Kukua Kale

Kale ni mboga ya majani katika familia ya mazao ya Brassica au ya mazao . Kwa kawaida hujumuishwa kwenye kiwanja cha " kupikia wiki " na collards , haradali, na kituruki cha Uswisi , lakini kwa kweli ni kabichi isiyo na kichwa, ingawa ni rahisi kukua kuliko kabichi. Majani yanakua kutoka shina la kati ambalo linapanua kama inakua. Kale ni nguvu ya virutubisho na inaweza kutumika kama vijana, zabuni majani au kikamilifu mzima.

Kale inaweza kukua kama kukata na kurudi mboga, hivyo mimea michache inaweza kuwa yote unahitaji. Mimea inaweza kuwa ya mapambo kabisa, na majani ambayo yanaweza kupambwa au kutambulishwa, zambarau au vivuli vya kijani. Inachukuliwa kama mboga ya msimu wa baridi na inaweza kushughulikia baridi, wakati wa kukomaa.

Jina la Botaniki

Brassica oleracea Acephala Group

Jina la kawaida (s)

Kale, Borecole

Maeneo ya Hardiness

Kale ni nzuri ambayo kwa kawaida imeongezeka kama mwaka . Itapungua-majira ya baridi katika maeneo mengi, na ulinzi wa kutosha, lakini itaanguka ikiwa inaonekana kwa baridi kali au theluji. Inaweza kukua wakati wa majira ya baridi katika maeneo ya USDA 7 - 9 ikiwa majira ya baridi ni mwembamba na kuna maji ya kutosha.

Ukubwa wa ukuaji

Ukubwa wa mimea itatofautiana na aina mbalimbali, lakini wengi wanaweza kupata urefu wa mita mbili na kuenea kwa miguu 1 hadi 3.

Mfiduo

Kwa kuwa kale imeongezeka kwa majani yake, si maua, inaweza kushughulikia jua kamili kwa kivuli cha sehemu . Mchapishaji wa jua ni sababu moja tu katika kuongezeka kwa mimea ya kale ya afya.

Wanaweza kushughulikia jua zaidi ikiwa hutolewa maji mengi ili kuharibu udongo. Kivuli cha pekee kinahitajika ikiwa hali ya hewa ni ya joto na kavu.

Siku kwa Mavuno

Unaweza kuvuna majani machache, lakini wanatarajia kusubiri takriban miezi 2, kwa mimea kukomaa kutoka kwa mbegu. Angalia siku za kukomaa kwenye pakiti ya mbegu au studio ya kupanda, kwa muda sahihi zaidi.

Kuvunja Kale

Unaweza kuvuna majani machache sana kutumia saladi au kuruhusu mimea kukua na kutumia kama kijani kilichopikwa. Mavuno majani ya zamani kwa kuondoa majani makubwa, nje na kuruhusu katikati ya mmea kuendelea kuzalisha. Kale itakuwa nzuri katika miezi ya majira ya joto, lakini hasa baada ya baridi ya baridi.

Ikiwa unahitaji kuhifadhi dhahabu iliyochaguliwa, kuiweka kwenye firiji na kuifanya yenye unyevu lakini sio muhuri. Inaweza kurejesha ukombozi kwa njia hii kwa wiki moja au mbili.

Aina zilizopendekezwa

Ni vigumu kupata kitamu cha kale cha kale. Aina za kuvuja huwa hutegemea kwa muda mrefu katika hali ya hewa ya baridi, lakini inaweza kuwa polepole kupata imara kuliko aina za gorofa.

• ' Hanover Salad ' - Mkulima haraka na mtayarishaji wa mapema. Nzuri kwa matumizi safi.
• ' Lacinato ' - Huyu ni mrithi wa kale wa kale kutoka Toscany. Wakati mwingine hutolewa kama Tuscan au dinosaur kale. Majani machafu ni ngumu ya kutosha kuvuna baada ya theluji.
• ' Redbor ' - Majani ya Magenta na mviringo wa mviringo hupa hii kale ladha kali, crispy na texture.
• ' Kirusi Mwekundu ' - Kirusi Mwekundu una majani laini, laini na mishipa ya rangi ya zambarau na kando. Ni slug hasa sugu.

• ' Vates ' - Mkeka wa kijani wa kijani, wenye rangi ya kijani ambayo ni ya joto na baridi. Inatokana na 'Scotch Blue Curled Scotch'.

Vidokezo vya Kale kukua

Udongo

Kale mimea kama kukua katika udongo matajiri, juu katika suala kikaboni na pH kidogo (5.5 - 6.5 pH). Unakua kwa majani, hivyo maudhui ya nitrojeni ya juu yanayotolewa na suala la kikaboni ni muhimu.

Joto la udongo bora kwa ajili ya kupanda ni 60 hadi 65 F. Aina zote hupendelea joto la baridi na zitatengenezwa na kugusa kwa baridi. Hali ya hewa ya joto hugeuka kale uchungu.

Kupanda

Kale inaweza kuwa moja kwa moja mbegu katika bustani au kuanza ndani ya nyumba na kuweka nje kama transplants. Anza mimea ndani ya wiki karibu na wiki sita kabla ya tarehe yako ya mwisho ya baridi. Mbegu za Kale hupanda haraka katika udongo wa joto na lazima ziwe ndani ya siku 5 hadi 8.

Panda mbegu kwa karibu na 1/2 inchi ya udongo na usiruhusu mbegu kukauka kabla ya kuota. Mimea itaongezeka pole pole nje kuliko ndani ya nyumba chini ya taa.

Kupanda miche baada ya hatari ya baridi. Weka mimea nje na urefu wa inchi 16 kati ya mimea. Hii inawapa nafasi ya kuenea na bado inaruhusu mzunguko wa hewa .

Unaweza kuelekeza mbegu katika hali ya baridi, wakati wa chemchemi, haraka kama udongo unaweza kufanya kazi na joto la udongo ni angalau 45 F. Kale inakua haraka, kwa muda wa miezi 2 au chini, hivyo kama unapenda unaweza kuanza mimea yako baadaye au hata kupanda mimea nyingi kwa kupanda kwa mfululizo .

Katika hali ya hewa ya joto , kale inaweza kuwa mbegu moja kwa moja mwishoni mwa majira ya joto / mapema kuanguka, na pia katika chemchemi. Mazao ya baridi ya kale katika hali ya joto yanaweza kuwa nzuri zaidi kuliko mazao ya majira ya joto.

Matengenezo

Weka mimea yako ya kale vizuri maji. Pamoja na joto la baridi, udongo unyevu husaidia kushika majani ya kale tamu na crisp, badala ya mgumu na uchungu.

Kuvaa upande wa pili wakati wa kukua na mbolea au kulisha na aina fulani ya mbolea ya juu ya nitrojeni (namba ya kwanza kwenye studio ya mbolea ), kama vile emulsion ya samaki, itaendelea kukua kwa kale. Mchanganyiko chini ya mimea itaweka udongo baridi na unyevu, njia ya kale huipenda.

Wadudu

Kale ni mwanachama wa familia ya kabichi, na anajulikana kwa magonjwa ya kuoza na kuvutia wadudu wadudu. Kale haiwezi kukabiliwa na matatizo kuliko kabichi au broccoli , lakini inaweza kuambukizwa na mizizi ya klabu na klabu pamoja na viwavi , kamba za kabichi, kabichi, vidudu, fukwe, na slugs. Ulinzi bora ni kufuatilia mimea mara kwa mara kwa ishara za mayai au kulisha. Hakikisha unajua ni wadudu gani unao ushahidi na unapaswa kuitendea ipasavyo.