Kale, Beet, na Charde ya Uswisi: Mbadala ya Mchapishaji Matuu Rahisi
Kuongezeka kwa aina ya mchicha ya mchicha ni ukumbi wa bustani yoyote ya msimu wa baridi. Lakini kama majira ya joto yanapozunguka, mambo yote mema yanapaswa kufikia mwisho.
Ikiwa unatafuta kitu cha kukua baada ya mchicha wako umefungwa, wiki hizi tatu za ladha ni za thamani. Na hapa ni bonus: wao ni polepole bolt, hata katika hali ya hewa ya joto.
01 ya 03
Mkataba wa Uswisi
Chazi ni kijani na ladha kali, ya ardhi. Katika eneo langu la 6 bustani, mimi hupanda moja kwa moja bustani baada ya tarehe yangu ya mwisho ya baridi, na inaendelea kukua hadi baridi yetu ya kwanza ngumu, bila ya kuimarisha. Kitu muhimu cha kuendeleza ni kwenda kuvuna majani ya nje, na kuacha sehemu ya ndani ya mmea imara. Majani mapya yatakuwa katikati, na utakuwa na ugavi wa mara kwa mara wa chati.
Mbali na majani, ambayo yanaweza kuliwa mbichi au kupikwa kama mchicha, sifa za celery-kama ni ladha pia.
C ngumu ni ya juu sana katika vitamini A, na kikombe kimoja cha majani yaliyochapwa kuja katika zaidi ya 200% ya posho ya kila siku iliyopendekezwa. Kwa kuongeza, chard ni juu ya vitamini C na chuma.
Aina za chardi za kupendeza: 'Taa za Bright,' 'Ruby Chard.'
Angalia zaidi juu ya jinsi ya kukua Charde ya Uswisi katika bustani ya kikaboni na baadhi ya aina zetu zinazopenda.
02 ya 03
Beets
Ikiwa unapanda beets , unapata feri mbili. Mizizi, bila shaka, ni ladha na lishe. Lakini ikiwa unatupa wiki wakati unapokwisha kuandaa beets zako, hukosa kwenye uzuri wa kweli. Vitunguu vya vitunguu vikubwa sana vitamini A na C, na vina ladha ladha, laini. Wao ni ladha iliyotiwa au kuvukika, na wiki ya mtoto wa beet ni ya ajabu iliyotolewa ghafi katika saladi. Panda mbegu michache kila baada ya wiki chache katika kipindi cha kukua ili uwe na usambazaji wa wiki za mtoto kwa mkono.
Aina za beet: 'Detroit Giza nyekundu,' 'Chiogga'
03 ya 03
Kale
Kale ni mojawapo ya mboga za nguvu ambazo kila daktari anataka tutakula zaidi. Mbali na kuwa na vitamini C juu, na folate, kale pia ni juu ya chuma, vitamini A, na kalsiamu. Wengi wetu hushirikisha kale na sadaka za kijani za kijani, ambazo zimehifadhiwa katika maduka ya vyakula. Kwa kweli, kuna aina kadhaa za ladha za kale, na zinavutia tu kama zinapendeza. Mbili nzuri ya kutafuta ni 'Kirusi Mwekundu,' ambayo ina sifa nzuri, na 'Lacinato,' ambayo ina majani ya kijani ya kijani.
Kale inaweza kuuliwa mvuke, kukimbia, au kupikwa ndani ya aina mbalimbali za supu, safu, na kuchochea. Inakwenda msimu wote baada ya kupandwa wiki kadhaa kabla ya tarehe ya mwisho ya baridi na kukua moja kwa moja kupitia kuanguka.