Nini kukua katika bustani ya Salsa

Hakuna chochote kinachochanganya ladha safi ya majira ya bustani ya mboga kama salsa ya kibinafsi, mchuzi wa mexican wa mtindo wa mboga zilizokatwa au safi, mara nyingi hupandwa maridadi katika juisi. Salsa ni ya kufurahisha kama ni rahisi kukua na kufanya. Labda tayari kukua baadhi ya viungo katika bustani yako, kama pilipili na nyanya.

Huna haja ya nafasi nyingi kwa bustani ya salsa; unaweza hata kukua viungo vyako kwenye vyombo. Hata hivyo kutokana na uzuri wa salsa ya kibinafsi ni upepo wake, utahitaji kutoa nafasi ya kutosha kwa mimea mingi, ili kukuza mavuno yako. Na utahitaji kuwa na subira; Viungo hivi vingi haviko tayari hadi angalau katikati ya majira ya joto.

Chagua doa ya jua, kwa kupanda, na jaza bustani yako ya salsa na viungo vilivyoorodheshwa hapa chini. Mapendekezo kwa idadi ya mimea kukua, wote chini na katika vyombo, hutolewa na utapata viungo kwa maagizo maalum ya kukua kwa kila mboga.

• 01 ya 07

  Nyanya

  Nyanya ni mgongo wa salsa kubwa. Chagua aina ya nyama, kama beefsteak au Roma. Nyanya za Cherry pia ni chaguo nzuri, hasa ikiwa unakua mimea yako ya nyanya kwenye chombo.

  Mimea ya nyanya inaweza kukua kubwa sana. Wanahitaji angalau 2 sq. Ft kwa kila mmea katika bustani yako au mmea 1 kwa chombo. Kwa bustani yako ya salsa, mimea 3 za nyanya zinapaswa kukufanya uende kila wakati wa majira ya joto, ikiwa huzi kula haki ya mzabibu kwanza.

• 02 ya 07

  Peppers

  Moto pilipili ni nini kinachopa salsa kick yake. Pilipili maarufu zaidi ya chile kutumia ni Jalapeno. Hizi ni baadhi ya pilipili rahisi kukua na kila mmea utazalisha zaidi ya pilipili kadhaa. Hata hivyo usiogope kuongeza punch zaidi na serrano au cayenne pilipili au hata moto .

  Ikiwa joto sio jambo lako, bado unaweza kufurahia mchuzi wa nyumbani kwa kukuza pilipili tamu kwenye bustani yako ya salsa. Hakuna utawala ambao salsa huwa imejaa.

  Utahitaji mimea ya pilipili ya 3 - 5, kulingana na jinsi unavyopendeza kama salsa yako. Pilipili za moto huwa na matunda zaidi, lakini pilipili tamu ni kawaida kwa ukubwa.

• 03 ya 07

  Vitunguu

  Pamoja na pilipili ya chile, vitunguu vilivyochaguliwa hutoa salsa zest yake. Vitunguu nyekundu tamu nyekundu huongeza usawa mzuri wa ladha, lakini vitunguu vitakavyofanya. Kwa kweli, unaweza kuchukua nafasi ya kamba au shallots , ikiwa unapendelea kick kidogo.

  Kwa vile vitunguu havikuvuna mara moja kuvuna, utahitaji mimea machache ili kuenea msimu; moja kwa kila kundi la salsa unalofanya. Vitunguu vya bahati huweka muda mrefu katika hifadhi. Panga kwa angalau 20-30. Scallion, au vitunguu ya kijani, huweza kuota tena na pia inaweza kuwa mfululizo wa kupanda , kukupa muda mrefu wa mavuno.

• 04 ya 07

  Cilantro

  Mboga ambayo hutoa salsa ladha yake ya Mexican tofauti ni cilantro. Cilantro inakua bora katika hali ya hewa ya baridi na inaweza kukuza mbegu wakati wa joto wakati joto linaongezeka. Siyo mimea rahisi kukua katika bustani ya joto, ya majira ya joto. Wakati joto linaongezeka, unaweza kuwa na bahati nzuri ya kukua ndani ya nyumba . Hata hivyo jaribu mfululizo wa kupanda kila baada ya wiki kadhaa, katika eneo la kivuli la bustani, na kuilinda vizuri. Unaweza pia kujaribu kuanzia mbegu ndani ya nyumba, ambapo ni baridi, na kisha kuiandikia kwenye bustani.

  Anza na angalau mimea 2 ya cilantro. Ingawa mimea itaanza tena, hatimaye itaenda kwenye mbegu, kwa hivyo unahitaji kuendelea upandaji na kubadilisha.

• 05 ya 07

  Vitunguu

  Vitunguu ni kiungo cha hiari, lakini kama wewe ni mpenzi wa vitunguu, utafurahia kile kinachoongeza kwa salsa yako. Kama ilivyo na vitunguu, vitunguu haitarejea, mara unapovuna mmea. Hata hivyo hutumii vitunguu sana kama vile vitunguu vitakavyotakiwa na hutakuwa na mmea wa vitunguu kwa kila kundi la salsa unalofanya; lakini fikira chini ya mimea 8 hadi 10. Vitunguu vinaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa.

  Vitunguu vya vitunguu hufanya mbadala nzuri, ya ziada ya vitunguu iliyokatwa na mimea ya kuku kwa urahisi hupanda tena, hivyo utahitaji mimea michache sana, 2 tu au 3. Unaweza pia kutumia scapes za vitunguu , katikati ya majira ya joto, wakati unasubiri vitunguu yako ili kukomaa.

• 06 ya 07

  Tomatillos

  Tomatillos inaonekana kama nyanya ndogo katika mbolea za papia, lakini wana ladha ya tamu iliyo tofauti kabisa ambayo huwafanya kuwa mchanganyiko mzuri katika salsa, badala ya nyanya. Tomatillos ni karibu zaidi kuhusiana na gooseberries ya Cape na cherries ya ardhi na inaweza kuwa kijani, zambarau, au dhahabu.

  Unahitaji mimea 2 kwa ajili ya kupamba rangi ya mzunguko na mimea hiyo miwili inapaswa kukupa nyanya zote unazohitaji. Wao huwa na mbegu za kujifungua, ikiwa kuna yeyote aliyeachwa bustani, na kurudi tena mwaka ujao.

  Ikiwa wewe ni grr kutokana na tomatillos yako katika vyombo , kutoa kila mmea sufuria yake mwenyewe. Hizi ni mimea kubwa ya matawi. Na hapa kuna msaada, ikiwa hujui kusafisha na kuandaa tomatillos.

• 07 ya 07

  Changanya

  Hizi ni viungo vya msingi kwa salsa yako, lakini unaweza kujenga juu yao ili kuambatana na ladha yako. Vipindi vingi vya kukua katika bustani yako ya salsa ni pamoja na: nafaka , zucchini , na kila aina ya matunda, kutoka kwa mananasi hadi kwenye pesa . Hapa kuna maelekezo ya haraka na rahisi, ili uanze.

  • Mapishi ya Salsa ya Msingi
  • Salsa iliyohifadhiwa
  • Salsa ya mahindi
  • Mango na Peach Salsa
  • Salsa ya mananasi