Ikiwa mboga yoyote imefaidika kutokana na upyaji wa maslahi ya bustani za mboga, ni kundi linalojulikana kama "wiki ya kupikia". Wakati mboga hizi sio kuhusiana na mimea, wote wanashiriki sifa kama hizo jikoni.
Wengi ni rahisi sana kukua na wengi hutoa msimu mrefu wa mavuno ya kukata-na-kuja-tena, kama vile vidogo vilivyolishwa kwa saladi. Lakini kupika wiki kuna dutu zaidi kuliko majirani yao ya herufi. Wengi wanaweza kuhifadhiwa au waliohifadhiwa kwa ajili ya kula majira ya baridi na wengi wanaweza kupatikana mfululizo , kupanua mavuno hata zaidi.
01 ya 07
Greens ya AsiaMengi ya wiki za Kichina na Asia ni zenye mchanganyiko na zinaweza kukua kwa ajili ya kula au safi kama vyakula vya kupikia. Labda moja tunayojulikana zaidi ni bok choy au pak choi, lakini tatsoi , kabichi ya napa na wengine kadhaa pia hufanya sahani nzuri za upande. Bok choy na kabichi ya napa huhitaji msimu wa kuongezeka kwa muda mrefu kuliko wiki ya majani, pamoja na ulinzi kutoka kwa wadudu wa kawaida wa kabichi. Ninapenda kukua aina za kasi za ukuaji wa bok choy na kuzizalisha tena moja kwa moja bustani kila wiki 2-3, kwa ugavi wa kutosha.
02 ya 07
KabichiKabichi inaweza kuwa mboga ngumu kukua. Kama ilivyo na mboga nyingi katika genus Brassica, kuna wadudu wengi tayari kula mboga yako kabla ya tayari kwa meza. Kukuza yao chini ya mstari inashughulikia sio kuangalia nzuri sana kwa bustani, lakini hufanya ncha ya kabichi ya foil, wakitafuta doa ili kuweka mayai yao. Kabichi inaweza kukua tena na kukua vichwa vidogo vidogo baada ya mavuno ya awali, lakini ni vyema kuchanganya upandaji wako, ikiwa unataka ugavi wa daima.
03 ya 07
Greens Collard
Kale na chard hatimaye kuwa na siku zao jua na ningekuwa bet betlar collards watakwenda kutoka kuwa sahani Kusini, kuwa jambo kubwa ijayo katika kupika wiki. Kila kidogo kama rahisi kukua kama wengine, haya ni mimea yenye maji mingi yenye ukuaji wa kukua tena kukuhifadhi kupikia. Usihisi unawabikia katika kuwasilisha. Ladha yao ya tamu, ya haradali ni bora wakati wao ni fereji tu.
04 ya 07
KaleKale imejaa virutubisho, kalori chache na tani za ladha. Ni haraka kukua na kupika na kuna aina nyingi zaidi kuliko aina tu za kupendeza (pamoja na kitamu) katika uwanja wa mazao. Kale ni chaguo bora kwa kukata-na-kuja tena na pia katikati ya kupanda msimu wa msimu. Mimea inaweza kushughulikia baridi za kuanguka mapema na kwa kweli hupata tamu kidogo kutokana na uzoefu.
05 ya 07
SorrelSorrel ni mmea wa kudumu ambao umepandwa kwa majani yake ya limao. Unaweza kutumia kijivu kikubwa, chachu kikubwa kilicho safi, katika saladi na kwenye sandwiches, lakini ni kutibiwa halisi wakati wa kupikwa. Majani yanaweza karibu kuimarisha, na kutoa ladha tofauti sana, ya ajabu kwa sahani.
06 ya 07
Mkataba wa UswisiChad ya Uswisi ni mkulima mwenye nguvu ambaye ataendelea kutuma zabuni mpya inacha msimu wote. Unaweza kuanza mimea ndani, wiki chache kabla ya tarehe yako ya mwisho ya baridi, na kupata kuanza hata wakati wa msimu. Kama nyuki, mbegu ya chard inakuja katika makundi, hivyo unatarajia kuwa mwembamba mimea michache . Kwa kushangaza, majani madogo yanakula, pia.
07 ya 07
Greens Bonus
Kuna mimea kadhaa kwenye bustani ya mboga iliyopandwa kwa mizizi au matunda yao, ambayo pia ina jua ya chakula cha kula. Unaweza kuwa bora zaidi ya ulimwengu wote ikiwa unavuna mazao machache kutoka kila mmea, wakati wao bado ni vijana, basi waache kukua na kukomaa. Tatu favorites kujaribu:
Kuanza bustani ya mboga | Munda wa Mboga Mboga | Mapema ya mboga ya Spring | Kuza Bustani Mboga | Kupalilia mboga katika hali ya hewa ya joto | Mboga A kwa Z