kwa joto la 40 - 50 F. kwa siku kadhaa mfululizo, wataanza kutengeneza maua kisha, ingawa siagi ya maua haitapanda mpaka wakati hali ya hewa inavuta. Hata hivyo, urefu wa siku umepatikana kuwa mkosaji mkuu anayewajibika.
Nini Unaweza Kufanya Ili Kuzuia Bolting?
Si mengi.
Mimea ambayo hutumikia kupendelea msimu wa baridi na kuwafanya kuwa na furaha katika joto la majira ya joto itachukua kazi.
Baadhi ya mimea itakuwa haraka zaidi kuliko wengine. Mara nyingi utaona mbegu zoteed kama "polepole kuunganisha", lakini kwa kuwa hali mbalimbali zinaweza kusababisha bolting, hakuna dhamana. Hata hivyo ikiwa una taabu ya kukua shida, kwa mfano, wakati wa majira ya joto, fanya baadhi ya mashamba ya kilimo. Wengi watakuwa na majina yanayoashiria kwenye upinzani wao, kama 'Slobolt' na 'Summer Bibb', lakini aina nyingi za zamani zinaonekana kuwa ngumu. Nimesoma kwamba lettuti za kichwa vya kichwa katika kikundi cha romaine au cos ni polepole zaidi ya kuifunga na kuacha jani haraka zaidi, lakini sijawahi kuwa na uzoefu huo katika bustani yangu.
Wafanyabiashara wengi, ikiwa ni pamoja na mimi, wamekuwa na mafanikio ya lettuce kila wakati wa majira ya joto kwa kupanda kwenye eneo la kivuli katika bustani. Unaweza kuiweka nyuma au chini ya mimea ndefu au kukua katika sufuria ambazo zinaweza kuhamishwa kwenye tovuti ya shadier. Kuwagilia mara kwa mara husaidia kuweka udongo baridi na majani mazuri.
Hila ninaipenda kwa kuanzia mbegu wakati wa majira ya joto ni kuzama kabisa eneo la kupandwa karibu siku 2-3 kabla ya kupanda. Funika udongo wenye udongo na bodi kubwa na uinulie na kurudia mchakato huu kila siku, ikiwa hali ya hewa ni ya joto sana na kavu.
Katika siku chache, udongo chini ya bodi itakuwa baridi kuliko udongo unaozunguka. Panda mbegu zako, maji, na kufunika tena na bodi. Angalia kila siku kwa ishara za kuota. Wakati wa kwanza kuona miti ya kijani, ondoa bodi.
Lettuzi ni changamoto kubwa zaidi, linapokuja suala la bolting, lakini ikiwa una shida na mboga nyingine, vidokezo vingine nilivyopewa kwa kuweka lettuce yako kukua inaweza kutumika. Vidokezo zaidi vya kukua kwa mboga na mimea ambayo Bolt:
- Basil kukua
- Beets kukua
- Kukua Broccoli
- Kabichi ya Kukua
- Cilantro Kuongezeka
- Dill kukua
- Lettu kukua
- Kupiga Mchichaji
> Chanzo : Journal ya American Society kwa Sayansi ya Utamaduni